Olet kuullut sen tuhat kertaa: Kotona ruoanlaitto on sinulle parempi kuin noutoruoka.
Kuitenkin itse asiassa ajan pidentäminen, paistaminen ja siivoaminen voi tuntua lähes mahdottomalta aikataulusi kanssa. Koska tapahtumia ja kokouksia on niin paljon, illallisen valmistaminen joka ilta ei aina ole mahdollista… tähän asti.
Syötä hidas liesi. Tällä nerokkaalla aikaa säästävällä laitteella voit nauttia illallisen – ja lounaan – katettuna koko viikon. Ei tekosyitä!
Hitaat liedet voivat auttaa sinua säästämään rahaa tekemällä ruoanlaitosta alusta alkaen helpoksi – ja ehkä jopa korvaamalla suosikkiateriasi, kuten paahdetun kanan tai curryn. Syöt paremmin ja tiedät myös, mitä ainesosia syöt.
Ollaanpa tosissasi: vaikein osa hitaan liesituulettimen käytössä on haistaa herkullista illallista koko päivän ja joutua odottamaan, että pääset sisään!
Slow Cooker Beef Bourguignon
Suussa sulavaa lihaa, mehukkaita vihanneksia, runsasta kastiketta – kyllä, tämä ruokalaji tuli hitaasta keittimestä.
Tämä talviruoka on lapsuutesi naudanpata. Se on mehukas ja runsas saamatta sinua tuntemaan olosi painavaksi. Tarjoile yksinään tai perunamuusin tai kukkakaalisoseen päällä.
Koska tämä naudanliha-porukka kypsyy 8–10 tuntia, sinun kannattaa valmistaa ainekset edellisenä iltana, jotta voit aloittaa ruoanlaiton aamulla.
Hanki resepti Reseptikriitikolta!
Lohi Slow Cookerissa
Lohi tunnetaan terveellisistä rasvoistaan, jotka voivat auttaa parantamaan kolesterolitasoja, mutta 100 gramman (3,5 unssin) annoksessa on myös näitä ravintoaineita:
- magnesium
- B-6-vitamiini
- B-12-vitamiini
- D-vitamiini
- noin
25 grammaa proteiinia käytetystä lajikkeesta riippuen
Lohen kypsentämisen ei tarvitse olla monimutkaista tai stressaavaa. Tämä resepti varmistaa pehmeän, täydellisesti kypsennetyn lohen joka kerta. Vielä parempi, voit valmistaa pari fileetä kahdelle tai valmistaa tarpeeksi seuraavaa illallista varten.
Valitse oma kypsennysneste ja lisää viipaloituja aromaattisia kasviksia, kuten sipulia tai fenkolia, luodaksesi joka kerta uusi ruokalaji.
Hanki resepti The Kitchnistä!
Mausteinen hidaskeittoinen kikhernechili
Bataattien ja kikherneiden ansiosta tämä kasvischili on täyteläinen ja proteiinipakattu.
Adobo-kastike, chilijauhe ja kumina lisäävät lämpöä ilman, että sinun tarvitsee murehtia pippuria tai polttaa reiän mahassasi. Tarjoile kreikkalaisen jogurtin kanssa saadaksesi lisää proteiinia ja lievittääksesi lämpöä, tai lisää avokadoa saadaksesi saman kermaisen tunteen, johon on lisätty terveellisiä rasvoja.
Unohditko heittää kaikki ainekset hitaan liesituulettimeen aamulla? Ei ongelmaa! Laita se pikapannuun, niin saat illallisen pöydälle alle 30 minuutissa.
Hanki resepti Sweet Peas and Saffronista!
Slow Cooker Villiriisin kasviskeitto
Nauti pienestä kulhoisesta syksystä tämän runsaan vegaanikeiton kanssa. Butternut squash, valkoiset pavut ja lehtikaali muodostavat lohdullisen keiton toscanalaisilla vaikutteilla. Täysi resepti palvelee kahdeksan, tai voit pakastaa ylijäämät helpoksi viime hetken aterian.
Villiriisi lisää sitkeää rakennetta ja pysyvyyttä proteiinin ja kuidun ansiosta. Vaikka voit valmistaa tätä reseptiä matalalla ja hitaasti noin 6 tuntia, jos nostat lämpöä, se on valmis 3,5 tunnissa korkealla.
Hae resepti Kristineen keittiöstä!
Slow Cooker Coconut Quinoa Curry
Hitaat liedet eivät ole vain arki-illallisia. Tämä kookosquinoa curry tekee ravinteikasta lounasta, joka ei jätä sinua kyllästymään tai juuttumaan #saddesklunchilla. Tee resepti etukäteen sunnuntaina ja pakkaa se loppuviikolle.
Kvinoan, bataatin, parsakaalin ja kikherneiden välillä et tule nälkäiseksi. Kurkuma ja inkivääri antavat tälle currylle sen paljastavan sävyn ja lisäävät tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
Hanki resepti Simply Quinoasta!
Slow Cooker Turkki Quinoa Chili bataattien ja mustien papujen kanssa
Tarvitsetko toisen syyn lisätä kvinoaa ruokavalioosi? Ravitsevat siemenet muodostavat myös täydellisen proteiinin, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät kaikki kehosi tarvitsemat välttämättömät aminohapot.
