Jatkuvan pissan tarpeen, epämukavan aivosumun ja kyvyttömyyden hallita heh – kaasua, raskaus voi tehdä joitain outoja asioita kehollesi. Syytä hormoneja.
Ja jos olet kuten monet meistä, raskaushimo voi olla oma haasteensa. Nämä himot voivat olla uskomattoman voimakkaita ja suoraan sanottuna suorastaan outoja. Hei, viikon kolmas suolakurkkumaapähkinävoileipä.
Tietenkään kaikki ruokahalut eivät sisällä epätavallisia yhdistelmiä. Saatat vain haluta yksinkertaista, suosittua välipalaa – kuten naudan jerkyä.
Mutta sinun kannattaa harkita kahdesti ennen kuin kurkotat Slim Jimin tai pussin huoltoaseman nykimistä. Vaikka naudanlihapihvi on saattanut olla välipalasi ennen raskautta, sen syöminen raskauden aikana voi olla vaarallista. Katsotaanpa tarkemmin.
Mitkä ovat riskit?
Beef jerky on yksinkertainen, herkullinen välipala, jonka voit löytää melkein mistä tahansa.
Se on lihaa – ja ei, lihan syömisessä raskauden aikana ei ole mitään väärää. Mutta naudan jerky ei ole tyypillinen lihatuotteesi. Todennäköisesti et ole juurikaan miettinyt, kuinka jerky valmistetaan – totuudenmukaisesti useimmat ihmiset eivät ole.
Sinua on kuitenkin luultavasti varoitettu vaarasta syödä huonosti kypsennettyjen eläinperäisten tuotteiden raskauden aikana ruokaperäisen sairauden riskin vuoksi.
Ruokaperäinen sairaus ja toksoplasma
Vaikka kuka tahansa voi sairastua ruokaperäiseen sairauteen (eli ruokamyrkytykseen), mahdollisuutesi ovat suuremmat, koska raskaus voi tuhota immuunijärjestelmän. Tämän seurauksena kehollasi voi olla vaikeuksia torjua bakteereja, jotka voivat saada sinut sairaaksi.
Tämä sisältää bakteerit, jotka aiheuttavat sairauksia, kuten toksoplasman. Ei vain sinä voit sairastua, vaan myös vauvasi voi kärsiä.
Luultavasti ajattelet: Naudan jerky ei ole raakaa, joten mikä siinä on iso juttu?
Vaikka on totta, että jerky ei ole raakaa, sitä ei myöskään ole kypsennetty perinteisessä mielessä.
Lihan kypsentäminen korkeassa lämpötilassa auttaa tappamaan bakteereja, jotka voivat saada sinut sairaaksi. Jerky on kuivattua lihaa, ja todellisuus on, että lihan kuivaaminen ei välttämättä tapa kaikkia bakteereja. Kun ostat jerkyä kaupasta, et voi olla varma lämpötilasta, jossa se on kuivattu.
Joten joka kerta kun syöt nykimistä, pelaat pohjimmiltaan terveydelläsi.
Toksoplasmoosi on yleinen infektio, ja terveillä ihmisillä se ei yleensä aiheuta vakavia ongelmia. Jotkut ihmiset eivät edes ymmärrä, että heillä on infektio, varsinkin kun se voi parantua itsestään.
Mutta koska tämä sairaus voi johtaa synnynnäisiin epämuodostumisiin, on tärkeää, että teet kaikkesi toksoplasmoosin välttämiseksi raskauden aikana. Tämä sisältää hedelmien ja vihannesten pesun ennen syömistä, käsien pesun alikypsennetyn lihan käsittelyn jälkeen ja kyllä, naudan nykimisen välttämisen.
Suolaa ja verenpaineen nousua
Ruokaperäisen sairauden riski ei ole ainoa syy välttää lihan nykimistä raskauden aikana. Vaikka purupala voi hillitä himoa, se sisältää myös runsaasti suolaa.
Riippuen siitä, kuinka paljon kulutat, verenpaineesi voi nousta, mikä ei ole terveellistä sinulle tai vauvallesi. Liika suola voi myös lisätä turvotuksen aiheuttamaa epämukavuutta.
Korkea verenpaine raskauden aikana lisää ennenaikaisen synnytyksen ja preeklampsian riskiä.
Vaihtoehtoja, joista saatat nauttia
Joten entä jos se naudanlihanhimo ei vain katoa?
No, yksi vaihtoehto on valmistaa (tai saada joku muu!) pihvi. Varmista vain, että se on kypsennetty hyvin – tämä tarkoittaa, että jätät sen lämmölle, kunnes se saavuttaa 74 °C (165 °F). Älä huoli – hyvin kypsennetty liha voi myös olla maukasta. Matka maustekaappiin voi tehdä ihmeitä. (Ja paljon mustapippurin lisääminen voi olla vain temppu tämän nykivän himon tyydyttämiseen!)
Tai nappaa kasvipohjainen tai kasvissyöjä, joka on valmistettu erilaisista ainesosista, kuten munakoisosta, jakkipuusta, tofusta ja jopa sienistä. Kasvipohjainen jerky ei ehkä maistu tarkalleen kuten naudan jerky, mutta se saattaa olla herkullista ja tyydyttävää.
