11 ruokaa, jotka nopeuttavat kehosi ikääntymisprosessia – sekä mahdollisia vaihtoja

ranskanperunat
Hilary Walker/Stocksy United

On olemassa kaksi pääsyyllistä, jotka nopeuttavat ihomme ikääntymisprosessia: auringolle altistuminen ja edistyneet glykaation lopputuotteet (AGE). AGE:t muodostuvat, kun proteiini tai rasva yhdistyvät sokerin kanssa. Vaikka nämä ikääntymisen syylliset eivät ole 100-prosenttisesti hallinnassamme, aurinkovoiteen käyttö ja yleisen ruokavaliosi huomioiminen voivat auttaa kehomme suojaamisessa ja parantamisessa.

Ja vaikka ruokavaliosi huomioiminen on helpommin sanottu kuin tehty, se auttaa aina muistuttamaan siitä, kuinka tietyt ruoat voivat vaikuttaa ihosi terveyteen. Listamme voi auttaa tässä.

Mutta muista, jokainen ihminen on ainutlaatuinen. Kaikki eivät hyödy raakana, puhtaana tai kokonaisena syömisestä. Ja yhden tai kahden tällaisen ruoan säännöllinen syöminen ei vähennä kollageenin määrää ja vahingoita ihoasi täysin. Se harhailee pois kohtuullisesta ruokavaliosta, joka sopii parhaiten sinä joka muuttaa terveyttäsi, ihosi tai ei.

Joten, käy läpi tämä luettelo suolan kanssa (sana ei ole tarkoitettu). Ota itsellesi hyödyllisimmät tiedot.

1. Bataattiperunat ranskalaisille perunoille

Ranskalaiset perunat voivat osua kohdalleen – sekä tyytyväisyysosastolla että AGE-tuotantoosastolla, koska ne ovat paistettuja ja suolaisia.

Öljyssä korkeissa lämpötiloissa paistetut ruoat vapauttavat vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa soluvaurioita iholle. Altistuminen vapaille radikaaleille nopeuttaa ikääntymisprosessia johtuen silloittumisesta. Silloittuminen vaikuttaa DNA-molekyyleihin ja voi heikentää ihon kimmoisuutta.

Lisäksi liiallinen suolan kulutus voi vetää vettä pois ihosta ja johtaa kuivumiseen. Tämä voi tehdä ihostasi alttiimman ryppyille.

Jos haluat: Vaihda ranskalaiset uuniperunoihin tai paistettuun bataattiin. Bataatissa on runsaasti ikääntymistä estävä kupari, joka edistää kollageenin tuotantoa.

2. Idätty leipä vaalealle leivälle

Kun puhdistetut hiilihydraatit integroituvat proteiiniin, se aiheuttaa proteiinin muodostumista Iät. AGE:lla on suora vaikutus kroonisiin sairauksiin sekä ikääntymisprosessiin.

Ruoat, joilla on korkea glykeeminen indeksi, kuten valkoinen leipä, voivat aiheuttaa tulehdusta kehossa, mikä on linkitetty suoraan ikääntymisprosessiin.

Jos haluat: Kokeile vaihtoehtoa perinteiselle leivälle, kuten itäneitä viljaleipiä, jotka eivät sisällä lisättyä sokeria. Idätyt leivät sisältävät myös antioksidantteja jotka ovat hyödyllisiä iholle.

3. Valkoiselle sokerille hunajaa tai hedelmää

Sokeri on yksi surullisen kuuluisista ei-toivottujen iho-ongelmien, kuten aknen, vastustajista. Kuten edellä mainittiin, sokeri myötävaikuttaa kollageenia vahingoittavien AGE:iden muodostumiseen.

Kun sokeritasomme ovat koholla, tämä AGE-prosessi on stimuloitu. Se nopeutuu vielä enemmän, jos auringonvalo on mukana. Joten sen sijaan, että syöt jäätelöä rannalla, valitse virkistäviä pakastehedelmiä tai mehujää ilman lisättyä sokeria.

