Yleiskatsaus
Kookosöljy on ollut otsikoissa viime vuosina useista terveydellisistä syistä. Erityisesti asiantuntijat keskustelevat edestakaisin siitä, onko se hyvä kolesterolitasolle vai ei.
Jotkut asiantuntijat sanovat, että sinun tulisi välttää kookosöljyä, koska se sisältää runsaasti tyydyttynyttä rasvaa (tyydyttyneen rasvan tiedetään nostavan kolesterolia).
Toiset sanovat, että kookosöljyn rasvan rakenne tekee siitä vähemmän todennäköisemmän rasvan kertymisen kehoon ja että tästä syystä se on terveellistä.
On olemassa monia ristiriitaisia raportteja siitä, voiko kookosöljy auttaa vai ei:
- ylläpitää tervettä kolesterolia
- alentaa ”huonojen” matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) tasoja
- auttaa nostamaan ”hyvän” korkean tiheyden lipoproteiinin (HDL) kolesterolitasoa
Tutkimus ei ole ollut lopullista, mutta tästä öljystä tiedetään monia tosiasioita. Nämä voivat auttaa sinua valitsemaan, sisällytätkö kookosöljyä ruokavalioosi vai et. Lääkärin kuuleminen on myös hyvä idea.
Lue lisää: Kookosöljyn terveyshyödyt »
Mitä on kookosöljy?
Kookosöljy on trooppinen öljy, joka on johdettu kookospalmupuun kuivatuista pähkinöistä. Sen ravitsemukselliset komponentit sisältävät seuraavat:
- Se
sisältää lähes 13,5 grammaa kokonaisrasvaa (josta 11,2 grammaa tyydyttyneitä rasvoja) ruokalusikallista kohden. - Se sisältää myös noin 0,8 grammaa kertatyydyttymättömiä rasvoja ja noin 3,5 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja, joita molempia pidetään ”terveinä” rasvoina.
- Se ei sisällä kolesterolia.
- Se sisältää runsaasti E-vitamiinia ja
polyfenolit .
Mayo Clinicin mukaan tuoreista kookospähkinöistä saatu öljy sisältää suuren osuuden keskipitkäketjuisia rasvahappoja. Nämä eivät näytä varastoiutuvan rasvakudokseen yhtä helposti kuin pitkäketjuiset rasvahapot.
Asiantuntijat sanovat, että kookosöljyn lauriinihappo, joka on terveellinen tyydyttyneiden rasvahappojen tyyppi, polttaa elimistössä nopeasti energiaksi varastoitumisen sijaan. Siksi jotkut ihmiset ajattelevat kookosöljyä mahdollisena painonpudotusvälineenä.
Kaikilla rasvatyypeillä on sama määrä kaloreita. Ainoastaan ero rasvahappojen koostumuksessa erottaa jokaisen rasvan muista.
Jonkin sisällä
Tämän havainnon vahvistamiseksi tarvitaan lisää ihmistutkimuksia.
Kookosöljyn edut
Sen lisäksi, että kookosöljyllä on painonpudotushyötyjä, sillä on osoitettu olevan muita hyödyllisiä ominaisuuksia.
Sillä on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja se imeytyy helposti kehoon energiaksi.
Toinen vuoden 2015 tutkimus osoitti, että päivittäinen kookosöljyn saannin ja harjoituksen yhdistelmä voi alentaa verenpainetta ja jopa palauttaa sen normaaliarvoihin.
Kolesterolitekijä
Huolimatta joistakin tutkimuksista siitä, onko kookosöljystä hyötyä kolesterolitasoille, tuomio on edelleen jumissa. Nykyisellään kookosöljy ei ole yleisesti suositeltu öljy kolesterolin terveydelle samalla tavalla kuin muut öljyt, kuten oliiviöljy.
Sisään
Tämä on nopeasti muuttuva ala, kun uusia ravintoöljytutkimuksia ilmaantuu jatkuvasti. Tiedämme, että tyydyttyneiden rasvojen suurempi saanti liittyy sydän- ja verisuonisairauksiin. Jotkut öljyt ovat vähemmän turvallisia niiden käsittelytavan vuoksi.
On hyvä seurata uutisia nähdäksesi, mitä muuta kookosöljyn vaikutuksista kolesterolitasoihin on löydetty. Tämä auttaa sinua saamaan selkeämmän kuvan siitä, haluatko lisätä kookosöljyä ruokavalioosi vai ei.
