Pähkinäallergioiden ymmärtäminen: oireet, hoito ja paljon muuta

Mitkä ovat pähkinäallergian oireet?

Jos olet allerginen pähkinöille ja altistut niille, saatat kehittää allergisen reaktion oireita. Joissakin tapauksissa nämä oireet ilmaantuvat minuuteissa ja ovat vakavia. Muissa tapauksissa voi kestää 30 minuutista muutamaan tuntiin ennen kuin oireet alkavat.

Pähkinäallergian oireita voivat olla:

• vatsakipu, mukaan lukien kouristukset ja vatsavaivat

• pahoinvointia ja/tai oksentelua
• ripuli
• nielemisvaikeuksia
• suun, kurkun, ihon, silmien, käsien tai muiden kehon alueiden kutina
• hengenahdistus ja hengitysvaikeudet
• vinkuna
• nenän tukkoisuus tai vuotava nenä
• anafylaksia

Anafylaksia on harvinainen, mutta se on allergisen vasteen vakavin muoto. Anafylaksian tapauksessa allergisella henkilöllä alkaa tyypillisesti esiintyä oireita 5-30 minuutin kuluessa altistumisesta pähkinälle. Anafylaksin oireita ovat:

• turvonnut kurkku
• vinkuna
• pyörtyä
• nielemisvaikeuksia
• oksentelua
• punainen ihottuma, johon liittyy nokkosihottuma tai nokkosihottuma

Maapähkinä-, äyriäis- ja pähkinäallergiat ovat yleisimpiä anafylaksia syitä. Ihmisten, joilla on vaikea pähkinäallergia, tulee aina olla valmiita reagoimaan allergiseen reaktioon. Sinun tulee aina pitää epinefriinin automaattisuutin mukanasi. Yleisiä automaattisuuttimien merkkejä ovat EpiPen, Adrenaclick ja Auvi-Q.

Mitkä ovat pähkinäallergioiden riskitekijät?

On tärkeää tietää pähkinäallergioihin liittyvät riskitekijät. Tässä on joitain yleisiä riskitekijöitä.

Maapähkinä allergia

Maapähkinät eivät ole pähkinöitä, ne ovat palkokasveja, mutta allerginen maapähkinöille lisää riskiä saada puupähkinäallergia. Itse asiassa 25-40 prosenttia maapähkinöille allergisista ihmisistä on allergisia myös pähkinöille, American College of Allergy, Asthma & Immunology mukaan.

Muut pähkinäallergiat

Jos olet allerginen jollekin pähkinätyypille, saatat olla allerginen muille. Immunologisi voi päättää suorittaa täydellisen allergiaseulontatestin selvittääkseen kaikki allergiasi.

Perhehistoria

Jos vanhemmalla tai sisaruksella on pähkinäallergia, muut lapset ja sisarukset ovat suuremmassa vaarassa. Lääkäri voi antaa opastusta perheiden allergiatestaukseen.

Miten pähkinäallergiat diagnosoidaan?

Pähkinäallergiat voivat olla hengenvaarallisia. Siksi on niin tärkeää saada lopullinen diagnoosi allergialääkäriltä. Allergologisi voi tehdä ihopistokokeen allergioiden diagnosoimiseksi. Tämän testin aikana ihosi altistuu useille allergeeneille. Jos olet allerginen jollekin allergeenille, ihosi reagoi ja turpoaa tai muuttuu punaiseksi. Lääkärisi voi myös suositella verikokeita ikäsi ja muiden sairauksiesi mukaan.

Jos testisi tulokset eivät ole vakuuttavia, lääkärisi voi pyytää ruokahaastetta. Tätä testiä varten altistut allergeenille (tietylle ruoka-aineelle) kasvavina annoksina useiden tuntien ajan. Lääkärisi valvoo tätä testiä, jos sinulla on allerginen reaktio. Ensiapulääkkeiden ja -palvelujen tulee olla saatavilla testin aikana.

Mitä ruokia minun pitäisi välttää, jos minulla on pähkinäallergia?

