Mitkä ovat aivohalvausta ehkäiseviä ruokia?

5 ruokaa, jotka estävät aivohalvauksen

1. Vihreät lehtivihreät

Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali ja lehtivihannekset, sisältävät runsaasti ravinnon nitraatteja ja muita ravintoaineita, jotka voivat auttaa vähentämään aivohalvauksen riskiä.

Kun syöt lehtivihanneksia, kehosi muuttaa nitraatit typpioksidiksi, molekyyliksi, jolla on tärkeä rooli verenkierron ja verenpaineen säätelyssä.

Vuonna 2021 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että vähintään 60 milligramman (mg) kasvinitraattien (1 kuppi vihreitä lehtivihanneksia) päivittäinen nauttiminen vähensi iskeemisen aivohalvauksen riskiä 17 %.

2. Saksanpähkinät

Saksanpähkinät ovat hyvä alfalinoleenihapon (ALA) lähde, eräänlainen omega-3-rasvahappo, jonka on osoitettu vähentävän tulehdusta, parantavan verenkiertoa ja alentavan verenpainetta, mikä kaikki voi vähentää aivohalvauksen riskiä.

Lisäksi saksanpähkinöissä on runsaasti antioksidantteja ja muita ravintoaineita, jotka voivat auttaa suojaamaan oksidatiiviselta stressiltä ja muilta aivohalvausriskiä lisääviltä tekijöiltä.

Vuonna 2021 tehdyssä tutkimuksessa, jossa havainnoitiin yli 93 000 ihmistä jopa 20 vuoden ajan, havaittiin, että niillä, jotka söivät enemmän saksanpähkinöitä, oli pienempi riski kuolla mihin tahansa syystä, erityisesti sydänsairauksiin, ja heillä oli tapana elää pidempään kuin niillä, jotka eivät syöneet saksanpähkinöitä.

3. Sitruuna hedelmiä

Sitrushedelmät ovat hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien C-vitamiini, folaatti ja kalium. Ne sisältävät myös flavonoideja, jotka ovat kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja jotka voivat auttaa suojaamaan aivohalvaukselta.

A 2012 tutkimus 69 622 naisesta havaitsi, että sitrushedelmien kulutus liittyi aivohalvausriskin vähenemiseen.

4. Rasvainen ja vähärasvainen kala

Rasvaiset kalat, kuten lohi, tuore tonnikala ja makrilli, sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka voivat auttaa vähentämään aivohalvauksen riskiä parantamalla verenkiertoa ja vähentämällä tulehdusta.

Vähärasvaisissa kaloissa, kuten snapperissa, mahi-mahissa ja turskassa, on alhaisemmat omega-3-pitoisuudet, mutta niissä voi olla muita ravintoaineita, jotka auttavat ehkäisemään aivohalvausta.

Esimerkiksi vähärasvainen kala sisältää enemmän proteiinia, jodia ja seleeniä sekä vähemmän kaloreita, mikä voi olla hyödyllistä ihmisten terveydelle.

A 2018 Hollannin väestötutkimus havaitsi, että yksi tai useampi annos joko rasvaista tai vähärasvaista kalaa viikossa voi vähentää iskeemisen aivohalvauksen riskiä.

A 2018 katsaus 5 tutkimuksesta havaitsivat, että vähärasvaiset kalat – mukaan lukien hummeri, kampasimpukat ja katkaravut – voivat olla erityisen hyödyllisiä aivohalvausriskille, ehkä jopa enemmän kuin rasvaiset kalat. Kirjoittajat sanovat, että näiden havaintojen vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimuksia.

5. Jogurtti

Jogurtti on hyvä useiden sydän- ja verisuoniterveyden kannalta tärkeiden ravintoaineiden lähde, mukaan lukien kalsium, kalium ja probiootit.

A suuri monikansallinen 2018 tutkimus havaitsi, että jogurtin ja maidon suurempi kulutus liittyi alentuneeseen kuolemanriskiin ja vakaviin sydän- ja verisuonisairauksiin, kuten aivohalvaukseen tai sydänkohtauksiin.

Miten aivohalvaus liittyy ruokavalioon?

Aivohalvaus liittyy ruokavalioon monella tapaa. Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, transrasvoja, kolesterolia ja natriumia sisältävä ruokavalio voi edistää aivohalvauksen riskitekijöiden, kuten korkean verenpaineen, korkean kolesterolin, diabeteksen ja liikalihavuuden, kehittymistä, mikä voi lisätä aivohalvauksen todennäköisyyttä.

Sitä vastoin runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja suojaavia kasviyhdisteitä sisältävien ruokien nauttiminen voi auttaa vähentämään näitä riskitekijöitä ja edistämään yleistä sydän- ja verisuoniterveyttä, mikä voi vähentää aivohalvauksen mahdollisuutta.

Ruoat, joita tulee syödä vähemmän aivohalvauksen ehkäisemiseksi

Useat ruoat voivat lisätä aivohalvauksen riskiä, ​​jos niitä käytetään liikaa. Nämä sisältää:

• Käsitellyt lihat: Syö suuria määriä prosessoitua lihaa, kuten hot dogeja ja kananuggetteja, on linkitetty lisääntyneeseen aivohalvausriskiin.
• Sokeripitoiset juomat ja ruoat: Sokeroitujen juomien, kuten virvoitusjuomien, sekä runsaasti lisättyä sokeria sisältävien ruokien, kuten jälkiruokien, karkkien ja välipalojen nauttiminen, voi osallistua liikalihavuuden, tyypin 2 diabeteksen ja korkean verenpaineen kehittymiseen, jotka kaikki lisäävät aivohalvauksen riskiä.
• Runsaasti natriumia sisältävät ruoat: Runsaasti natriumia sisältävien elintarvikkeiden, kuten pikaruokien ja prosessoitujen välipalojen nauttiminen, voi osallistua korkean verenpaineen kehittymiseen, joka on suuri aivohalvauksen riskitekijä.
• Trans-rasvat: Runsaasti transrasvoja sisältävien elintarvikkeiden, kuten paistettujen ruokien, leivonnaisten ja pakattujen välipalojen nauttiminen, voi lisätä aivohalvauksen riskiä edistämällä korkean kolesterolin ja tulehduksen kehittymistä.
• Alkoholi: Alkoholin liiallinen juominen voi lisätä aivohalvauksen riskiä edistämällä korkeaa verenpainetta ja epäsäännöllistä sydämen rytmiä.

Muita vinkkejä aivohalvauksen estämiseen

Terveellisen ruokavalion ylläpitämisen lisäksi on olemassa useita muita tapoja vähentää aivohalvauksen riskiä:

• saada säännöllistä fyysistä toimintaa
• tupakoinnin lopettaminen
• kohtuullisen painon ylläpitäminen
• stressin hallinta
• hoitoon terveydellisiä sairauksia, kuten diabetes, korkea verenpaine ja korkea kolesteroli

Bottom line

Aivohalvaus on yksi yleisimmistä kuolinsyistä Yhdysvalloissa. Ravitseva ruokavalio, jossa on runsaasti antioksidantteja, flavonoideja ja terveellisiä rasvoja, voi vähentää aivohalvauksen riskiä.

Keskittyminen runsaisiin ravintoaineisiin, kuten hedelmiin, vihanneksiin ja terveellisiin rasvoihin, sekä prosessoitujen ja runsaasti sokeria sisältävien elintarvikkeiden rajoittaminen tai välttäminen voi auttaa hallitsemaan korkeaa verenpainetta, korkeaa kolesterolia ja muita aivohalvauksen riskitekijöitä.