Vehnäallergian oireet

Vehnäallergian oireet

Vehnäallergian oireet kehittyvät yleensä minuuteissa joutuessaan kosketuksiin vehnän kanssa. Oireet ovat samanlaisia ​​kuin muiden ruoka -aineallergioiden aiheuttamat oireet, ja niihin kuuluvat:

• nokkosihottuma tai ihottuma
• suun ja kurkun ärsytys
• pahoinvointi ja oksentelu
• ripuli
• nenän tukkoisuus
• silmien ärsytys
• vaikeuksia hengittää

Vaikea vehnäallergia voi myös aiheuttaa anafylaksia, joka voi saada kurkun turpoamaan ja lähettää kehon shokkiin. Anafylaksia on hengenvaarallinen ja vaatii välitöntä lääkärinhoitoa.

Mikä aiheuttaa vehnäallergian?

Kaikki altistuminen vehnän proteiineille aiheuttaa immuunivasteen kehossasi, jos olet allerginen. Leipä, pasta ja aamiaismurot ovat tavallisia elintarvikkeita, joissa on vehnää. Vehnäproteiineja löytyy kuitenkin myös tuotteista ja elintarvikkeista, jotka eivät ole heti ilmeisiä, kuten kosmetiikasta, ketsupista ja jäätelöstä.

Alla on joitain elintarvikkeita ja tuotteita, jotka voivat aiheuttaa allergisen vasteen vehnäallergiassa:

• leipää, pastaa, kakkuja, keksejä ja muffinsseja
• aamiaismurot
• kuskus
• farinaa, mannasuurimoa ja spelttiä
• olut
• soijakastike
• hydrolysoitu kasviproteiini
• jalostettuja lihavalmisteita, kuten hot dogia tai leikkeleitä
• leivitettyjä tai kuorittuja proteiineja
• maitotuotteet, kuten jäätelö
• lakritsi, hyytelöpavut ja kovat karkit
• hyytelöity tärkkelys ja modifioitu elintarviketärkkelys
• kasvikumi

Joillakin vehnäallergioista kärsivillä ihmisillä oireita ilmenee vain, jos he harjoittavat tunteja vehnätuotteiden syömisen jälkeen. Oireet ovat usein vakavampia näissä tapauksissa ja voivat sisältää anafylaksia. Tätä tilaa kutsutaan vehnästä riippuvaiseksi liikunnan aiheuttamaksi anafylaksiaksi.

Kuka on vaarassa vehnäallergialle?

Ihmisillä on todennäköisemmin vehnäallergia, jos he ovat peräisin perheestä, jossa allergia ruoalle tai muille aineille on yleistä. Sinulla voi olla suurempi riski saada vehnäallergia tai allergia toiselle elintarvikkeelle, jos perheessäsi esiintyy allergioita tai allergisia sairauksia, kuten astmaa tai ihottumaa.

Vehnäallergia on yleisempää lapsilla kuin aikuisilla, ja noin 65 prosenttia lapsista kasvaa allergiasta, kun he saavuttavat murrosiän, American College of Asthma, Allergy and Immunology mukaan.

Miten vehnäallergia diagnosoidaan?

On tärkeää saada tarkka diagnoosi vehnäallergiasta, jotta voit välttää sopivia elintarvikkeita ja sulkea pois muut olosuhteet, kuten keliakian. Allergisti diagnosoi tyypillisesti vehnäallergian.

Vehnäallergian diagnosoimiseksi allergologisi kysyy sinulta oireitasi ja sukututkimustasi selvittääksesi, ovatko allergiat yleisiä verilinjassasi.

Koska vehnäallergian oireet voivat olla päällekkäisiä keliakian ja ei-keliakian gluteeniherkkyyden oireiden kanssa, lääkäri tekee erityisiä diagnostisia testejä näiden olosuhteiden poissulkemiseksi ja toteaa, että sinulla on vehnäallergia. Diagnostinen testi on joko ihopistokoke, verikoe tai molemmat.

Ihon pistotestissä lääkäri pistää pienen määrän puhdistettua vehnäproteiinia ihon pinnan alle, yleensä kyynärvarsiisi tai yläselkään. Jos pistoskohta muuttuu punaiseksi tai turpoaa, vehnäallergia vahvistetaan.

Vehnäallergia voidaan diagnosoida myös verikokeella. Lääkäri ottaa pienen näytteen verestäsi ja testaa immuunijärjestelmäsi vehnää vastaan ​​kehittyneet spesifiset vasta -aineet. On olemassa erilainen verikoke, jolla voidaan testata erityisesti keliakiaa.

Elä vehnätöntä elämäntapaa

Jos sinulla on vehnäallergia, sinun on noudatettava tiukkaa vehnätöntä ruokavaliota välttääksesi mahdollisesti hengenvaarallisten oireiden ilmaantumisen. Onneksi ruokakaupoissa ja ravintoloissa on monia ruokavaihtoehtoja ihmisille, joiden on vältettävä vehnää.

Tuoreet hedelmät, vihannekset, pavut ja pakkaamattomat lihat ovat kaikki terveellistä vehnätöntä ruokaa. Kaikki pakatut elintarvikkeet, joissa on merkintä “gluteeniton”, eivät määritelmän mukaan sisällä vehnää. Voit myös syödä muista viljoista valmistettuja tuotteita, kuten:

• maissi
• riisi
• kvinoa
• ohra
• ruista
• kaura

Voit vaihtaa perinteiset jauhot soija-, riisi-, maissi-, durra-, tapiokki-, peruna- tai kookospähkinäjauhoihin.

Yhdysvaltain lain mukaan vehnää sisältävissä pakatuissa elintarvikkeissa on selkeä merkintä, joka ilmoittaa vehnän läsnäolosta. Tämä laki ei kuitenkaan koske muita kuin elintarvikkeita, kuten kosmetiikkaa tai kylpytuotteita, joten jos sinulla on vaikea vehnäallergia, lue ainesosaluettelo huolellisesti tai ota yhteyttä valmistajaan, jos olet huolissasi.

Vehnäallergian oireiden hallinta

Anafylaksia on vehnäallergian vakavin oire ja voi olla hengenvaarallinen. Henkilö, jolla on vehnäallergia, voi kokea anafylaksian muutamassa sekunnissa minuuttiin vehnän kulutuksesta. Anafylaksia voidaan hoitaa välittömästi ruiskeella epinefriiniksi kutsuttu steroidi.

Kun sinulla on diagnosoitu vehnäallergia, lääkäri todennäköisesti määrää sinulle reseptin epinefriinin autoinjektorille. Tämä johtuu siitä, että sinä tai joku ympärilläsi olevista voi antaa epinefriinia, jos vahingossa nautit vehnää ja kehität anafylaksian. Soita välittömästi hätänumeroon, kun olet antanut epinefriiniä anafylaksiaa sairastavalle. Lääkärisi selittää, miten automaattista ruiskutinta käytetään ja kuinka hoitaa vehnää nauttivaa henkilöä, kunnes ambulanssi saapuu.

Yleisiä allergialääkkeitä, kuten antihistamiineja ja kortikosteroideja, voidaan käyttää muiden vehnäallergian oireiden hoitoon.

Vehnäallergian oireet voivat olla epämiellyttäviä, mutta sinä tai lapsesi oppivat nopeasti sopeutumaan vehnättömään elämäntapaan näiden oireiden välttämiseksi. Valmistautuminen anafylaksian hoitoon, jos se tapahtuu, antaa sinulle mahdollisuuden rentoutua ja elää normaalia elämää ilman vehnää.