Mikä on alkalinen vesi?
Olet ehkä kuullut erilaisia terveysväitteitä alkalisesta vedestä. Jotkut sanovat, että se voi hidastaa ikääntymisprosessia, säädellä kehosi pH-tasoa ja ehkäistä kroonisia sairauksia, kuten syöpää. Mutta mitä alkalinen vesi tarkalleen ottaen on, ja miksi tämä hype?
Emäksisessä vedessä oleva ”emäksinen” viittaa sen pH-arvoon. pH-taso on luku, joka mittaa aineen happamuutta tai emäksistä asteikolla 0-14. Esimerkiksi jokin, jonka pH on 1, olisi erittäin hapanta ja jokin, jonka pH on 13, olisi erittäin emäksistä.
Emäksisellä vedellä on korkeampi pH-arvo kuin tavallisella juomavedellä. Tämän vuoksi jotkut emäksisen veden kannattajat uskovat, että se voi neutraloida hapon kehossasi.
Normaalin juomaveden neutraali pH on yleensä 7. Emäksisen veden pH on tyypillisesti 8 tai 9. Pelkkä pH ei kuitenkaan riitä antamaan veteen oleellista alkalisuutta.
Emäksisen veden tulee sisältää myös emäksisiä mineraaleja ja negatiivista hapetuspelkistyspotentiaalia (ORP). ORP on veden kyky toimia pro- tai antioksidanttina. Mitä negatiivisempi ORP-arvo on, sitä enemmän antioksidantti se on.
Toimiiko se todella?
Emäksinen vesi on hieman kiistanalainen. Monet terveydenhuollon ammattilaiset sanovat, että ei ole tarpeeksi tutkimusta tukemaan käyttäjien ja myyjien esittämiä monia terveysväitteitä. Erot tutkimustuloksissa voivat liittyä emäksisen veden tutkimustyypeihin.
Mayo Clinicin mukaan tavallinen vesi on parasta useimmille ihmisille. He toteavat, ettei ole olemassa tieteellistä näyttöä, joka täysin vahvistaisi emäksisen veden kannattajien väitteet.
On kuitenkin olemassa muutamia tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että emäksinen vesi voi olla hyödyllistä tietyissä olosuhteissa.
Esimerkiksi a
Toinen tutkimus ehdotti, että emäksisen ionisoidun veden juomisesta voi olla hyötyä ihmisille, joilla on korkea verenpaine, diabetes ja korkea kolesteroli.
A
Korkean pH:n vettä nauttineet alensivat viskositeettia 6,3 prosenttia verrattuna 3,36 prosenttiin tavallisella puhdistetulla juomavedellä. Tämä tarkoittaa, että veri virtasi tehokkaammin emäksisellä vedellä. Tämä voi lisätä hapen toimitusta koko kehossa.
Näiden pienten tutkimusten lisäksi tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta. Erityisesti tutkimusta tarvitaan, jotta voidaan vastata muihin emäksisen veden kannattajien väitteisiin.
Huolimatta todistetun tieteellisen tutkimuksen puutteesta, emäksisen veden kannattajat uskovat edelleen sen ehdotettuihin terveyshyötyihin. Nämä sisältävät:
- ikääntymistä estävät ominaisuudet (nestemäisten antioksidanttien kautta, jotka imeytyvät nopeammin ihmiskehoon)
- paksusuolia puhdistavia ominaisuuksia
- immuunijärjestelmän tuki
- kosteutta, ihon terveyttä ja muita myrkkyjä poistavia ominaisuuksia
- painonpudotus
- syöpäresistenssi
He väittävät myös, että virvoitusjuomilla, jotka ovat tunnetusti happamia, on erittäin positiiviset ORP-arvot, jotka johtavat moniin terveysongelmiin, kun taas asianmukaisesti ionisoiduilla ja alkalisoiduilla vesillä on erittäin negatiivinen ORP-arvo. Vihreä tee sisältää runsaasti antioksidantteja ja sen ORP-arvo on hieman negatiivinen.
Alkalisen veden mahdolliset sivuvaikutukset ja riskit
Vaikka emäksistä juomavettä pidetään turvallisena, se voi aiheuttaa kielteisiä sivuvaikutuksia.