Mene kuitenkin rauhallisesti. Vaikka se on kasvipohjainen välipala, se on silti prosessoitu, joten se voi sisältää paljon natriumia. Sama koskee hyvin kypsennettyä pekonia, joka on turvallista, mutta suunnilleen yhtä suolaista kuin välipalat tulevat.
Entä jos laittaisit naudanlihaa mikroaaltouuniin tai uuniin, jotta se kypsennetään ja tappaa bakteereja? No, tämä saattaa toimia, mutta takuuta ei ole. Ole varovainen ja vältä nykimistä. Muutaman kuukauden kuluttua voit toivottaa sen tervetulleeksi takaisin elämääsi.
Me vihaamme olla ääliöitä, mutta… se ei ole vain nykimistä
Emme halua olla killjoy, mutta olet luultavasti jo kuullut tämän. Voimme vahvistaa: jerky ei ole ainoa ruoka, jota tulee välttää raskauden aikana. Pohjimmiltaan sinun kannattaa välttää ruokia, joita ei ole keitetty perusteellisesti, sekä pastöroimattomia juomia.
Vältettävät ruoat ja juomat sisältävät:
- sushia
- sashimi
- raakoja ostereita
- raakoja kampasimpukoita
- raaka evästeen taikina; Huomaa kuitenkin, että paistetut keksit ovat ei tällä listalla
- raakoja munia, joihin kuuluu esimerkiksi kotitekoista majoneesia
- huonosti kypsennettyä lihaa, siipikarjaa ja mereneläviä
- raakoja versoja
- valmiiksi ruokakaupan kana- ja tonnikalasalaatti
- pastöroimaton maito, mehu ja omenasiideri
- raakamaitotuotteet, kuten feta
- deli-liha; vaikka hapsuutat ne mikroaaltouunissa, voit tappaa kaikki bakteerit – lisää tästä alla
Opi lukemaan elintarvikkeiden etikettejä ja vältä kaikkea, jossa on merkintä savustettu, nova-tyylinen, kippered, jerky tai lox.
On OK syödä hot dogeja, lounaslihaa, leikkeleitä ja kuivamakkaraa, mutta älä syö näitä suoraan pakkauksesta. Lämmitä ne aina 165 °F:n sisälämpötilaan ennen syömistä.
Kun valmistat siipikarjaa ja muuta lihaa kotona, älä oleta, että ne ovat turvallisia syödä vain siksi, että ne näyttävät kypsennetyiltä. Käytä ruokalämpömittaria ja testaa sisälämpötila – sen pitäisi olla 165 °F.
Keskustele lääkärisi kanssa
Jos sinulla on jo pahoinvointia ja oksentelua, voi olla vaikeaa erottaa normaali raskauspahoinvointi ruokaperäisestä sairaudesta. Muutamia todelliseen sairauteen viittaavia merkkejä ovat:
- kuume
-
flunssan kaltaiset oireet
- arat lihakset
- ihottuma
- kipeä kurkku
Jos sinulla on näitä oireita ja uskot tai epäilet, että olet syönyt huonosti kypsennettyä lihaa tai mereneläviä, soita välittömästi OB-GYN-lääkärille.
Hoito sairauksiin
Verikoe voi diagnosoida toksoplasmoosin. Todennäköisesti lääkärisi suorittaa lapsivesitutkimuksen, joka on synnytystä edeltävä testi, joka voi myös tarkistaa sikiön infektioiden varalta.
Jos olet saanut tartunnan, saat antibiootin, joka on turvallinen myös syntymättömälle lapsellesi.
Ja nyt hyvistä uutisista
Uutiset eivät ole kaikki huonoja. Vaikka on joitain asioita, joita sinun on vältettävä – mukaan lukien lihaleivät – voit nauttia useimmista ruoista raskauden aikana.
Nyt saattaa jopa olla hyvä aika korvata prosessoidut ruoat ravitsevemmilla vaihtoehdoilla – juot jo 100 litraa vettä päivässä välttääksesi kuivumisen, joten miksi et nauttisi myös hyvästä, tasapainoisesta ruokavaliosta?
Kokeile sisällyttää:
- vähärasvaista lihaa, kuten keitettyä kalaa, siipikarjaa, punaista lihaa ja kalkkunaa
- munanvalkuaiset
- tuoreet hedelmät
- pastöroitu maito ja muut maitotuotteet – kalsiumin hyvyys!
- pastöroitu appelsiinimehu
- tuoreet vihannekset, kuten porkkanat, bataatit, parsakaali, pinaatti ja muut vihreät lehtivihannekset – kaikki runsaasti folaattia
- täysjyväleipää, riisiä ja muroja
- maapähkinävoi
- vähäelohopeapitoiset kalat, kuten kampela, kolja, siika ja taimen
Naudanlihanhimoa vastaan taisteleminen voi olla haaste – mutta sinä pystyt siihen. Jos mikään muu ei auta, nappaa pihvi, kasvipohjainen jerky tai hyvin kypsennetty vähärasvainen proteiini. Tämä saattaa olla juuri sitä, mitä tarvitset voimakkaan himon hillitsemiseksi.