Tässä värikkäässä chilissä käytetään myös vähärasvaista jauhettua kalkkunaa ja mustia papuja, jotka tarjoavat 28 grammaa proteiinia annosta kohden. Olut ja perinteiset chilimausteet antavat tälle ruoalle ainutlaatuisen maun, joka pitää sinut palaamaan uudestaan.
Hanki resepti Well Platedista!
Terveellinen crockpot-perunakeitto kanan kanssa
Tässä paksussa, kermaisessa keitossa ei ole ripaus kermaa tai maitotuotteita. Sen sijaan hitaasti keitetyt perunat sakeuttavat lientä.
Kypsennä 8–12 tuntia, joten voit valmistaa tämän reseptin aamiaisella ja unohtaa sen loppupäiväksi.
Sekoita kana joukkoon muut keiton ainekset tai lisää kanaa, kun perunat ovat kypsiä.
Hanki resepti A Spicy Perspectivesta!
Slow Cooker Coq au Vin (kanaa viinissä)
Tämä klassinen ranskalainen muhennos valmistetaan keittämällä kanaa, perunoita ja sieniä viinikastikkeessa. Porkkanaa ja paprikaa on lisätty tähän versioon antamaan väriä ja ravinteita.
Säästä ylijäämäviini – käytät vain 3/4 kupista – stressittömän illallisen seuraksi.
Hanki resepti Diethoodilta!
Slow Cooker Intialainen voikana
Tässä ”voissa” ei oikeastaan ole voita tai kermaa. Sen sijaan rasvaton kreikkalainen jogurtti antaa sille kermaisen koostumuksen ilman kaikkia tyydyttyneitä rasvoja.
Tämän ruuan valmistaminen vie vain 10 minuuttia. Heitä sen jälkeen se hitaan liesituulettimeen ja anna mausteiden vaikuttaa 6 tunnin ajan. Sinun ei tarvitse edes sulattaa kanaa ensin.
Kuka tarvitsee noutoa, kun tämä voikana odottaa sinua kotona?
Hanki resepti The Kitchen Paperista!
Hitaasti keitetyt kana-, kasvis- ja linssicurryt
Linssit ovat olleet perustuote monissa keittiöissä ympäri maailmaa vuosisatojen ajan, ja hyvästä syystä! Ne ovat yksi edullisimmista proteiinin lähteistä
Tässä reseptissä käytetään linssejä, kanaa, kukkakaalia ja pinaattia maukkaan ja terveellisen curryn luomiseksi.
Yksi kuppi keitettyjä linssejä sisältää myös lähes 100 prosenttia
Hanki resepti An Oregon Cottagesta!
Bataatti- ja kvinoakeitto
Ainoa asia, joka sinun täytyy valmistaa tätä ruokaa varten, on bataatit ja luuttomat, nahattomat kanan rintafileet – ja monissa kaupoissa niitä on tarvittaessa valmiina.
Lisää vain kaikki aineksesi, mukaan lukien kuppi kvinoaa (maustamatonta tai maustepaketilla), säilötyt tomaatit ja chili-mausteseos, ja käynnistä hidas liesi.
Hanki resepti Chelsea’s Messy Apronista!
Slow Cooker Valkosipuli Balsamic Kokonainen Kana
Unohda paistaminen tai grillaaminen – 6 litran hidas liesi valmistaa helposti kokonaisen kanan. Ei tarvita teurastamista tai polttamisesta huolehtimista.
Tällä reseptillä kypsennät vihannekset suoraan kanan kanssa, joten koko ateria on valmis kerralla. Suussa sulava valkosipulinen balsamico-kastike maustaa tätä gluteenitonta, vähähiilihydraattista ja paleoystävällistä ruokaa.
Kohtuullinen varoitus: Kanasi on niin mureaa, että se alkaa pudota luusta, kun otat sen pois kattilasta.
Hanki resepti Real Food Whole Life -sivustolta!
Crock Pot Honey Sitruunakana
Kotitekoinen sitruunapippurivoi ja makea hunajakastike luovat tämän maukkaan lasitetun kanan.
Kastike on valmistettu sitruunamehusta, hunajasta, appelsiinimehusta ja ripauksella suolaa. Se siitä. Et koskaan arvannut, että koko tämä kana kypsennettiin hitaassa keittimessä – tai että siinä oli niin vähän ainesosia.
Tarjoa riisin ja kasvisten kanssa runsaaksi ateriaksi tai valmista koko kana ja käytä sitä ruoissa koko viikon ajan.
Hanki resepti Diethoodilta!
Hidaskeittoreseptien todellinen kauneus on, että saat kaiken käyntiin ja unohtaa sen hetkeksi. Sen avulla on helppo vapauttaa iltasi samalla kun nautit kotiruokaa.
Joidenkin hidaskeittoreseptien osalta voit jopa valmistaa ainekset etukäteen, pakastaa gallonan pakastepussissa ja heittää ne sitten pussista hitaan liesituulettimeen suoraan pakastimesta.
Voit valmistaa moderneja, herkullisia ravintoainepitoisia aterioita viettämättä paljon aikaa keittiössä.
Mandy Ferreira on kirjailija ja toimittaja San Franciscon lahden alueella. Hän on intohimoinen terveydestä, kuntoilusta ja kestävästä elämäntavasta. Hän on tällä hetkellä pakkomielle juoksemisesta, olympianostosta ja joogasta, mutta hän myös ui, pyöräilee ja tekee melkein kaikkea muuta, mitä voi. Voit pysyä hänen perässään blogi ja edelleen Viserrys.
