Yleiskatsaus
Ruoka-aineallergioiden testaamiseen on useita tapoja. Lääkärit käyttävät usein näiden menetelmien yhdistelmää varmistaakseen tarkan diagnoosin.
Allergia ilmenee, kun immuunijärjestelmäsi ylireagoi johonkin ympäristössä, kuten siitepölyyn, homeeseen tai tiettyihin elintarvikkeisiin. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) arvioi noin
Vaikka lukemattomat ruoat voivat aiheuttaa allergisia reaktioita joillekin ihmisille,
Nämä sisältävät:
- lehmänmaitoa
- munat
- äyriäisiä
-
pähkinät, kuten saksanpähkinät, mantelit, parapähkinät ja cashewpähkinät
- maapähkinöitä
- vehnä
- soija
- kalastaa
Ruoka-aineallergian oireet voivat alkaa pian ruoan nauttimisen jälkeen, tai ne voivat viivästyä muutaman tunnin ajan. Ruoka-aineallergian yleisiä oireita ovat:
- kielen, suun tai kasvojen turvotus
- punaiset, kutiavat kyhmyt iholla (nokkosihottuma)
- huulten ja suun kutina
- hengityksen vinkuminen
- vatsakipu
- pahoinvointia, oksentelua tai molempia
- ripuli
- hengenvaarallinen reaktio, joka tunnetaan nimellä anafylaksia
Jos sinulla tai lapsellasi on ruoka-aineallergian oireita, harkitse ruoka-aineallergian testaamista. Lue lisää eri testausmenetelmistä, mukaan lukien ne, joita voit tehdä kotona.
Kotitestisarjat
Löydät sarjoja, jotka väittävät testaavansa ruoka-aineallergioita sekä verkosta että apteekeista. Mutta vaikka nämä sarjat tarjoavat mukavuutta, ne eivät ole kovin luotettavia yksinään. Ne voivat myös tuntua halvemmilta kuin lääkärin käynti, mutta muista, että useimmat vakuutussuunnitelmat eivät kata kotitestaussarjoja.
Useimmissa sarjoissa pistetään sormea ja lähetetään verinäyte laboratorioon. Muut sarjat vaativat näytteen lähettämistä hiuksistasi. Näytteen analysoinnin jälkeen yritys antaa sinulle testitulokset.
Ruoka-aineallergioiden testaus perustuu yleensä sen selvittämiseen, tuottaako veresi immunoglobuliini E (IgE) -vasta-aineita vasteena tietyille elintarvikkeille. Mutta jotkut kotitestit mittaavat vain immunoglobuliini G (IgG) -vasta-aineita. Ei ole näyttöä siitä, että tämä auttaisi diagnosoimaan ruoka-aineallergiaa. Lisäksi hiusnäytteet eivät sisällä IgE:tä.
Muista, että ruoka-aineallergiat voivat olla vakavia. On parasta varmistaa, että saat tarkan diagnoosin lääkäriltä, jotta vältytään mahdollisilta hengenvaarallisilta reaktioilta.
Ihonpistokokeet
Yksityiskohtaisen henkilökohtaisen ja perheen historian ottamisen jälkeen terveydenhuollon tarjoajat käyttävät yleensä ihopistotestiä ensin, kun he yrittävät diagnosoida ruoka-aineallergiaa.
Se sisältää pienen määrän nestemäisiä uutteita tietyistä ruoista ihollesi, yleensä selällesi tai käsivarrelle. Seuraavaksi he pistävät ihoasi pienellä työkalulla kevyesti, jolloin osa uutteesta pääsee ihon pinnan alle.
Ne voivat sisältää myös muita kuin ruoka-allergeeneja, kuten siitepölyä. Tämä johtuu siitä, että siitepölylle allergiset ihmiset voivat myös kokea suun ja kurkun kutinaa tiettyjen hedelmien ja vihannesten, kuten omenoiden tai kiivien, syömisen jälkeen.
Reaktio tapahtuu, koska näissä elintarvikkeissa olevat proteiinit ovat samanlaisia kuin siitepölystä löytyvät proteiinit, mikä voi hämmentää immuunijärjestelmää. Allergologit kutsuvat tätä suuallergiaoireyhtymäksi tai siitepölyhedelmäoireyhtymäksi.
15–20 minuutin kuluttua he tutkivat alueen mahdollisten allergisen reaktion merkkejä, kuten näppyjä tai ihottumaa, varalta.
Vaikka ihopistokokeet ovat luotettavampia kuin kotitestisarjat, ne voivat silti tuottaa vääriä positiivisia tuloksia. Tämä tarkoittaa, että testi osoittaa, että saatat olla allerginen jollekin, vaikka sinulla ei olisikaan allergiaoireita altistuessasi aineelle. Siitä huolimatta se tarjoaa hyödyllistä tietoa, joka voi auttaa sinua ja lääkäriäsi päättämään, mitä tehdä seuraavaksi.
