Anti-inflammatorinen ruokavalio, jossa on oliiviöljyä, kokonaisia ruokia ja rajoitettua ultraprosessoitua ruokaa, voi auttaa vähentämään haavaiseen paksusuolitulehdukseen (UC) liittyvää tulehdusta.
Haavainen paksusuolentulehdus (UC) on eräänlainen tulehduksellinen suolistosairaus (IBD), jolle on tunnusomaista krooninen tulehdus ja haavaumat tai haavaumat paksu- ja peräsuolen sisimmissä limakalvoissa.
Vakavana UC voi olla erittäin tuskallista ja heikentävää aiheuttaen oireita, kuten vatsakipua, ripulia ja peräsuolen verenvuotoa.
Koska UC on tulehdustila, monet ihmiset, joilla on sairaus, ovat löytäneet helpotusta syömällä tulehdusta estävää ruokavaliota.
Mikä on paras tulehdusta ehkäisevä ruokavalio haavaiseen paksusuolitulehdukseen?
UC:lle ei ole olemassa yhtä kaikille sopivaa ruokavaliota, koska se vaikuttaa jokaiseen ihmiseen eri tavalla, ja mikä toimii toisella, ei välttämättä toimi toisella.
Useat tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet ultraprosessoitujen elintarvikkeiden, lisätyn sokerin, puhdistettujen jyvien ja tyydyttyneiden rasvojen käytön vähentämisen hyödyt hoidettaessa tulehdusta, joka liittyy sairauksiin, kuten UC.
Välimeren ruokavalio
On olemassa merkittäviä todisteita siitä, että Välimeren ruokavalio, suosittu anti-inflammatorinen ruokavalio, voi olla hyödyllistä UC:lle.
Yleensä Välimeren ruokavalio sisältää seuraavat ominaisuudet:
- runsaasti kasviperäisiä ruokia (oliivit, hedelmät, vihannekset, palkokasvit, siemenet, viljat)
- runsas tai kohtalainen kalan ja merenelävien saanti
- kananmunien, siipikarjan ja maitotuotteiden (juusto ja jogurtti) kohtuullinen kulutus
- vähäinen punaisen lihan kulutus
- kohtuullinen alkoholinkäyttö (pääasiassa punaviini aterioiden yhteydessä)
- oliiviöljy, joka toimii ensisijaisena rasvan lähteenä
Yksi Välimeren ruokavalion suojaavista vaikutuksista on rasvahappoprofiili (35 % kokonaisrasvaa; paljon kertatyydyttymättömiä rasvahappoja ja vähän monityydyttymättömiä rasvahappoja).
Välimerellinen ruokavalio sisältää myös runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, ja tämä voi olla hyödyllistä UC-ehkäisyssä.
Ruokavaliosta voi olla hyötyä myös sairastaville lapsille. Yksi
Oliiviöljy
Oliiviöljy, Välimeren ruokavalion tärkein rasvan lähde, saattaa olla ruokavalion myönteisten vaikutusten tärkeä tekijä. Oliiviöljy on runsas kertatyydyttymättömien rasvojen ja antioksidanttien lähde, joilla molemmilla on tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia kehossa.
Yksi
- turvotus
- ummetus
- ulosteen kiireellisyys
- epätäydellinen ulostaminen
Erityinen hiilihydraattiruokavalio
Toinen tulehdusta ehkäisevä ruokavalio, jota usein käytetään UC:ssa, on spesifinen hiilihydraattiruokavalio (SCD), rajoittava ruokavalio, joka eliminoi jyvät, palkokasvit ja prosessoidut elintarvikkeet ja keskittyy ravinteiden saamiseen kokonaisista jalostamattomista elintarvikkeista (valitut vihannekset, hedelmät, liha ja maitotuotteet). Tuotteet).
SCD perustuu ajatukseen, että tietyt monimutkaiset hiilihydraatit, kuten jyvissä ja palkokasveissa olevat, voivat edistää tulehduksia ja ruoansulatusongelmia ihmisillä, joilla on IBD.
Onko kuitua hyötyä UC:lle?
Kuidun vaikutukset UC:hen ovat ristiriitaisia. Vaikka kuidun tiedetään olevan hyödyllistä suoliston terveydelle, jotkut UC-potilaat sanovat, että heidän oireensa pahenevat, kun he syövät kuitupitoisia ruokia.
