Hampaiden puhkeaminen
Hampaiden puhkeaminen
Hampaiden syntyminen on silloin, kun vauvalla alkaa tulla hampaat, yleensä noin 6 kuukauden iässä. Joillekin vauvoille hampaiden puhkeaminen ei ole iso asia, eikä se aiheuta kipua. Mutta toisille, kun hampaat alkavat työntyä ikeniensä läpi, ne näyttävät muuttuvan ärtyisemmiksi.
Hampaiden syntyminen voi olla vaikeaa aikaa myös vanhemmille, koska ärtyisää vauvaa voi olla vaikeampi hallita ja hoitaa. Yksi tapa, jolla monet vanhemmat kohtelevat hampaiden syntymistä, on antaa lapselleen jotain vaikeaa pureskeltavaa. Useimmat tämän ikäiset vauvat haluavat purra ja pureskella asioita, joten se usein auttaa heitä tuntemaan olonsa paremmaksi.
Arkojen ikenien uskotaan nostavan hieman vauvan lämpötilaa, mutta jos lapsellesi nousee kuumetta, ota yhteys lääkäriin, sillä jokin muu voi aiheuttaa sen.
Mikä on arrowroot?
Jos olet kuullut nuolenjuuresta, se johtuu todennäköisesti siitä, että olet antanut vauvalle arrowroot-keksin. Tämä epätavallisen nimetty tärkkelysjauhe on hyvä vauvoille, koska se on allergeeneja useimmille vauvoille ja sillä voi myös olla vatsaa rauhoittavia ominaisuuksia.
Arrowroot-tärkkelys tulee kasvien, kuten tapiokan, kudzun ja maniokkin, mukulaisista juurista, jotka tunnetaan myös maniokina. Nämä kasvavat yleensä lämpimässä ilmastossa, ja ne ovat Karibian ja Etelä-Amerikan alkuperäisten keittiöiden perusruokia.
Saatat löytää nämä mukulat supermarketin tuoteosastolta, mutta et todennäköisesti halua tehdä nuolenjuurijauhetta kotona. Nuolenjuurijauheeksi muodostuvan tärkkelyksen saamiseksi mukula on kuorittava, keitetty, jauhettava ja sitten kuivattava. Tulos on vähän maissitärkkelyksen kaltainen, vain karkeampi.
Kun sekoitat nuolenjuuren veteen, saat hyytelön, johon voit lisätä kaikenlaisia makuja. Esimerkiksi 1800-luvun brittiläiset kokit käyttivät nuolenjuurta hyytelöidyn naudanlihakonsommé, hyytelömäisen liemen, joka tarjoillaan kylmänä, valmistukseen. Nuolenjuurta käytetään perinteisesti myös vaniljakastikkeiden ja jälkiruokahyytelöiden valmistukseen.
Kuinka käyttää arrowrootia
Kuten maissitärkkelys ja perunatärkkelys, arrowroot on hyvä sakeuttaja kastikkeissa. Kokeile korvata se jauhoilla tai muulla tavallisella tärkkelyksellä reseptissä. Yleensä sinun tarvitsee vain korvata tärkkelys kolmanneksella nuolenjuuresta.
Vatkaa kypsennyksen aikana nuolenjuuri kylmään nesteeseen ennen kuin lisäät sen kuumaan nesteeseen. Nuolenjuuren tai minkä tahansa ruoanlaittotärkkelyksen lisääminen kuumaan nesteeseen estää tärkkelystä hajoamasta kunnolla ja jättää ruoan paakkuun.
Mikä on arrowrootin ravintoarvo?
Älä etsi nuolenjuurta mitään ravitsemuksellista hyötyä. Vaikka se ei sisällä gluteenia tai muita mahdollisia allergeeneja, kuten maissia tai soijaa, se ei tarjoa juuri mitään vitamiinien, kivennäisaineiden tai proteiinien suhteen.
Huolimatta siitä, että nuolenjuuri on peräisin kuitujuuresta, sen pitkälle prosessoitu muoto ei sisällä kuitua. Suuria määriä syötynä se voi jopa aiheuttaa ummetusta. Tästä saattaa johtua se, että nuolenjuurella on vatsaa parantavia ominaisuuksia. Tämän väitteen tueksi on vähän tieteellistä näyttöä, mutta useimpia hyytelöiden valmistukseen käytettyjä ruokia, kuten gelatiinia ja alunaa, voidaan käyttää myös ripulin hillitsemiseen.
Erinomainen hampaiden syntymiseen
Jokapäiväisessä leivonnassa arrowroot ei ole hyvä korvike vehnä- tai edes gluteenittomille jauhoille, mutta siitä voidaan tehdä hampaiden keksejä herkälle suulle. Paistetuista arrowroot-keksistä tulee erittäin kovia. Tiedät, kuinka kovaa, jos olet kuullut syöttötuolin tarjottimelle kolahtavan keksin. Tämä on hyvä uutinen vauvallesi, sillä hänen suussaan ei irtoa vaarallisia paloja.
Muut arrowrootin käyttötarkoitukset
Voit myös valmistaa arrowroot-keksejä kanaliemestä. Tuloksena on tavallinen, tiheä kekseliäinen, joka sopii täydellisesti maukkaisiin dippiin ja täytteisiin. Gluteenittomat ystäväsi ovat erityisen kiitollisia.
Arrowrootin tiedetään auttavan myös ripuliin. Tämä
Näkymät
Arrowrootilla on monia käyttötarkoituksia, kuten se toimii jauhojen tai tärkkelyksen korvikkeena ruoanlaitossa ja mahdollisesti ripulin hoitoon, mutta sen prosessointi ja jauheen käyttäminen kekseihin on yksi sen parhaista käyttötavoista. Arrowroot-keksin antaminen lapsellesi on turvallinen ja luonnollinen tapa antaa hänelle jotain vaikeaa pureskeltavaa hampaiden syntymisen aikana. Kovuutensa vuoksi nuolenjuurikeksit eivät irtoa lapsesi suuhun eivätkä siksi ole tukehtumisvaaraa. Lisäksi ne ovat luonnollisia, eivät muovisia tai synteettisiä, ja niiden tiedetään jopa rauhoittavan vatsaa.
