Jotkut pitävät siitä kuumana: 5 syytä, miksi mausteinen ruoka sopii sinulle

1. Mausteisella ruoalla on pitkäikäisyysetuja

Mausteisen ruoan syöminen kuusi tai seitsemän päivää viikossa – jopa vain kerran päivässä – alensi kuolleisuutta 14 prosenttia, kertoo vuonna 2015 tekemä laaja tutkimus. Harvardin ja Kiinan kansallinen tautien valvonta- ja ehkäisykeskus. (Ikävä kyllä ​​hyödyt ovat vielä suuremmat, jos ohitat margaritan tai Coronan mausteisen tacon kanssa.)

2. Mausteinen ruoka nopeuttaa aineenvaihduntaa

Lukuisten tutkimusten tiedot osoittavat, että tietyt mausteet – kuten kumina, kaneli, kurkuma, paprikat ja chili – voivat nostaa aineenvaihdunnan leponopeutta ja hidastaa ruokahalua. Eräässä tutkimuksessa havaittiin myös, että kurkuma hillitsi rasvakudoksen kasvua hiirillä.

Vaikutus on lievä, joten kanelin laittaminen sämpylään ei todennäköisesti auta painonpudotuksessa. Mutta jos olet saavuttanut tasangon painonpudotusmatkallasi, sen maustaminen voi olla juuri sitä, mitä kannattaa kokeilla.

3. Mausteet torjuvat tulehdusta

Kurkumiini, kurkuman yhdiste, voi vähentää kehon tulehdusta. Ayurveda-lääketieteessä inkiväärin ja valkosipulin tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia on käytetty vuosisatojen ajan useiden sairauksien, kuten niveltulehduksen, autoimmuunisairauksien ja jopa päänsäryn ja pahoinvoinnin, hoitoon.

4. Mausteet voivat jopa auttaa torjumaan syöpäsoluja

Kapsaisiini, chilipippurien aktiivinen komponentti, on osoitettu hidastavan ja tuhoavan syöpäsoluja. UCLA-tutkimuksessa havaittiin, että kapsaisiini esti eturauhassyöpäsolujen kasvua hiirillä jättäen terveet solut vahingoittumattomiksi.

5. Mausteet auttavat tappamaan bakteereja

Kuminalla ja kurkumalla on osoitettu olevan voimakkaita antioksidanttisia ja antimikrobisia ominaisuuksia. Tämä tarkoittaa, että niitä voidaan käyttää haitallisia bakteereja vastaan ​​kehossa.

Reseptejä piristääksesi elämääsi

Oletko valmis nauttimaan mausteisen ruoan eduista ja parantamaan terveyttäsi? Kokeile alla olevia tuliisia reseptejä.

Mausteinen avokadopaahtoleipä munalla

Jos etsit helppoa, jokapäiväistä mausteista aterian korviketta, katso Isabel Eatsin hämmästyttävä mausteinen avokado-paahtoleipä munalla.

Cinnamon Spice Pepitas

Mausteiden, proteiinien ja terveellisten rasvojen yhdistäminen on avain terveelliseen välipalaan. Joten miksi et kokeilisi tätä yksinkertaista ja makeaa kanelimaustepepitas-reseptiä Spoonful of Flavorista?

Sitruuna-inkivääri-kurkuma-jäätee

Kun olet tekemisissä sairauden kanssa, viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on viettää paljon aikaa keittiössä tai syödä raskaan aterian. Siemaile sen sijaan tätä virkistävää ja herkullista sitruuna-inkiväärikurkuma-jääteetä Unconventional Bakerin ansiosta.

Kumina riisi

Seuraavan kerran, kun tunnet olosi huonokuntoiseksi – tai jos tarvitset pääruokaasi vain peppua kiihottavan lisukkeen – kokeile tätä Budget Bytesin kuminariisireseptiä. Maukasta ja miedosta herkälle mahalle, se on myös täydellinen tarjous. Voittaa!

Varoituksen sana

Kapsaisiini, tulinen aine, jota löytyy chilistä, voi aiheuttaa voimakkaita lyhytaikaisia ​​oireita, kuten vatsakipua, ripulia ja oksentelua niille, jotka kuluttavat äärimmäisiä määriä. Tämä johtuu hermoston ylistimulaatiosta. Hyvä uutinen on, että suoliston limakalvolle ei tapahdu pysyviä vaurioita.

Vaikka aiemmin uskottiin, että mausteinen ruoka voi aiheuttaa haavaumia, nykyiset todisteet vahvistavat nyt, että kapsaisiini tarjoaa suoja haavan patogeeniä vastaan, H. pylori. Kapsaisiini toimii myös a kivunlievittäjä kun sitä käytetään paikallisesti tai nieltynä. Jos et ole aloittanut mausteisten ruokien syömistä, lisää niiden saantia hitaasti minimoidaksesi ei-toivotut oireet.

Bottom line

Riippumatta siitä, käytätkö makeaa vai suolaista, mausteita voidaan sisällyttää mihin tahansa ruokavalioon. Tuloksena on tyydyttävä ja terveellinen lisä. Ne voivat jopa lisätä kahta hyvän olon kemikaalia kehossa – endorfiineja ja dopamiinia. Tämä saattaa vain selittää, että mausteisen ruoan himoa ei voi potkaista. Mausteet voivat myös auttaa vähentämään epäterveellisten rasvojen ja makeisten määrää, joita lisätään liian helposti maun pikakorjauksena.

Lyhyesti sanottuna, jätä sokeri pois ja lisää mausteita parantaaksesi ja laajentaaksesi elämäntapaasi ja kulinaarisia näköaloja.

Lindsey Dodge Gudritz on kirjailija ja äiti. Hän asuu liikkeellä olevan perheensä kanssa Michiganissa (toistaiseksi). Hänet on julkaistu The Huffington Postissa, Detroit Newsissa, Sex and the Statessa ja Independent Women’s Forum -blogissa. Hänen perhebloginsa löytyy osoitteesta Gudritzin pukeminen.