Verikokeet
Muissa tapauksissa terveydenhuollon tarjoaja saattaa tehdä verikokeen, varsinkin jos käytät lääkkeitä, jotka voivat häiritä ihopistokokeen tuloksia. He saattavat tehdä tämän myös, jos käytät lääkkeitä, jotka voivat häiritä ihopistokokeen tuloksia.
Verikokeen tekemiseksi terveydenhuollon tarjoaja ottaa pienen verinäytteen ja lähettää sen laboratorioon. Seuraavaksi näyte altistetaan erilaisille elintarvikkeille.
Jos se vapauttaa paljon IgE-vasta-aineita vastauksena tiettyyn ruokaan ja sinulla on oireita syödessäsi kyseistä ruokaa, olet todennäköisesti allerginen sille.
Näiden tulosten saaminen kestää useita päiviä. Testi on yleensä kalliimpi kuin ihopistotesti, vaikka monet sairausvakuutussuunnitelmat kattavat sen yleensä.
Verikokeet ovat myös turvallisempi vaihtoehto, jos terveydenhuollon tarjoaja uskoo, että sinulla on suurempi mahdollisuus saada vakava reaktio johonkin.
Silti, kuten ihopistokokeissa, verikokeet voivat tuottaa vääriä positiivisia tuloksia. Saatat joutua suorittamaan lisätestin viikkojen tai kuukausien aikana ensimmäisen testin jälkeen.
Haasteet suullisen ruoan suhteen
Jos ihopistokset ja verikokeet eivät tuota selkeitä tuloksia, terveydenhuollon tarjoaja voi pyytää sinut suulliseen ruokahaasteeseen. Tämä tehdään yleensä heidän toimistossaan tarkassa valvonnassa, koska se voi joskus aiheuttaa vakavan allergisen reaktion.
Suun kautta annettavan ruokahaasteen aikana sinulle annetaan pieni määrä ruokaa samalla, kun lääkärisi tarkistaa reaktion merkkejä.
Jos sinulla ei ole reaktiota, he lisäävät vähitellen ruoan määrää. Jos et reagoi tähän suurempaan määrään, voit todennäköisesti sulkea pois ruoka-aineallergian.
Suun kautta annettavaa ruokahaastetta pidetään luotettavimpana ja lopullisimpana ruoka-aineallergiana, koska se antaa nopeat tulokset, jotka on helppo tunnistaa.
Tämä testi on hyödyllinen myös aikuisille, jotka haluavat selvittää, onko heillä vielä lapsuudesta peräisin oleva ruoka-aineallergia. Esimerkiksi maidon, kananmunan, vehnän ja soijan allergiat häviävät usein iän myötä.
Eliminaatiodieetit
Eliminaatiodieettejä käytetään joskus auttamaan tiettyjen elintarvikkeiden tunnistamisessa, jotka saattavat aiheuttaa allergisen reaktion oireita. Ne voivat myös auttaa vahvistamaan ihopistos- tai verikokeiden tulokset.
Niitä ei kuitenkaan yksinään voida käyttää erottamaan todellista ruoka-aineallergiaa intoleranssista, joka on vähemmän vakava.
Eliminaatiodieetin aikana vältyt syömästä tiettyjä ruokia useiden viikkojen ajan. Sitten lisäät ne hitaasti takaisin yksi kerrallaan. Joka kerta kun otat ruokaa uudelleen käyttöön, tarkistat allergisen reaktion oireita, kuten:
- ihottuma
- ripuli
- oksentelua
- vuotava nenä
On parasta pitää päiväkirjaan yksityiskohtaisia muistiinpanoja siitä, mitä syöt joka päivä ja oireistasi. Jos sinulla ei ole mitään reaktiota uudelleen lisättyyn ruokaan, voit olettaa, että et ole allerginen tai herkkä sille, ja siirry seuraavaan ruokaan.
Jos haluat tehdä eliminaatiodieettiä, on tärkeää tehdä se lääkärin avustuksella, jotta vältytään ravinteiden puutteelta, joka voi aiheuttaa omat oireensa.
Jos terveydenhuollon tarjoaja on suositellut ruoan poistamista mahdollisen allergian vuoksi, älä aloita sen syömistä uudelleen ilman hänen lupaansa. Saatat vaarallisen allergisen reaktion.
Lopputulos
Ruoka-aineallergiat voivat aiheuttaa mahdollisesti vakavia reaktioita, joten on tärkeää käydä kunnolla testaamassa, jos epäilet, että sinulla saattaa olla ruoka-aineallergia. Vaikka kotitestisarjat tarjoavat houkuttelevaa mukavuutta, ne eivät ole kovin luotettavia.
Työskentele lääkärin kanssa varmistaaksesi, onko sinulla ruoka-allergia. Ne voivat myös auttaa sulkemaan pois muita oireidesi syitä, kuten ruoka-intoleranssin, joka eroaa allergiasta.
