Hedelmät, vihannekset ja muut terveelliset ruoat voivat tukea toipumista sydämen ohitusleikkauksen jälkeen.
Saatat tarvita ohitusleikkausta tai sepelvaltimon ohitusleikkausta, kun sepelvaltimot tukkeutuvat tai kapenevat plakin kertymisen vuoksi, mikä rajoittaa veren virtausta sydämeen.
Sydänleikkauksen jälkeen tiettyjen ruokien syöminen voi auttaa paranemista, vähentää tulehdusta ja hallita kolesterolia ja verenpainetta. Kaikki tämä on elintärkeää toipumisen kannalta.
Tässä on joitain tutkimuksiin perustuvia ruokavaliovaihtoehtoja palautumisen tukemiseksi.
Hedelmiä ja kasviksia
Tuoreet hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti tärkeitä ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuituja. Kaikki nämä ovat tärkeitä sydän- ja verisuoniterveydelle. Hedelmät ja vihannekset tukevat kudosten paranemista, vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat vähentämään tulehdusta, mikä on tärkeää sydänleikkauksen jälkeen.
95 tutkimuksen katsauksessa havaittiin, että kuluttava
- 8 % pienempi riski sairastua sepelvaltimotautiin
- 16 % pienempi aivohalvauksen riski
- 8 % pienempi riski sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin
- 3 % pienempi riski sairastua syöpään
- 10 % pienempi kokonaiskuolleisuuden riski
Näistä tutkimuksista saadut todisteet viittaavat siihen, että eri hedelmillä ja vihanneksilla on erilaisia assosiaatioita kuolleisuuteen. Erityisesti seuraavien elintarvikkeiden suurempi saanti yhdistettiin alentuneeseen kuolleisuusriskiin:
- lehtivihreät
- marjoja
- sitrushedelmät
- omenat
- päärynät
- ristikukkaiset vihannekset
- hedelmämehu
- keitetyt vihannekset
- perunat
Sitä vastoin suurempi säilykkeiden nauttiminen liittyi lisääntyneeseen kuolleisuusriskiin.
Pähkinät
Pähkinät ovat täynnä ravinteita, terveellisiä rasvoja ja antioksidantteja, jotka kaikki ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuoniterveydelle.
Pähkinät osoittavat myös lupauksen alentaa aivohalvauskuolleisuuteen, eteisvärinään ja kokonaiskuolleisuuteen liittyviä riskejä.
Harkitse pähkinöiden – kuten manteleiden, cashewpähkinöiden, saksanpähkinöiden tai pistaasipähkinöiden – lisäämistä päivittäiseen ruokavalioon joko välipaloina tai täytteinä. Tämä yksinkertainen lisäys voi tarjota sydäntä suojaavia etuja ja edistää terveempää sydän- ja verisuoniprofiilia.
Palkokasvit
Ravinnepakatuilla palkokasveilla – jotka sisältävät runsaasti kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiineja – on vahva yhteys sydänsairauksien riskin alentamiseen.
Tutkimus, jossa tutkittiin ihmisten syöntiä palkokasveja – mukaan lukien pavut, linssit ja kikherneet – paljasti, että jopa 400 gramman syöminen viikossa liittyi sydänsairauksien vähenemiseen. Tämä suojaava vaikutus ei kuitenkaan ulottunut aivohalvausriskiin.
Rasvainen kala
Omega-3-pitoisten kalojen – kuten lohen, makrillin tai sardiinin – syöminen tukee sydämen terveyttä niiden tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien ansiosta. Ne voivat vähentää sydänsairauksien riskitekijöitä, kuten korkeita triglyseridejä ja kohonnutta LDL-kolesterolia.
Analyysissä, johon osallistui yli 191 000 ihmistä, havaittiin, että kuluttavat ainakin
Ruoholla ruokittua lihaa ja maitotuotteita
Ruoholla ruokitussa lihassa ja maitotuotteissa on yleensä tasapainoisempi omega-6- ja omega-3-rasvahappojen suhde. Pääasiassa ruoholla tai kasveilla ruokitut eläimet tuottavat liha- ja maitotuotteita, joissa on korkeampi omega-3-pitoisuus kuin intensiivisissä ruokintajärjestelmissä viljalla ruokitut.
Sekä omega-6- että omega-3-rasvahapot ovat välttämättömiä rasvoja, mutta niillä on erilainen rooli kehossa. Omega-6-rasvahapot edistävät tulehdusta, mikä tarkoittaa, että ne voivat edistää tulehdusta, kun käytät niitä liikaa. Toisaalta omega-3-rasvahapoilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Jos ruohoruokavaihtoehtoja ei ole saatavilla, yritä valita jalostamaton, luonnollinen liha. Viimeaikainen tutkimus kyseenalaistaa oletukset luonnollisen punaisen lihan haitallisista vaikutuksista sydämen terveyteen ja korostaa prosessoituun lihaan liittyviä suurempia riskejä.
Suuri tutkimus, johon osallistui yli 134 000 osallistujaa eri alueilla, paljasti, että jalostamattoman punaisen lihan tai siipikarjan suurempi saanti ei ollut merkittävästi yhteydessä kokonaiskuolleisuuteen tai merkittäviin sydän- ja verisuonitapahtumiin.
Sitä vastoin lisääntynyt jalostetun lihan kulutus liittyi korkeampaan kuolleisuusriskiin ja vakaviin sydän- ja verisuonisairauksiin.
Täysrasvainen maito
Täysrasvaiset maitotuotteet sisältävät tärkeitä ravintoaineita, kuten A-, D- ja K-vitamiinia sekä kalsiumia ja kaliumia. Nämä ovat tärkeitä sydämen terveydelle, luuston lujuudelle ja lihasten toiminnalle.
Historiallinen siirtyminen vähärasvaisiin maitotuotteisiin johtui huolesta tyydyttyneistä rasvoista ja niiden vaikutuksesta painonnousuun, kolesterolitasoihin ja sydänsairauksiin. Viimeaikaiset tutkimukset kuitenkin haastavat nämä pitkäaikaiset uskomukset.
A
Näistä löydöistä huolimatta tällaiset päivitykset eivät ole täysin päässeet tiensä nykyisiin ravitsemussuosituksiin. Tämä voi johtua siitä, että ohjeorganisaatiot toimivat varovaisesti.
Mitä ruokia tulisi välttää sydämen ohitusleikkauksen jälkeen?
Ruoat, joita tulee välttää sydämen ohitusleikkauksen jälkeen, ovat:
- paistetut ruoat ja runsaasti transrasvoja sisältävät ruoat, kuten ranskalaiset, paistettu kana, munkkeja ja perunalastut
- liiallinen natrium jalostetuista elintarvikkeista, purkkikeitoista tai liian suolaisista välipaloista
- lisätyt sokerit, jotka ovat yleisiä virvoitusjuomissa ja makeisissa
- prosessoidut hiilihydraatit esimerkiksi valkoisesta leivästä ja valkoisesta riisistä
- jalostetut lihat, kuten hot dogit ja bologna
Bottom line
Sydämen terveellisen ruokavalion valitseminen, joka sisältää paljon hedelmiä, vihanneksia ja terveellisiä rasvoja ja vain rajoitetusti transrasvoja, natriumia ja prosessoituja elintarvikkeita, tukee palautumista ja yleistä sydämen terveyttä.
Jos olet menossa ohitusleikkaukseen, aseta etusijalle täysruoka, luonnollinen ruokavalio, joka auttaa hallitsemaan tulehdusta, kolesterolitasoja ja verenpainetta tehokkaasti.
