Olet mitä syöt
Taistelitpa sitten väsymystä vastaan, etsit tapoja vahvistaa immuunijärjestelmääsi tai toipumassa sairaudesta, lääkärit suosittelevat usein terveellisiä elämäntapoja. Syömäsi ruoat voivat usein auttaa ehkäisemään ja hallitsemaan oireita.
Rakkolevä
Jodi on välttämätön kilpirauhaselle, niskan perhosen muotoiselle rauhaselle. Alhainen kilpirauhasen taso voi aiheuttaa laikkuutta, painonnousua ja mielialaa.
Kelp sisältää runsaasti kalsiumia, magnesiumia, kaliumia ja mikä tärkeintä alhaisille kilpirauhastasoille, jodia. Muista, että jodin liiallinen käyttö voi aiheuttaa ongelmia. Tärkeintä on kohtuullinen määrä nostaa energiatasoa ja aivojen toimintaa.
Muita voimanvihreitä ovat lehtikaali, bok choy, pinaatti, persilja, vihreät pavut ja sinimailanen.
Inkivääri
Saatat tuntea inkiväärin ruoanvalmistusmausteena, mutta sen vuosisatoja vanhat käyttötarkoitukset vaihtelevat ruoansulatuksen auttamisesta ja vatsavaivojen rauhoittamisesta niveltulehduksen hoitoon. Monet terveydenhuollon ammattilaiset tunnustavat inkiväärin pahoinvoinnin vähentämiseen, erityisesti postoperatiivisen pahoinvoinnin ja oksentelun (PONV) ehkäisyyn ja vähentämiseen.
Inkiväärilähteitä ovat tuore inkivääri, tee, uutteet, kapselit, öljyt ja kuivattu jauhettu mauste.
Sienet
Sieniä terveytetään terveyttä edistävistä ominaisuuksistaan. Yleisiä tyyppejä ovat valkoinen nappi, shiitake, portabella ja crimini. Shiitake-sienet edistävät tervettä sydäntä lisäämällä LDL-kolesterolia (“hyvä” kolesteroli). Tutkimukset jatkavat sen tutkimista, kuinka shiitake-sienet voivat taistella syöpää vastaan vahvistamalla immuunijärjestelmää lentinaaniyhdisteen avulla, jonka uskotaan hidastavan kasvaimen kasvua.
Rasvat
Kaikki rasvat eivät ole samanarvoisia. Kalorien laskeminen johtaa usein rasvan jyrkkään vähentämiseen ruokavaliosta. Rasva on kuitenkin välttämätön terveelle aivotoiminnalle. Lisäksi rasvan leikkaaminen kokonaan voi johtaa masennukseen ja edistää akneen.
Terveet rasvat – kertatyydyttymättömät ja monityydyttymättömät – voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Terveellisiä rasvan lähteitä ovat rasvainen kala, avokado, siemenet, oliiviöljy ja tietyt pähkinät, kuten saksanpähkinät, mantelit ja pekaanipähkinät.
Punajuuret
Hiilihydraatit antavat sinulle energiaa. Nykypäivän nopeatempoisessa maailmassa on helppo siirtyä prosessoituihin hiilihydraatteihin, jotka eivät tarjoa muita ravintoaineita. Punajuuri on kuitenkin luonnollinen energianlähde, joka on täynnä hiilihydraatteja, kalsiumia, rautaa sekä A- ja C-vitamiinia.
Vaikka punajuuret eivät yleensä ole kovin suosittuja, ne on varustettu tyydyttämään iltapäivän sokerinhimo ilman syyllisyyttä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että punajuuret voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja alentamaan verenpainetta.
Probiootit
Probiootit ovat eläviä mikro -organismeja (”ystävällisiä bakteereja”), joita kehomme tarvitsee suojautua sairauksilta. Niitä löytyy elintarvikkeista, kuten jogurtista, kefiristä ja muista fermentoiduista ruoista ja juomista.
Probiootteja saa myös lisäravinteena. Meneillään olevat tutkimukset jatkavat probioottien potentiaalin tutkimista sairauksien, kuten ärtyvän suolen oireyhtymän, ihoinfektioiden ja tiettyjen syöpien, hoidossa. Tutkimus vaikuttaa lupaavalta. National Center for Complementary and Integrative Health sanoo, että probiootit voivat auttaa hoitamaan ärtyvän suolen oireyhtymän oireita ja voivat myös auttaa estämään ripulia.
D-vitamiini
Kalsiumpitoisten ruokien käyttäminen kalsiumpillereiden sijaan on suositeltava askel kohti murtuneiden luiden paranemista. Seuraava askel on sisällyttää D -vitamiini, joka auttaa elimistöäsi imemään kalsiumia.
Kalsiumlähteitä ovat maitotuotteet, kuten jogurtti ja maito, sekä vihreät vihannekset, kuten lehtikaali, pähkinät ja pavut. D-vitamiinin lähteitä ovat kananmunat, maitotuotteet ja rasvaiset kalat, kuten sardiinit ja lohi. Ylivoimaisesti paras D-vitamiinin lähde on auringonvalo.
Sveitsin mangoldi
Puujuurikkaan sukulainen sveitsi mangoldi tarjoaa erinomaisen C-, E- ja K-vitamiinien sekä kuidun, sinkin ja kalsiumin lähteen. Leveä vihreä lehti ja varsi, jonka väri vaihtelee valkoisesta punaiseen keltaiseen, yhdistää kitkerän maun suolaiseen makuun.
Tämä ravinteikas kasvis tukee luuston terveyttä, taistelee stressiin liittyviä sairauksia vastaan ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Kuullota se, heitä se salaattiin tai käytä sitä pinaatin korvikkeena missä tahansa ruoassa.
