Terveelliset ateriasuunnitelmat lapsille

Vanhemmat kysyvät usein ravitsemusasiantuntijoilta: ”Mitä minun pitäisi ruokkia lapselleni?”

Johtuipa se huolista nirsoista syömisestä, huolista siitä, että he kuluttavat liikaa roskaruokaa tai vain tukemaan heidän kasvavaa kehoaan, monet vanhemmat ovat samaa mieltä siitä, että heidän lapsensa ei syö niin hyvin kuin voisi. Joskus heillä on hyvä syy ajatella tätä, mutta ei aina.

Tämä saattaa osittain johtua sosiaalisen median ja bloggaamisen vaikutuksesta. Ihmiset rakastavat julkaista kuvia lastensa terveellisistä lounaslaatikoista tai ylpeillä siitä, kuinka heidän lapsensa rakastavat voikukanvihreistä ja inkivääristä valmistettuja smoothieita. Se riittäisi saamaan Gwyneth Paltrowin mustasukkaiseksi.

Samaan aikaan elintarviketeollisuus käyttää miljardeja vuodessa markkinoidakseen lapsille ja nuorille pitkälle prosessoituja roskaruokia, mukaan lukien makeutetut murot, lounaat, joissa on prosessoitua lihaa ja karkkeja, sekä mehujuomat, jotka ovat pohjimmiltaan litteitä soodajuomia.

Monissa tapauksissa kansi on pinottu vanhempia vasten.

Kun yritetään saada tasapainoista näkemystä, on tärkeää muistaa, että samat säännöt, jotka koskevat aikuisten ravintoa, koskevat myös lapsia, mutta erilaiset kalorivaatimukset.

Keskimääräinen aikuinen tarvitsee päivittäin noin 2 000 kaloria, kun taas 3-vuotiaan kaloritarve vaihtelee 1 000 – 1 400 välillä. Sillä välin 9–13-vuotiaat lapset tarvitsevat 1 400–2 200 kaloria kasvu- ja aktiivisuustasonsa mukaan.

Kuten aikuisillakin, Ruokavalioohjeet amerikkalaisille kannustaa lapsia nauttimaan eri ruokaryhmien ruokia: proteiinia, hedelmiä, vihanneksia, viljoja ja maitotuotteita.

Maitotuotteet eivät kuitenkaan ole välttämättömiä, sillä voit saada myös ravintoaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, proteiineja ja D-vitamiinia kasviperäisistä ruoista.

Ravitsemustiede osoittaa, että lapset voivat täyttää ravintotarpeensa ilman maitotuotteita tai eläinperäisiä tuotteita, kunhan heidän ruokavalionsa sisältää erilaisia ​​ravinnepitoisia kasviperäisiä ruokia. Vegaaniruokavaliota noudattavien lasten on lisättävä B-12-vitamiinia.

Jotta voit visualisoida terveellisen ruokailun päivän, alla on kaksi ruokailusuunnitelmaa. Toinen on 6-vuotiaalle ja toinen 14-vuotiaalle.

Kuten aikuisten ruokinnassa, on tärkeää:

• etusijalle täysjyvät
  puhdistetut jyvät
• valitse kokonaiset hedelmät hedelmämehun sijaan
• pidä lisätyt sokerit minimissä

Ei ole erityisiä kalorisuosituksia ateriaa tai välipalaa kohti. Päivän kokonaiskalorimäärä on tärkein.