Jotkut todisteet viittaavat siihen, että tämä voidaan ratkaista lisäämällä sellaisten tulehdusta ehkäisevien elintarvikkeiden kulutusta, joissa on enemmän liukoista kuitua ja vähemmän liukenematonta kuitua.
Liukenematon kuitu on sellaista, jota elimistö ei helposti sulata. Se sisältää elintarvikkeita, kuten täysjyvätuotteita, vehnäleseitä sekä hedelmien ja vihannesten kuorta.
Esimerkiksi elintarvikkeet, jotka sisältävät korkeampia määriä liukoista ravintokuitua ja rajoitetusti liukenematonta kuitua ja joita UC-potilaat voivat sietää helpommin, ovat:
- banaanit
- parsakaali
- pähkinät
- tomaatit
- porkkanat
- sieniä
- kuorittuja omenoita
- sitrushedelmät
Fermentoidut ruoat
Fermentoidut ruoat, kuten jogurtti tai kefiiri, ovat myös hyödyllisiä ihmisille, joilla on UC. Mukaan
Auttaako tulehdusta ehkäisevä ruokavalio haavaiseen paksusuolitulehdukseen?
Tutkimukset viittaavat siihen, että anti-inflammatoriset ruokavaliot, kuten Välimeren ruokavalio, voivat olla terapeuttisia IBD-sairauksille, kuten haavaiselle paksusuolitulehdukselle, koska ne voivat vähentää tulehdusta ja moduloida suoliston mikrobiomia.
Tämä on tärkeää, koska IBD-potilailla on epätasapainoa suoliston bakteerityypeissä verrattuna niihin, joilla ei ole IBD:tä. Tämä epätasapaino, jota kutsutaan dysbioosiksi, liittyy ruoansulatuskanavan tulehdukseen.
Mitkä ruoat pahentavat haavaista paksusuolentulehdusta?
UC on lisääntynyt merkittävästi viime vuosikymmeninä, koska se on lisääntynyt
On osoitettu, että ultraprosessoidut ruoat voivat pahentaa IBD:tä. Kaksi äskettäistä tutkimusta osoittavat, että virvoitusjuomien kulutus liittyy 69 %:n lisääntyneeseen riskiin ja sakkaroosin, tietyntyyppisen sokerin, nauttiminen liittyy
Vuoden 2022 tutkimus raportoi punaisen lihan, siipikarjan ja prosessoidun lihan syönnin ja UC:n kehittymisen välisen yhteyden.
Tietyt lisäaineet, kuten karrageeni, voivat myös pahentaa UC:tä. Yksi
Karrageeni on hyvin yleinen elintarvikelisäaine, jota käytetään sen hyytelöimis-, sakeuttamis- ja stabilointiominaisuuksiensa vuoksi. Karrageenin, jonka Food and Drug Administration (FDA) on “yleisesti tunnustanut turvalliseksi”, on osoitettu
Haavaisen paksusuolitulehduksen merkit ja oireet
UC-oireet vaihtelevat henkilöstä toiseen riippuen tulehduksen vakavuudesta ja sen esiintymispaikasta.
Useimmilla UC-potilailla on lieviä tai kohtalaisia oireita, ja joillakin on pitkiä remissiojaksoja.
UC:n merkkejä ja oireita voivat olla:
- vatsakipu ja kouristukset
- ripuli, joka voi sisältää verta tai mätä
- peräsuolen verenvuoto (pienen määrän verta kulkeutuminen ulosteen mukana)
- peräsuolen kipu
- kyvyttömyys ulostaa kiireellisyydestä huolimatta
- tenesmus (tuntuu siltä, että sinun täytyy ulostaa, vaikka suoli on tyhjä)
- painonpudotus
- kuume
- väsymys
- kasvun epäonnistuminen (lapsilla)
Bottom line
Tulehdusta ehkäisevä ruokavalio, kuten Välimeren ruokavalio, voi auttaa vähentämään ruoansulatuskanavan tulehdusta ja lievittämään joitain UC:n oireita, mukaan lukien vatsakipua, peräsuolen verenvuotoa ja ripulia.
Jos sinulla on UC, on tärkeää keskustella uudesta ruokavaliosta terveydenhuollon ammattilaisen tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa ennen aloittamista.
