Ruoat, jotka auttavat happorefluksiisi

Ruoat syötäväksi

Refluksioireet voi johtua siitä, että mahahappo koskettaa ruokatorvea ja aiheuttaa ärsytystä ja kipua. Jos sinulla on liikaa happoa, voit sisällyttää nämä tietyt ruoat ruokavalioosi hallitaksesi hapon refluksioireita.

Mikään näistä ruoista ei paranna sairauttasi, ja päätöksesi kokeilla näitä tiettyjä ruokia lievittääksesi oireitasi pitäisi perustua omiin kokemuksiisi niistä.

Vihannekset

Kasviksissa on luonnostaan ​​vähän rasvaa ja sokeria. Hyviä vaihtoehtoja ovat vihreät pavut, parsakaali, parsa, kukkakaali, lehtivihannekset, perunat ja kurkut.

Inkivääri

Inkiväärillä on luonnollisia anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja se on luonnollinen hoito närästykseen ja muihin ruoansulatuskanavan ongelmiin. Voit lisätä raastettua tai viipaloitua inkiväärijuurta resepteihin tai smoothieihin tai juomaan inkivääriteetä lievittää oireita.

Kaurapuuro

Kaurapuuro, aamiaisen suosikki, on täysjyvävilja, ja se on erinomainen kuidun lähde. Kuitupitoisessa ruokavaliossa on linkitetty joilla on pienempi happorefluksin riski. Muita kuituvaihtoehtoja ovat täysjyväleivät ja täysjyväriisi.

Ei-sitrushedelmät

Muut kuin sitrushedelmät, mukaan lukien melonit, banaanit, omenat ja päärynät, aiheuttavat vähemmän todennäköisesti refluksioireita kuin happamat hedelmät.

Vähärasvaista lihaa ja mereneläviä

Vähärasvainen liha, kuten kana, kalkkuna, kala ja äyriäiset, ovat vähärasvaisia ​​ja voivat vähentää happorefluksin oireita. Kokeile grillattua, paistettua, paistettua tai haudutettua.

Munanvalkuaiset

Munanvalkuaiset ovat hyvä vaihtoehto. Rajoita kuitenkin munankeltuaisia, jotka ovat runsaasti rasvaa ja voivat laukaista refluksioireita.

Terveellisiä rasvoja

Terveellisten rasvojen lähteitä ovat avokadot, saksanpähkinät, pellavansiemenet, oliiviöljy, seesamiöljy ja auringonkukkaöljy. Vähennä tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen saantia ja korvaa ne näillä terveellisemmillä tyydyttymättömillä rasvoilla.

Triggereiden löytäminen

Närästys on yleinen oire happorefluksissa ja GERD:ssä. Saatat kehittää polttavaa tunnetta vatsassasi tai rinnassasi täyden aterian tai tiettyjen ruokien syömisen jälkeen. GERD voi myös aiheuttaa oksentelua tai regurgitaatiota, kun happo siirtyy ruokatorveen.

Muut oireet sisältää:

• kuiva yskä
• kipeä kurkku
• turvotus

• röyhtäilyä tai hikkausta

• nielemisvaikeudet
• kyhmy kurkussa

Monet ihmiset, joilla on GERD, huomaavat, että tietyt ruoat laukaisevat heidän oireitaan. Mikään yksittäinen ruokavalio ei voi estää kaikkia GERD:n oireita, ja ruoan laukaisevat tekijät ovat erilaisia.

Tunnistaaksesi yksittäiset laukaisesi pitämällä ruokapäiväkirjaa ja seuraamalla seuraavia asioita:

• mitä ruokia syöt
• mihin aikaan päivästä syöt
• mitä oireita sinulla on

Pidä päiväkirjaa vähintään viikon ajan. On hyödyllistä seurata ruokiasi pidemmän aikaa, jos ruokavaliosi vaihtelee. Voit käyttää päiväkirjaa tunnistaaksesi tietyt ruoat ja juomat, jotka vaikuttavat GERD:hen.

Tässä olevat ruokavalio- ja ravitsemusohjeet ovat lähtökohta aterioiden suunnittelussa. Käytä tätä opasta yhdessä ruokapäiväkirjasi ja lääkärisi neuvojen kanssa. Tavoitteena on minimoida ja hallita oireitasi.

Vältettävät ruoat

Vaikka lääkärit keskustelevat siitä, mitkä ruoat todella aiheuttavat refluksioireita, joidenkin elintarvikkeiden on osoitettu aiheuttavan ongelmia monille ihmisille. Oireiden hallitsemiseksi voit aloittaa poistamalla seuraavat elintarvikkeet ruokavaliostasi:

Runsasrasvaiset ruoat

Paistetut ja rasvaiset ruoat voivat saada LES:n rentoutumaan, jolloin enemmän mahahappoa pääsee takaisin ruokatorveen. Nämä ruoat myös hidastavat mahalaukun tyhjenemistä.

Runsasrasvaisten ruokien syöminen lisää riskiä saada refluksioireita, joten päivittäisen rasvan kokonaissaannin vähentäminen voi auttaa.