Jos haluat: Kurkota hedelmiä tai tummaa suklaata, kun kaipaat jotain makeaa. Erityisesti mustikat estävät kollageenin menetystä (kuten kuvassa eläintutkimukset).

4. Oliiviöljyä tai avokadoja margariiniin

Ota rennosti tuon voiveitsen kanssa. Vanhemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että niillä, jotka eivät käytä margariinia tai voita, on vähemmän ihovaurioita ja ryppyjä kuin niillä, jotka eivät käytä.

Ja tiede tarkistaa: margariini on huonompi kuin kohtuulliset määrät oikeaa voita, koska se sisältää runsaasti osittain hydrattuja öljyjä. Nämä transrasvahapot lisäävät ihoa alttiita ultraviolettisäteilylle, joka voi vahingoittaa ihon kollageenia ja joustavuutta.

Jos haluat: Vaihda voita oliiviöljyyn tai sivele avokadoja, joissa on runsaasti ikääntymistä estäviä antioksidantteja, sen sijaan paahtoleipää.

5. Pidä siipikarja jalostettujen lihan kanssa

Hot dogit, pepperoni, pekoni ja makkara ovat kaikki esimerkkejä käsitellyistä lihasta, jotka voivat olla haitallisia iholle.

Nämä lihat sisältävät runsaasti natriumia, tyydyttyneitä rasvoja ja sulfiittia, jotka voivat kaikki kuivattaa ihoa ja heikentää kollageenia aiheuttamalla tulehdusta. Jos haluat edullisia proteiinivaihtoehtoja, vaihda prosessoidut lihat muniin tai papuihin.

Jos haluat: Valitse vähärasvaisemmat lihat, kuten kalkkuna ja kana. Nämä lihat ovat täynnä proteiineja ja aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä kollageenin luonnolliselle muodostumiselle.

6. Tunne meijeri

Onko sinulla ristiriitaisia ​​tunteita maitotuotteista? Tiedekin tekee.

Jotkut ovat nähneet myönteisiä ihomuutoksia maitotuotteiden poistamisen seurauksena. Muut eivät ole havainneet mitään merkittävää eroa.

Kaikki riippuu henkilöstä. Joillekin maitotuotteet voivat lisätä tulehdusta kehossa, mikä johtaa oksidatiiviseen stressiin. Oksidatiivista stressiä on yksi ennenaikaisen ikääntymisen tärkeimmistä syistä.

Vähämaitoiset ruokavaliot voivat suojata auringolle altistuvaa ihoa ryppyiltä.

Jos haluat: Maitotuotteet ovat loistava kalsiumin lähde, mikä on välttämätön ihon yleiseen terveyteen. Muita kalsiumin lähteitä varten syö siemeniä, papuja, manteleita, lehtivihanneksia ja viikunoita.

7. Ajattele kahdesti soodaa ja kahvia

Se, mitä sooda ja kahvi tekevät terveydelle, liittyy enemmän uneen kuin ihoon. Ensinnäkin molemmissa on runsaasti kofeiinia, joka, jos juot usein päivästä iltaan, voi vaikuttaa uneesi.

Huono uni on yhdistetty lisääntyneeseen ikääntymisen merkkejä ja lisää tummia silmänalusia, rypytja hienoja juonteita.

Jos haluat: Jos olet huolissasi sokeripitoisuudesta, katso kuinka paljon juot. Katso, voitko vähentää määrää tai tehdä vaihtoja, kuten kultaista maitoa kahvin sijaan. Kurkuma, kultaisen maidon pääainesosa, sisältää runsaasti antioksidantteja ja yksi niistä tehokkain ikääntymistä estäviä yhdisteitä ympärillä.

8. Juo alkoholia kohtuudella

Alkoholi voi aiheuttaa monia iho-ongelmia, kuten punoitusta, turvotusta, kollageenin menetystä ja ryppyjä.

Alkoholi heikentää ravintoaineitasi, nesteytystäsi ja A-vitamiinitasosi, joilla kaikilla on suora vaikutus ryppyihin.

A-vitamiini on erityisen tärkeä uusien solujen kasvun ja kollageenin tuotannon kannalta, mikä varmistaa ihon elastisuuden ja ryppyttömän.

