Mikä on fosfori?
Mikä on fosfori?
Olet ehkä kuullut sanat “fosfori” ja “fosfaatti”. Mutta saatat ihmetellä, mitä nämä termit tarkoittavat ja mitä tekemistä niillä on ruokavaliosi kanssa.
Fosfori on mineraali, jota löytyy monista elintarvikkeista, kuten oluesta, juustosta, papuista ja kalasta. Se on myös yksi yleisimmistä aineista jokapäiväisessä ympäristössäsi ja kehossasi. Sillä on tärkeä rooli munuaisten, luiden, lihasten ja verisuonten sekä jokaisen kehosi solun terveydelle.
Mitä ovat fosfaatit?
Fosfaatit ovat fosforin muoto. Fosfaatteja löytyy astianpesuaineista, leivonnaisten aineksista ja sulatejuustoista. Se on myös fosforin lääkemuoto, ja sitä voidaan käyttää ravintolisänä, kun et saa luonnollisesti tarpeeksi fosforia. Tietyt sairaudet ja sairaudet voivat estää sinua saamasta riittävästi fosforia.
Miten fosfori toimii kehossa
Fosfori toimii kalsiumin kanssa ja auttaa rakentamaan luita. Tarvitset oikean määrän sekä kalsiumia että fosforia luuston terveydelle. Fosforilla on myös tärkeä rakenteellinen rooli nukleiinihapoissa ja solukalvoissa. Ja se on mukana kehon energiantuotannossa.
Elimistö imee vähemmän fosforia, kun kalsiumtaso on liian korkea, ja päinvastoin. Tarvitset myös D-vitamiinia, jotta fosfori imeytyy kunnolla.
Liian vähäisen fosforin oireet
Riittämätöntä fosforia kutsutaan hypofosfatemiaksi. Hypofosfatemiaa ilmenee, kun veren fosforipitoisuus laskee liian alhaiseksi. Tämä saa energiatasosi laskemaan. Se voi myös aiheuttaa lihasheikkoutta, väsymystä ja heikentynyttä harjoittelua.
Riittämätön fosfori ja alhainen kalsium- ja D-vitamiinitaso voi johtaa heikompiin ja pehmeämpiin luihin pitkiä aikoja. Tämä aiheuttaa nivel- ja lihaskipuja.
Fosforipitoisuudet ovat tiukasti hallinnassa kehossa. Ja alhaiset tasot voivat olla merkki toisesta häiriöstä.
Liiallisen fosforin oireet
Korkeaa fosfaattipitoisuutta veressä kutsutaan hyperfosfatemiaksi. Jotkut tämän tilan oireista ovat päällekkäisiä matalan fosforin oireiden kanssa. Näitä oireita ovat nivelkipu, lihaskipu ja lihasheikkous. Ihmiset, joilla on korkea fosforipitoisuus, voivat myös kokea kutinaa ja punaisia silmiä. Vakavampien korkean fosforin tapausten oireita voivat olla vaikea ummetus, pahoinvointi, oksentelu ja ripuli.
Lääkärisi voi auttaa määrittämään kehosi korkeiden tai alhaisten fosforipitoisuuksien syyn sekä parhaan hoitotavan.
Kuinka saada oikea määrä fosforia
Lääkärit voivat määrätä fosfaattia sitovia aineita fosforipitoisuuden alentamiseksi. Nämä otetaan aterioiden ja välipalojen yhteydessä ja ne rajoittavat fosforin määrää, jonka kehosi voi imeä.
Elämäntapavalinnat voivat auttaa tasapainottamaan korkeaa fosforipitoisuutta. Muista saada tarpeeksi liikuntaa, pysyä hyvin nesteytettynä ja syödä tasapainoista, vähäfosforista ruokavaliota.
Ruoat, joissa on paljon fosforia
Korkean fosforipitoisuuden sisältävien elintarvikkeiden löytäminen ei ole vaikeaa. Sianliha, turska, lohi ja tonnikala ovat kaikki runsaasti fosforia. Hyviä maitotuotteiden lähteitä ovat:
- maito
- suklaa
- jogurtti
- munatoti
- ricottaa ja amerikkalaista juustoa
- pikavanukas
Leseviljat, mustikkamuffinit ja nachot sisältävät myös runsaasti fosforia.
Ruoat, joissa on vähän fosforia
Lähes kaikissa tuoreissa hedelmissä ja vihanneksissa on vähän fosforia. Nämä ruoat ovat myös tärkeä osa päivittäistä ruokavaliota. Muita ruokia, joissa on erittäin alhainen fosforipitoisuus, ovat:
- Paukkumaissi
- suolaiset
- maissihiutaleet
- leipää
- munat
Miten fosfori vaikuttaa munuaisiin
Munuaiset auttavat poistamaan ylimääräistä fosforia verestäsi ja pitävät tasosi tasapainossa ja normaalina. Fosforitasosi voi nousta liian korkeaksi, jos munuaisesi eivät toimi kunnolla. Tämä voi myös nostaa kalsiumtasosi.
Vaarallisia kalsiumkertymiä voi muodostua sydämeesi, verisuoniin, silmiin ja keuhkoihin. Ihmiset, joilla on munuaissairaus, saattavat tarvita dialyysihoitoa auttaakseen munuaisiaan puhdistamaan ylimääräistä fosforia.
Lisäravinteet ja lääkkeet
Fosforilisäaineita ja lääkkeitä voidaan käyttää monin tavoin. Niiden on osoitettu toimivan laksatiivina, virtsatieinfektioiden ja virtsakivien hoidossa sekä alhaisten mineraalipitoisuuksien hoidossa ihmisillä, joilla on pitkälle edennyt aliravitsemus.
Fosforilisät voivat myös
Takeaway
Fosfori on olennainen osa tervettä luuta ja tervettä kehoa. Joskus sairaudet, kuten munuaissairaudet, voivat vaikuttaa kehon fosforitasoihin. Keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa, jos tunnet korkean tai alhaisen fosforin oireita.