Ovatko vaahtokarkit gluteenittomia?
Yleiskatsaus Vehnässä, rukiissa, ohrassa ja ruisvehnässä (vehnän ja rukiin yhdistelmä) esiintyviä luonnossa esiintyviä proteiineja kutsutaan gluteeniksi. Gluteeni auttaa näitä jyviä säilyttämään muotonsa ja koostumuksensa. Ihmisten, jotka eivät siedä gluteenia tai ...





















