Elimistö eliminoi jätteet – pääasiassa sulatetut ruoka-aineet – ulosteen kautta. Joskus saatat kuitenkin huomata, että jotkut ruoat näyttävät koskemattomilta ja muuttumattomilta ulosteessa.
Vaikka tämä ei yleensä ole huolenaihe, saattaa joissain tilanteissa olla, että henkilön, jonka ulosteessa on sulamatonta ruokaa, tulee ottaa yhteyttä lääkäriin.
Mikä aiheuttaa sulamatonta ruokaa ulosteessa?
Yleisin syy sulamattomaan ruokaan ulosteessa on kuitupitoinen ruoka. Vaikka elimistö pystyy hajottamaan useimmat ruoat, kuidut jäävät suurelta osin sulamattomiksi. Kuitujen syöminen voi kuitenkin olla hyödyllistä, koska se lisää ulostetta.
Tilavampi uloste stimuloi suolen seinämiä liikkumaan. Tämä auttaa kuljettamaan ruoka-ainetta eteenpäin ruoansulatusta varten. Esimerkkejä kuitupitoisista ruokahiukkasista, jotka jäävät usein suurelta osin sulamattomiksi, ovat:
- pavut
- maissi
- jyviä, kuten kvinoaa
- herneet
- siemenet, kuten auringonkukansiemenet, pellavansiemenet tai seesaminsiemenet
- vihannesten kuoret, kuten paprikat tai tomaatit
Maissi on erityisen yleinen syyllinen sulamattomaan ruokaan ulosteessa. Tämä johtuu siitä, että maississa on selluloosa-nimisen yhdisteen ulkokuori. Kehosi ei sisällä entsyymejä, jotka erityisesti hajottavat selluloosaa. Kehosi voi kuitenkin hajottaa maissin sisällä olevat elintarvikekomponentit.
Jos näet ulosteessasi kokonaisia maissinjyviä, näet todennäköisesti vain maissin ulkokuoren.
Pitäisikö minun olla huolissaan?
Näiden hiukkasten näkeminen ulosteessa ei yleensä aiheuta huolta. Jotkut ihmiset saattavat kuitenkin olla huolissaan siitä, etteivät he saa tarpeeksi ravintoaineita ruokavaliosta. Kehon ei kuitenkaan ole tarkoitus hajottaa kaikkia kuitumuotoja.
Jos syöt hitaammin ja pureskelet ruokaa huolellisemmin, ulosteeseen voi ilmaantua vähemmän ruokahiukkasia. Perusteellisemmin ja pienempinä paloina pureskeltava ruoka helpottaa ruoansulatusentsyymien hajottamista.
Toinen vaihtoehto on ruokien, erityisesti vihannesten, höyryttäminen. Tekemällä ruoasta pehmeämpiä, elimistön on helpompi hajota ne ja maksimoida ravintoaineiden imeytyminen.
Yleensä kestää noin yhdestä kolmeen päivää ennen kuin ruoka-aine kulkee ruoansulatuskanavan läpi ja poistuu ulosteesta. Jos huomaat ruokahiukkasia ulosteessasi paljon aikaisemmin, tämä voi tarkoittaa, että uloste kulkee tavallista nopeammin.
Ulosteen tulee olla helposti kuljetettava. Sen ei pitäisi tuntua kovalta tai kuivalta. Vaikka ulosteiden ulkonäkö voi vaihdella henkilöittäin, ulosteen yleisulkon tulee olla pehmeä ja ruskea.
Milloin mennä lääkäriin
Vaikka sulamaton ruoka ulosteessa ei ole suurimmaksi osaksi huolestuttavaa, on joitain poikkeuksia. Sulamattoman ruoan läsnäolo voi olla merkki siitä, että ruoka kulkee liian nopeasti ruuansulatuskanavan läpi eikä sitä sulateta kunnolla. Ota yhteys lääkäriisi, jos sinulla on jokin näistä oireista:
- muutokset suolistotottumuksissa, kuten suolen hallinnan menetys
- jatkuva ripuli
- selittämätön painonpudotus
- verta ulosteessa
Nämä oireet voivat viitata taustalla olevaan sairauteen. Jotkut ehdot sisältävät:
- Keliakia. Keho ei pysty hajottamaan kunnolla gluteenia, proteiinia, jota löytyy monista elintarvikkeista, erityisesti leipätuotteista.
- Crohnin tauti. Tämä on tulehduksellinen suolistosairaus, jossa henkilö kokee merkittävää tulehdusta ruoansulatuskanavassaan.
- Haiman vajaatoiminta. Haima ei ehkä tuota tarpeeksi entsyymejä hajottaakseen ruokahiukkasia kunnolla.
- Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS). Tämä tila voi johtua liian herkästä paksusuolesta.
- Laktoosi-intoleranssi. Tässä tilassa elimistölläsi ei ole tarpeeksi laktaasientsyymiä sulattamaan laktoosia, hiilihydraattilaktoosia.
Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä tiloista, jotka liittyvät sulamattoman ruoan esiintymiseen.
Seuraavat vaiheet
Jos lääkäri on huolissaan sulamattoman ruoan esiintymisestä ulosteessa sekä muista oireista, hän voi määrätä ulostetestin. Tämä testi sisältää ulostenäytteen keräämisen ja sen lähettämisen laboratorioon arvioitavaksi. Testi voi etsiä verta, rasvaa tai sulamattomia ruoka-aineita.
Joskus lääkäri voi määrätä verikokeita alhaisten veriarvojen testaamiseksi ruoansulatuskanavan verenvuodon tai ravitsemuksellisten puutteiden vuoksi. Jos henkilöllä on erityisen puutteellinen ravitsemus, tämä voi viitata ruoka-aineallergiaan tai -intoleranssiin.
Lopputulos
Muiden ruoansulatukseen liittyvien oireiden puuttuessa ulosteessa olevat sulamattomat ruokahiukkaset eivät yleensä aiheuta huolta. Keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulle ilmaantuu sinua huolestuttavia oireita.