Pähkinäallergiaa ei voida parantaa. Joten paras tapa välttää pähkinäallergiareaktio on välttää niitä. Pähkinöiden ja pähkinöitä mahdollisesti sisältävien tuotteiden tiukka välttäminen suojaa sinua allergiselta reaktiolta. Monet lääkärit suosittelevat, että ihmiset, erityisesti lapset, joilla on diagnosoitu allergia yhdelle pähkinälle, välttävät kaikkia pähkinöitä, koska ne voivat myös olla allergisia.

Eniten kulutettuja pähkinöitä ovat mm.

• mantelit
• brasilialaiset pähkinät
• cashewpähkinöitä
• hasselpähkinät/filbertit
• makadamiapähkinät
• pekaanipähkinät
• pinjansiemenet
• pistaasipähkinöitä
• saksanpähkinät

Pähkinävoi, pähkinäöljyt ja luonnolliset pähkinäuutteet eivät myöskään ole sallittuja ihmisille, joilla on pähkinäallergia.

Yhdysvalloissa elintarvikkeiden valmistajien on ilmoitettava, voivatko heidän ruokansa sisältää allergeeneja, mukaan lukien pähkinät. Sinun tulee myös lukea ainesosaluettelot elintarvikkeiden etiketeistä varmistaaksesi, että ruoka on allergeeniton. Joskus elintarvikkeet voivat joutua kosketuksiin pähkinöiden kanssa valmistusprosessin aikana. Elintarvikepakkauksissa mainitaan usein myös tämä mahdollinen vaara.

Älä kuitenkaan oleta, että turvallinen ruoka on aina turvallista. Elintarvikkeiden valmistajat muuttavat kaavojaan säännöllisesti, ja he voivat alkaa lisätä pähkinöitä ilman ennakkoilmoitusta. Siksi on viisasta lukea etiketit aina, kun otat ruokaa. Et voi koskaan olla liian varovainen, varsinkin jos olet vakavasti allerginen pähkinöille.

Pähkinöiden piilolähteet

Allergeenit voivat piiloutua tuotteisiin, joita et ehkä epäile elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) määräämistä merkintäohjeista huolimatta. Pähkinäproteiinit löytyvät seuraavista:

• kuivatuotteet: keksit, murot, keksejä, proteiini- tai energiapatukat ja aamiaispatukat
• jälkiruoat: karkkia, suklaata, jäätelöä ja jääjogurttia
• juomat: maustetut kahvit, alkoholijuomat ja liköörit
• pilaantuvat tuotteet: leikkeleet, juustot, marinaadit ja mausteet
• henkilökohtaiset hygieniatuotteet: voiteet, shampoot, hajuvedet ja saippuat

Jotkut ravintolat voivat myös käyttää pähkinöitä resepteissään ilman, että ruokaa merkitään ruuan kuvaukseen. Viestintä palvelimesi kanssa on välttämätöntä, kun syöt ravintolassa.

Millaista elämä on pähkinäallergioiden kanssa?

Pähkinäallergian näkymät riippuvat kahdesta asiasta: iästäsi ja allergian vakavuudesta. Aikuisten, joilla on diagnosoitu pähkinäallergia, pitäisi odottaa sen olevan elinikäinen.

Lapsille näkymät ovat hieman erilaiset. Jotkut lapset kasvavat yli ruoka-aineallergioistaan, mukaan lukien allergia pähkinöille. Valitettavasti verrattuna muihin allergioihin, kuten kananmuna- tai maitoon, niiden lasten määrä, jotka kasvavat ulos pähkinäallergistaan, on melko alhainen, noin 10 prosenttia. opiskella. Lapsilla, jotka ovat vain lievästi allergisia pähkinöille (he eivät koe anafylaksiaa altistuessaan allergeenille), on paremmat mahdollisuudet kasvaa allergiasta pois kuin lapsilla, joilla on erittäin vakava allerginen reaktio pähkinöille.

Yhteiskunnan lisääntyneen tietoisuuden ansiosta ruoka-aineallergioista ihmisten on nyt paljon helpompi löytää turvallisia ruokia ja kommunikoida muiden kanssa allergioistaan.