Seuraavat ruoat sisältävät runsaasti rasvaa. Vältä näitä tai syö niitä säästeliäästi:

• Ranskalaisia ​​perunoita ja sipulirenkaita
• täysrasvaiset maitotuotteet, kuten voi, täysmaito, tavallinen juusto ja smetana
• rasvaisia ​​tai paistettuja naudan-, sian- tai lampaanlihan paloja
• pekonirasva, kinkkurasva ja laardi
• jälkiruokia tai välipaloja, kuten jäätelöä ja perunalastuja
• kermakastikkeet, kastikkeet ja kermaiset salaattikastikkeet
• rasvaisia ​​ja rasvaisia ​​ruokia

Tomaatit ja sitrushedelmät

Hedelmät ja vihannekset ovat tärkeitä terveellisessä ruokavaliossa. Mutta tietyt hedelmät voivat aiheuttaa tai pahentaa GERD-oireita, erityisesti erittäin happamat hedelmät. Jos sinulla on usein happorefluksi, sinun tulee vähentää tai lopettaa seuraavien elintarvikkeiden nauttiminen:

• appelsiinit
• greippi
• sitruunat
• limetit
• ananas
• tomaatit
• tomaattikastike tai sitä käyttävät ruoat, kuten pizza ja chili
• salsaa

Suklaa

Suklaa sisältää ainesosan nimeltä metyyliksantiini. Sen on osoitettu rentouttavan LES:n sileitä lihaksia ja lisäävän refluksia.

Valkosipulia, sipulia ja mausteisia ruokia

Mausteiset ja kirpeät ruoat, kuten sipuli ja valkosipuli, aiheuttavat närästysoireita monilla ihmisillä.

Nämä ruoat eivät laukaise refluksia kaikilla. Mutta jos syöt paljon sipulia tai valkosipulia, seuraa aterioitasi huolellisesti päiväkirjaasi. Jotkut näistä ruoista yhdessä mausteisten ruokien kanssa voivat häiritä sinua enemmän kuin muut ruoat.

Minttu

Minttu ja minttumakuiset tuotteet, kuten purukumi ja hengittävä minttu, voivat myös laukaista refluksioireita.

Muut vaihtoehdot

Vaikka yllä olevat luettelot sisältävät yleisiä laukaisimia, sinulla voi olla ainutlaatuisia intoleransseja muille elintarvikkeille. Voit harkita seuraavien ruokien poistamista ajan mittaan, jotta näet, paranevatko oireet: maitotuotteet, jauhopohjaiset tuotteet, kuten leipä ja keksejä, ja heraproteiini.

Lifestyle vinkkejä

Sen lisäksi, että voit hallita refluksioireita ruokavaliolla ja ravitsemuksella, voit hallita oireita elämäntapamuutoksilla. Kokeile näitä vinkkejä:

• Ota antasideja ja muita lääkkeitä, jotka vähentävät hapon tuotantoa. (Liikakäyttö voi aiheuttaa negatiivisia sivuvaikutuksia.)
• Säilytä terve paino.
• Purukumia, jota ei ole maustettu piparmintulla tai viherminttulla.
• Vältä alkoholia.
• Lopeta tupakointi.

• Älä syö liikaa, vaan syö hitaasti.

• Pysy pystyasennossa vähintään 2 tuntia syömisen jälkeen.
• Vältä tiukkoja vaatteita.
• Älä syö 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
• Nosta sängyn päätä 4–6 tuumaa vähentääksesi refluksioireita nukkuessasi.

Minkään ruokavalion ei ole osoitettu estävän GERD:tä. Tietyt ruoat voivat kuitenkin helpottaa oireita joillakin ihmisillä.

Tutkimukset osoittavat, että lisääntynyt kuidun saanti, erityisesti hedelmien ja vihannesten muodossa, voi suojata GERD:ltä. Mutta tutkijat eivät ole vielä varmoja siitä, kuinka kuitu ehkäisee GERD-oireita.

Ravintokuidun lisääminen on yleensä hyvä idea. Sen lisäksi, että kuitu auttaa GERD-oireissa, se vähentää myös:

• korkea kolesteroli
• hallitsematon verensokeri

• peräpukamat ja muut suolisto-ongelmat

Keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on kysyttävää siitä, pitäisikö tiettyjen ruokien olla osa ruokavaliotasi. Ruoat, jotka auttavat parantamaan happorefluksia yhdelle henkilölle, voivat olla ongelmallisia jollekin toiselle.

Työskentely lääkärisi tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa voi auttaa sinua kehittämään ruokavalion oireidesi hallitsemiseksi tai vähentämiseksi.

GERD-potilaat voivat yleensä hallita oireitaan elämäntapamuutoksilla ja käsikauppalääkkeillä.

Keskustele lääkärisi kanssa, jos elämäntapamuutokset ja lääkkeet eivät paranna oireita. Lääkärisi voi suositella reseptilääkkeitä tai ääritapauksissa leikkausta.

Lue tämä artikkeli espanjaksi.