Yleiskatsaus
Juoman hakeminen pitkän päivän päätteeksi on muinainen seremonia.
Monet ihmiset, 1400-luvun munkista 80-luvun Bruce Springsteeniin, minulle ja kenties sinäkin, kokevat rentouttavan stressin ja ahdistuksen puristamisen humalaan ja alkoholiin.
Lataamme. Kokoonnumme uudelleen. Meillä on toinen kierros.
Mutta jos olet yksi niistä ”humalaisista tai rikkinäisistä” pienpanimoiden vierailijoista, imemisellä tai juomisella voi olla etuja paljon muutakin kuin stressin lievitystä.
Humalaa tai
Ne ovat kuivattuja kukkia, jotka tarjoavat katkeran, melkein ruohoisen maun. Tämä maku voi muuttua kukkaiseksi tai trooppiseksi sen lajikkeen ja oluen lisäainesosien, kuten maltaiden, perusteella.
Medical Daily raportoi, että humalaa on korkean kasviestrogeenipitoisuutensa vuoksi käytetty yrttilääkkeissä jo ennen 1500-lukua.
Fytoestrogeenit ovat kasveissa esiintyviä yhdisteitä, joilla on kulutettuna samanlaisia ominaisuuksia kuin estrogeenihormoni. Fytoestrogeenejä löytyy monista elintarvikkeista ja juomista, mukaan lukien soijapavut ja olut.
Fytoestrogeenien käyttöä on tutkittu:
-
estää tietyt syövät - parantaa sydämen terveyttä
- libidon parantaminen
Jotkut jopa ihmettelevät, voiko humala olla vastuussa poikaystäväsi miehen tissistä. Mutta poikkean. Todellinen kysymys on, voivatko oluet olla lääkinnällisiä?
Juuret perinteiseen kiinalaiseen lääketieteeseen
Dr. Vincent Caruso, New Jerseyssä toimiva kiropraktikko, pyytää perinteiseltä kiinalaislääketieteeltä (TCM) neuvoja humalan ja ohran käytöstä lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Mukaan
Ilman apteekkia näkyvissä ihmiset luottivat yrttitarhaansa lääkekasveille, joita lisättiin myös heidän riisihauteisiinsa.
Näitä olivat anti-inflammatoriset ja syöpää taistelevat kasvit, kuten koiruoho ja mukimato.
Tohtori Caruso kertoo Healthline-lehdelle TCM:stä: ”Humalat ovat hyödyllisiä rauhoittajina, ja niitä käytetään unettomuuden, masennusoireiden, hermostuneen jännityksen ja ahdistuksen hoitoon.
”Ora voi myös vahvistaa pernaa, auttaa sappirakkoa ja puhdistaa myrkkyjä.”
On huomattava, että nämä vaikutukset esitettiin vuonna
Ja mitä tulee humalaoluisiin, amerikkalaiset panimot ovat tukenasi.
Amerikkalaista humalaa, joka on eräänlainen makuaisti voimakas, löytyy yleensä enemmän Intian pale alesista (IPA) tai amerikkalaisista paleoluista.
Panimot luokittelevat oluet International Bitterness Units eli IBU:n mukaan. IBU-asteikko on nollan ja teknisesti äärettömän välillä.
Vähemmän katkerat amerikkalaiset lagerit lepäävät 8–18 IBU:n välillä. Kaksois- ja kolminkertaisia IPA:ita on noin 120 IBU:ssa. Perinteisesti korkeammat IBU:t merkitsevät enemmän humalaa ja tässä tapauksessa suurempia etuja.
Tämän näkökulmasta katsottuna kokeneet homebrewtalk.com-panimot sanovat, että he tarvitsevat jopa 8 unssia humalaa 5 1/2 gallonan IPA:n tai amerikkalaisen paleolen valmistamiseen.
Kevyet olut tarvitsevat vain 1 unssin, mikä on melkoinen ero!
Olut päivässä pitää lonkkamurtumat loitolla
80-luvulla tiedemiehet löysivät jälkiä antibioottisesta tetrasykliinistä 1600-vuotiaasta nubialaismuumiosta.
Tetrasykliinin tiedetään sitoutuvan kalsiumiin ennen kuin se laskeutuu luihin. Sen
Biologinen antropologi George Armelagos kertoi Seekerille, joka raportoi alkuperäisestä tarinasta: ”He eivät ehkä tienneet mitä tetrasykliini oli, mutta he varmasti tiesivät, että jokin sai heidät tuntemaan olonsa paremmaksi.”
Itse asiassa hän teoriassa, että tämä muinainen väestö joi antibioottipitoista olutta 2-vuotiaasta lähtien.
Lisätutkimuksia osoitteesta
A
Vaikka jotkut todisteet viittaavat siihen, että kohtuullinen alkoholinkäyttö voi johtaa suurempaan luun mineraalitiheyteen, runsas juominen voi aiheuttaa kielteisiä seurauksia luuston terveydelle.