Jos haluat: Juo kohtuudella. Se on yksi juoma päivässä naisille ja kaksi miehille. Varmista, että olet hyvin nesteytetty vedellä. Kokeile myös hauskoja ja luovia mocktail-reseptejä.

9. Vältä ruoanlaittoa korkeassa kuumuudessa

Jotkut monityydyttymättömät öljyt, joissa on paljon omega-6-rasvahappoja, kuten maissi- tai auringonkukkaöljy, voivat aiheuttaa haitallisia vapaita radikaaleja ja lisätä tulehdustasoja. Jos paistat tai käytät korkeaa lämpöä joka päivä, se lisää.

Mutta tämä ei tarkoita, että kaikki öljyt olisivat epäterveellisiä. Mitä tulee öljyihin ja ryppyjen ehkäisyyn, valitse kertatyydyttymättömät rasvat, jotka auttavat pitämään ihon kosteutettuna.

Jos haluat: Vaihda kasviöljyt oliiviöljyyn. Se sisältää runsaasti antioksidantteja, E-vitamiinia ja fytosteroleja ja vähentää tulehdusta.

10. Vaihda riisikakut pois

Vaikka riisikakkuja yleensä mainostetaan hyvänä välipalana, tämä ei koske ihoa.

Riisikakkuissa on a korkea glykeeminen indeksi ja voi aiheuttaa piikkejä verensokeritasoissa. Kohonneet verensokerit toimivat ”ikääntymisen kiihdytin”, joka voi aiheuttaa ryppyjä.

Jos haluat: Jos haluat ikääntymistä estävän välipalan, kokeile hummusta punaisten paprikaliuskojen kanssa. Punaiset paprikat sisältävät runsaasti C-vitamiinia, mikä tekee niistä loistavia kollageenin tuottamisessa. Kikherneet ovat myös täynnä ihon kannalta terveellisiä antioksidantteja.

11. Torju fruktoosia lipoiinihapolla

Monet ihmiset ovat yllättyneitä kuullessaan, että agave voi sisältää enemmän fruktoosia kuin korkeafruktoosipitoinen maissisiirappi.

Kuten ylhäältä tiedämme, fruktoosi hajottaa kollageenin paljon nopeammin kuin tavallinen sokeri, mikä voi nopeuttaa ryppyjen muodostumista.

Jos haluat: Koska lipoiinihappo voi estää fruktoosin kollageenia vahingoittavia vaikutuksia, muista sisällyttää ruokavalioosi runsaasti ruusukaalia (joissa on runsaasti lipoiinihappoa), jos agave on ainoa makeutusaine.

On muitakin tapoja täyttää ihoa

Jos luet tämän ja ajattelet, että se on merkki olla syömättä mitään näistä ruoista, muistutamme sinua siitä, että kyse on tasapainosta. Ruoka on pitkä peli, ja on monia muita tapoja edistää kollageenin muodostumista, kuten ravintolisien tai ruiskeiden avulla.

Paikalliset hoidot, kuten retinoli, C-vitamiini, mikroneulaus ja kasvohapot, voivat auttaa ehkäisemään ja tasoittamaan ryppyjä. Kokonaisvaltaisempia vaihtoehtoja varten voit harkita myös kasvojen akupunktiota tai kasvoharjoituksia.

Mutta sinun ei myöskään tarvitse tehdä mitään, jos et halua. Sen sijaan syleile ryppyjäsi ja sitä, mitä ne sanovat sinusta!


Tiffany La Forge on ammattikokki, reseptien kehittäjä ja ruokakirjoittaja, joka ylläpitää Palsternakat ja leivonnaiset -blogia. Hänen bloginsa keskittyy todelliseen ruokaan tasapainoiseen elämään, vuodenaikojen resepteihin ja helposti lähestyttäviin terveysneuvoihin. Kun hän ei ole keittiössä, Tiffany nauttii joogasta, patikoinnista, matkustamisesta, luomupuutarhanhoidosta ja hengailusta corgin, Cocoan, kanssa. Vieraile hänen blogissaan tai Instagramissa.

Lue lisää