Joitakin esimerkkejä negatiivisista sivuvaikutuksista ovat mahalaukun luonnollisen happamuuden aleneminen, mikä auttaa tappamaan bakteereja ja karkottamaan muita ei-toivottuja taudinaiheuttajia pääsemästä verenkiertoon.
Lisäksi ylimääräinen alkalisuus kehossa voi aiheuttaa maha-suolikanavan ongelmia ja ihoärsytystä. Liiallinen emäksisyys voi myös järkyttää kehon normaalia pH:ta, mikä johtaa metaboliseen alkaloosiin, joka voi aiheuttaa seuraavia oireita:
- pahoinvointi
- oksentelua
- käsien vapina
- lihasten nykiminen
- pistely raajoissa tai kasvoissa
- hämmennystä
Alkaloosi voi myös aiheuttaa vapaan kalsiumin vähenemistä kehossa, mikä voi vaikuttaa luuston terveyteen. Yleisin syy hypokalsemiaan ei kuitenkaan ole emäksisen veden juominen, vaan lisäkilpirauhasen vajaatoiminta.
Luonnollinen vai keinotekoinen?
Luonnostaan emäksistä vettä syntyy, kun vesi kulkee kivien – kuten lähteiden – yli ja kerää mineraaleja, jotka lisäävät sen alkalista tasoa.
Monet ihmiset, jotka juovat emäksistä vettä, ostavat kuitenkin emäksistä vettä, joka on käynyt läpi kemiallisen prosessin, jota kutsutaan elektrolyysiksi.
Tämä tekniikka käyttää ionisaattoriksi kutsuttua tuotetta nostamaan tavallisen veden pH:ta. Ionisaattoreiden valmistajat sanovat, että sähköä käytetään erottamaan vedestä happamampia tai emäksisempiä molekyylejä. Hapan vesi kaadetaan sitten ulos.
Silti jotkut lääkärit ja tutkijat sanovat, että näitä väitteitä ei tueta laadukkaalla tutkimuksella. Alkuperäisen lähteen veden laatu ennen ionisaatiota on ratkaisevan tärkeää sen varmistamiseksi, ettei juomavedessä ole epäpuhtauksia.
Jotkut tutkijat neuvovat käyttämään käänteisosmoosia veden puhdistamiseksi riittävästi ennen alkalisen ionisaattorin kytkemistä, mikä voi nostaa pH:ta ja lisätä mineraaleja.
Tutkimus, jonka on julkaissut
Mistä saat sen?
Emäksistä vettä voi ostaa monista päivittäistavara- tai luontaistuotekaupoista. Se löytyy myös verkossa.
Vesiionisaattoreita myydään myös monissa suurissa ketjukaupoissa.
Voit myös tehdä omasi kotona. Vaikka sitruunan ja limen mehut ovat happamia, ne sisältävät mineraaleja, jotka voivat muodostaa emäksisiä sivutuotteita, kun ne sulavat ja metaboloituvat. Puristamalla sitruunaa tai limettiä vesilasiin voi tehdä vedestä emäksisempää, kun kehosi sulattaa sitä. pH-pisaroiden tai ruokasoodan lisääminen on toinen tapa tehdä vedestä emäksisempää.
Jos vesi on suodatettu kunnolla epäpuhtauksien poistamiseksi, ionisoitu ja uudelleenmineralisoitu tai ostettu laadukkaasta lähteestä, ei ole todisteita siitä, että emäksisen veden päivittäinen kulutus olisi rajoitettu.
Onko se turvallista?
Monien terveydenhuollon ammattilaisten emäksisen veden ongelma ei ole sen turvallisuus, vaan siitä esitetyt terveysväitteet.
Ei ole tarpeeksi tieteellistä näyttöä emäksisen veden käytön tukemiseksi minkään terveydentilan hoitona. Lääketieteen asiantuntijat varoittavat uskomasta kaikkia markkinointiväitteitä.
Luonnollisen emäksisen veden juomista pidetään yleisesti turvallisena, koska se sisältää luonnollisia mineraaleja.
Sinun tulee kuitenkin olla varovainen keinotekoisen emäksisen veden kanssa, sillä se sisältää todennäköisesti vähemmän hyviä mineraaleja kuin sen korkea pH uskoisi ja saattaa sisältää epäpuhtauksia. Muista myös, että liiallinen emäksisen veden juominen voi aiheuttaa mineraalien puutteen.