Esimerkiksi,
Tulokset osoittivat, että vaikka naisilla, jotka käyttivät pieniä määriä alkoholia 2–3 kertaa viikossa ja 1–2 tai 5–6 lasillista per tilaisuus, oli korkeampi luutiheys, runsaiksi juoviksi luokitelluilla naisilla oli 1,7 kertaa suurempi riski saada osteoporoosin kehittymiseen verrattuna vähäiseen alkoholiin.
Runsas alkoholinkäyttö on yhdistetty myös suurempaan murtumariskiin.
Emme voi sivuuttaa muita oluen terveyshyötyjä
Olut ei ole vain tyhjiä kaloreita. On olemassa melko ainutlaatuinen ravintoarvojen koostumus, kuten:
- antioksidantteja
- fosfori
- kalsiumia
- kalium
- mangaani
- kalsiumia
- fluori
- piitä
Kaikki tämä voi tehdä olutvalintasi ravitsemuksellisemman kuin keskimääräinen rommi ja koksi.
Vaikka olut sisältää joitain ravintoaineita, on tärkeää huomata, että olut ei saa koskaan korvata ruokaa.
On myös tärkeää huomata, että liiallinen oluen juominen voi johtaa kielteisiin terveysvaikutuksiin, kuten liialliseen kalorien kulutukseen ja ravinteiden puutteeseen.
Se voi auttaa sinua nukkumaan paremmin
Kuten ehkä tiedätkin, on itse asiassa melko yleistä tuntea olonsa ikäväksi muutaman humalaisen oluen jälkeen.
Vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin alkoholittoman oluen vaikutuksia humalaan. Tutkijat havaitsivat, että naiset, jotka joivat alkoholitonta olutta humalan kanssa illallisen kanssa, vähensivät ahdistusta ja paransivat unen laatua.
Muista, että käytetty olut ei sisältänyt alkoholia. Jotkut tutkimukset osoittavat, että alkoholijuomien, mukaan lukien oluen, juominen voi vaikuttaa negatiivisesti sekä unen laatuun että ahdistukseen.
Se voi auttaa ihoasi
Cindy Jones, PhD, kosmeettinen biokemisti Colorado Aromaticsissa, on ulkopuolinen lähestymistapa lääkejuomiin – jotta ne auttavat kaikista suurinta elinämme, ihoa.
”Olut, samoin kuin humala, voivat olla hyviä ainesosia ihonhoidossa. Humalalla on sekä ahdistusta ehkäiseviä että tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, minkä vuoksi käytämme humalauutteita ihonhoidossa”, hän kertoo.
Entä jos olut on ikääntymistä estävä salainen ase, jota olemme etsineet koko ajan?
”Oluessa oleva mallas kuorii, stabiloi kollageenia ja elastiinia, parantaa mikroverenkiertoa ja ehkäisee ihon ennenaikaista ikääntymistä. Oluessa oleva hiiva sisältää runsaasti B-vitamiineja, jotka auttavat kosteuttamaan ihoa, Jones sanoo.
Mutta tämä etu koskee vain ajankohtaista sovellusta. Jones käy mielellään paikallisissa pienpanimoissa opettamassa oluen ystäville oluen hyödyistä iholle, mukaan lukien oluen tee-se-itse -kasvohoito.
Vaikka jotkut ihonhoidon asiantuntijat suosittelevat paikallista hoitoa oluella, tätä käytäntöä tukeva tutkimus puuttuu.
Lisäksi alkoholijuomien, kuten oluen, juominen voi itse asiassa olla haitallista ihon terveydelle ja jopa nopeuttaa kasvojen ikääntymistä.
Loppujen lopuksi olut on enemmän kuin lisäravinne, vähemmän kuin hoito
Tietenkin alkoholi on hankala peto, joka voi tukahduttaa lääkinnälliset ominaisuudet liiallisella nautinnolla. Se on hieno raja kohtuullisuuden ja liiallisen juomisen välillä, joten on parasta noudattaa ohjeita:
- yksi juoma päivässä naisille
- kaksi juomaa päivässä miehille
Oluessa yksi juoma on 12 neste unssia.
”Liian paljon hengellistä juomaa, vaikka siinä olisi aineosia, jotka voivat tehostaa elinjärjestelmien toimintaa, voi olla huomattavaa kulutusta maksalle.
”Se voi heikentää yleistä terveyttämme ja hyvinvointiamme”, tohtori Caruso muistuttaa.
Joten kohtele olutta kuten lääkkeitä. Noudata lääkärisi määräyksiä ja noudata suositeltua annostusta.
Tee-se-itse katkerat ruoansulatusta edistämään
Allison Krupp on yhdysvaltalainen kirjailija, toimittaja ja haamukirjoittaja. Villien, monien mannertenvälisten seikkailujen välissä hän asuu Berliinissä, Saksassa. Tutustu hänen verkkosivustoonsa tässä.
