Yleiskatsaus
Jos pidät tofusta tai valitset soijamaidon maitotuotteiden sijaan, huoli soijan terveysvaikutuksista on saattanut herättää kiinnostuksesi.
Näyttää kuitenkin siltä, että soijan roolista naisten kehossa on enemmän kysymyksiä kuin vastauksia, etenkin vaihdevuosien ja rintasyövän osalta. Myös väärinkäsityksiä on monia.
Elintarvikkeissamme oleva soija on soijapavuista valmistettua jalostettua tuotetta. Tofu on yksi yleisimmistä lähteistä. Löydät sen yhä useammin maidonkorvikkeista, kuten soijamaidosta ja soijajuustosta, sekä erityisesti kasvissyöjille valmistetuista ruoista, kuten soijahampurilaisista ja muista lihan korvikkeista.
Soija sisältää fytoestrogeenejä tai kasviperäisiä estrogeeneja. Nämä ovat pääasiassa
Koska estrogeenilla on rooli kaikessa rintasyövästä seksuaaliseen lisääntymiseen, suurin osa soijakiista johtuu tästä.
Ei todistettua yhteyttä syöpään
Suurin osa tutkimuksista, jotka yhdistävät soijan kulutuksen rintasyövän ja muiden syöpien riskiin, on tehty koe-eläimillä. Mutta koska ihmiset metaboloivat soijaa eri tavalla kuin jyrsijät, nämä havainnot eivät välttämättä koske ihmisiä
Lisäksi tutkimukset, joissa tarkastellaan soijan vaikutuksia ihmisiin, eivät ole osoittaneet mahdollisia haittoja.
ACS toteaa, että koska soijan ja syövän välistä yhteyttä koskeva tutkimus on edelleen kehittymässä, tarvitaan paljon enemmän analyyseja. Nykyisellään soija ei näytä aiheuttavan mitään syöpäriskiä.
Itse asiassa jotkut tutkimukset osoittavat, että soija vähentää syöpäriskiä.
Varhainen Japanissa tehty tutkimus viittaa siihen, että päivittäin soijatuotteita käyttävien miesten hormonivaihtelut voivat suojata eturauhassyövältä. Vuoden 2013 tutkimuksessa todettiin, että soijan nauttiminen yhdessä probioottien kanssa voi vähentää rottien rintasyövän riskiä.
Lopputulos: Ei ole olemassa olennaisia todisteita siitä, että soija lisää tai vähentää lopullisesti syöpäriskiä.
Varoitukset soijan kanssa
Monet tutkimukset ovat tutkineet soijan vaikutusta kilpirauhasen terveyteen. Tällä hetkellä soijan ei uskota aiheuttavan kilpirauhassairauksia.
Kuitenkin niille, jotka käyttävät kilpirauhaslääkkeitä kilpirauhasen vajaatoimintaan, soijan saannin hallinta voi olla hyödyllistä. Soija voi häiritä lääkkeen toimintaa. Mayo Clinicin mukaan on suositeltavaa välttää soijaa vähintään 4 tuntia lääkkeen ottamisen jälkeen.
Soijan mahdolliset edut
Vaihdevuodet alkavat, kun naiset kokevat estrogeenitason laskun.
Koska soija-isoflavonit toimivat samalla tavalla kuin estrogeeni kehossa, niiden katsotaan joskus helpottaneen vaihdevuosien oireita. Kuitenkin
Varhaiset todisteet osoittivat, että soija voi jopa vähentää sydänsairauksien riskiä. Vaikka nämä väitteet olivat hieman liioiteltuja, tutkimukset osoittavat, että ruokavalio, joka korvaa eläinproteiinin soijalla, voi vähentää LDL:ää eli “huonoa” kolesterolia.
Lopuksi vuoden 2017 tutkimus paljasti, että soija voi auttaa ehkäisemään ja jopa vähentämään osteoporoosiin liittyvää luukadoa, mikä vähentää murtumien riskiä.
Tutkijat päättelevät, että heidän havaintonsa osoittavat, että postmenopausaaliset naiset ja muut ihmiset, joilla on alhainen luuntiheys, voisivat hyötyä soijan kulutuksesta.
Ottaa mukaan
Soijan mahdollisia terveyshyötyjä ja riskejä koskeva tutkimus jatkuu. Kun se jatkuu, se, mitä tiedämme tästä kasvipohjaisesta ruoasta, kehittyy.
Tällä hetkellä näyttää siltä, että soijan edut ovat haittoja suuremmat.
