Maksa on tärkeä auttamaan kehoasi poistamaan myrkkyjä. Voit ajatella maksaasi suodatinjärjestelmänä, joka auttaa pääsemään eroon huonoista sivutuotteista ja auttaa samalla kehoasi säilyttämään ravintoaineita syömistäsi ruoista.
Mitä tulee maksan terveyteen, kaikkia ruokia ei kuitenkaan ole luotu samanarvoisiksi. Tämä pätee erityisesti, jos sinulla on sairaus, kuten kirroosi tai hepatiitti C, jotka voivat vaikeuttaa maksan suodattaa ruokaa ja ravintoaineita kuten sen pitäisi.
Maksaystävällisten ruokien, kuten alla olevien, syöminen voi auttaa vähentämään maksasairauden aiheuttamia vaurioita.
1. Avokadot
Avokadot ovat monien ruokien peruselintarvikkeita. Ne ovat teknisesti osa marjaperhettä ja tarjoavat monia terveyshyötyjä, mukaan lukien maksan terveyden.
Yksi
Ihmisillä, jotka syövät avokadoa, on myös todennäköisemmin a
2. Kahvi
Päivittäisellä kahvikupillisella voi olla jopa tärkeämpi rooli terveytesi kannalta kuin luulit.
Mitä tulee maksan terveyteen, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kahvi vähentää maksakirroosin, syövän ja fibroosin riskiä maksassa. Säännölliset, kohtalaiset määrät voivat jopa auttaa hidastamaan nykyisten maksasairauksien kulkua.
Avain tällaisiin etuihin on juoda kahvia päivittäin ilman lisättyjä rasvavoiteita ja sokereita. Kokeile sen sijaan vaihtaa rasvatonta tai vähärasvaista maitomaitoa, makeuttamatonta soijamaitoa, mantelimaitoa, kanelia tai kaakaojauhetta.
3. Rasvainen kala
Kala on vaihtoehto ei niin terveelliselle lihalle, kuten rasvaisille sian- ja naudanlihapaloille. Kala voi myös tarjota joitain taustalla olevia etuja maksan terveydelle, erityisesti rasvaisille tyypeille.
Rasvainen kala, kuten lohi, voi auttaa vähentämään tulehdusta ja rasvan kertymistä maksassa ja samalla alentamaan BMI:tä.
Tämän katsauksen kirjoittajat havaitsivat, että rasvainen kala auttoi vähentämään veren lipidejä, kun sitä nautittiin kahdesti tai useammin viikossa. Jos et voi syödä kalaa, kalaöljylisät voivat olla vaihtoehto keskustella terveydenhuollon tarjoajan tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa.
4. Oliiviöljy
Kuten avokadot, oliiviöljyn on havaittu auttavan vähentämään maksasairauksien ja sydän- ja verisuonitautien ilmaantuvuutta, kun sitä kulutetaan pitkään.
Oliiviöljyssä on paljon kaloreita, joten annosten hallinta on välttämätöntä. Voit ripotella oliiviöljyä salaatteihin rasvaisten kastikkeiden sijaan, paistaa kasviksia sen kanssa tai paahtaa juureksia uunissa tilkkauksen kanssa öljyä. Oliiviöljy voi myös tehdä aterioistasi täyteläisempiä, jolloin syöt vähemmän kaloreita.
5. Saksanpähkinät
Pähkinät ovat pieninä annoksina kulutettuna ravinnetiheitä välipaloja, jotka sisältävät myös runsaasti terveellisiä rasvoja. Sen lisäksi, että pähkinät parantavat sydän- ja verisuoniterveyttä, ne voivat myös auttaa vähentämään maksasairauden ilmaantuvuutta.
Kaikista pähkinöistä saksanpähkinät kuuluvat niihin
6. Monimutkaiset hiilihydraatit
Vaikka et halua koko ruokavaliosi koostuvan hiilihydraateista, haluat kuitenkin varmistaa, että syöt tasapainossa hiilihydraatteja, proteiineja ja terveellisiä rasvoja.
Monimutkaiset hiilihydraatit ovat parempia kuin yksinkertaiset hiilihydraatit, koska ne metaboloituvat hitaammin ja estävät insuliinin suuria vaihteluita. Insuliini on hormoni, joka osallistuu sokerin käyttöön ja proteiinien valmistukseen.
Puhdistamattomat hiilihydraatit sisältävät myös tärkeitä ravintoaineita, kuten sinkkiä, B-vitamiineja ja korkeampia kuitupitoisuuksia, jotka ovat kaikki tärkeitä terveelle maksalle ja aineenvaihdunnalle. Avain oikeanlaisten hiilihydraattien valinnassa on varmistaa, että ne ovat täysjyväviljaa. Esimerkkejä:
- villi riisi
- täysjyväleipää ja pastaa
- ruskea riisi
- täyskaura
- ruis
- maissi
- bulgur
Terveydenhuollon tarjoaja tai rekisteröity ravitsemusterapeutti on paras resurssi tietää oikeat ruoat, joita voit syödä. Esimerkiksi jotkut ihmiset, joilla on pitkälle edennyt maksasairaus, eivät ehkä pysty imemään ravintorasvoja, ja heidän on ehkä rajoitettava ruokaöljyjen ja rasvaisen kalan käyttöä ruokavaliossaan. Yleissääntönä on, että kokonaiset ruoat ovat parhaita maksallesi sekä muulle kehollesi.
Sinun tulee myös ottaa yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan, jos laihdut paljon lyhyessä ajassa maksaystävällisten ruokien syömisestä huolimatta. Tämä voi tarkoittaa, että maksasi ei käsittele ravintoaineita ja kaloreita tehokkaasti. Sinut voidaan ohjata ravitsemusterapeutin puoleen, joka neuvoo sinua muista muutoksista, joita saatat joutua tekemään ruokavalioosi.
Maksaystävällisten ruokien kulutuksen lisäksi terveydenhuollon tarjoaja voi suositella painonpudotusta, jos sinulla on rasvamaksasairaus, tai alkoholin käytöstä pidättymistä, jos sinulla on alkoholin käyttöön liittyvä maksavaurio.
Lue tämä artikkeli espanjaksi.
