Bakteerit ovat saaneet huonon maineen, ja hyvästä syystä. Bakteerit ovat useiden vakavien sairauksien takana – mukaan lukien keuhkokuume (Streptococcus pneumoniae), aivokalvontulehdus (Haemophilus influenzae), kurkkukipu (A-ryhmän streptokokki), ruoka myrkytys (Escherichia coli ja Salmonella),ja monia muita infektioita.
Nämä “pahat” bakteerit ovat syynä siihen, miksi desinfioimme ahkerasti kätemme ja pyyhimme keittiön ja kylpyhuoneen tiskialtaat sekä kaikki muut paikat, joissa bakteereilla on tapana kerääntyä. Olemme myös kehittäneet laajan valikoiman antibiootteja, jotka ovat lääkkeitä, jotka on suunniteltu tappamaan sairauksia aiheuttavat bakteerit.
Kaikki bakteerit eivät kuitenkaan ole pahoja. Itse asiassa kehossamme asuu arviolta 100 biljoonaa “hyvää” bakteeria, joista monet asuvat suolistossamme. Ei vain elämme sopusoinnussa näiden hyödyllisten bakteerien kanssa, vaan ne ovat itse asiassa välttämättömiä selviytymisemme kannalta.
Hyvät bakteerit auttavat kehoamme sulattamaan ruokaa ja imevät ravinteita, ja ne tuottavat useita vitamiineja suolistossa – myös foolihappoa, niasiinia ja B6- ja B12 -vitamiineja. Lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan
Kun hyödylliset bakteerit lisääntyvät ja menestyvät kehossamme, ne toimivat suojelijoina. Mutta joskus vaarannamme hyödyllisten bakteerien populaation. Kun käytämme antibiootteja haitallisten bakteerien infektion hoitoon, tapamme myös hyödyllisiä bakteereja. Tämä voi aiheuttaa bakteerien epätasapainoa kehossa, mikä voi johtaa ripuliin ja muihin ruoansulatuskanavan ongelmiin.
Probiootit ja terveys
Ajatus siitä, että tietyntyyppiset bakteerit voivat parantaa terveyttämme, on ollut olemassa 20-luvun alusta lähtienth vuosisadalla, kun Nobelin palkittu venäläinen biologi Elie Metchnikoff ehdotti ensin, että elimistössä elävien kaltaisten bakteerien syömisellä voisi olla terveydellisiä etuja. Viime aikoina yritykset alkoivat markkinoida näitä bakteereja sisältäviä tuotteita, joita kutsutaan probiooteiksi (eli “koko elämän”).
Probiootteja on saatavilla monissa muodoissa, mukaan lukien lisäpillerit, peräpuikot ja voiteet. Monet ruoat sisältävät ystävällisiä bakteereja, kuten:
- jogurtti
- kirnupiimä
- juustoja, joissa on eläviä aktiivisia kulttuureja
Muita elintarvikkeita, jotka sisältävät ystävällisiä bakteereja, ovat fermentoidut elintarvikkeet, kuten:
- miso
- tempeh
- hapankaali
- olut
- hapatettu leipä
- suklaa
- kimchi
Probiootteja ehdotetaan ehkäisemään ja hoitamaan erilaisia terveysongelmia, kuten:
- ripuli (mukaan lukien antibioottien aiheuttama ripuli)
- ärtyvän suolen oireyhtymä
- haavainen paksusuolitulehdus ja Crohnin tauti
- hampaiden reikiintyminen, ientulehdus ja parodontiitti
- ekseema
Muutamat tutkimukset ovat viitanneet siihen, että probioottiset pillerit voivat parantaa terveyttä, mutta monet lääketieteen tutkijat, kuten Cleveland Clinicin tutkijat, kertovat, että ei ole tarpeeksi todisteita sanoa varmasti.
Probioottien tyypit ja mitä ne tekevät
Alla on muutamia probiootteja, joita käytetään sairauksien hoitoon tai ehkäisyyn, ja kuinka niiden uskotaan toimivan.
Lactobacillus
Lactobacillus -bakteereja esiintyy kehossa normaalisti ruoansulatus-, virtsa- ja sukupuolielimissä. Löydät niitä myös jogurtista ja ravintolisistä sekä peräpuikoista.
Laktobacilluslajeja on yli 50 erilaista, mukaan lukien:
- Lactobacillus acidophilus, yksi yleisimmin käytetyistä probiooteista. Sitä löytyy jogurtista ja fermentoiduista soijatuotteista, kuten misosta ja tempehistä. Lactobacillus acidophilus on käytetty (peräpuikkoina) emättimen bakteeri -infektioiden hoitoon. Pillereinä se voidaan ottaa ripulin ehkäisyyn ja hoitoon, mukaan lukien matkustajien ripuli aikuisilla ja rotaviruksen aiheuttama ripuli lapsilla.
- Lactobacillus rhamnosus GG voi auttaa hoitamaan matkustajan ripulia tai sen aiheuttamaa ripulia Clostridium difficile (C. difficile) bakteereilla tai antibiooteilla lapsilla. Sen on myös havaittu auttavan ehkäisemään vauvan ekseemaa.
- Lactobacillus salivarius voi estää kasvua Helicobacter pylori (H. pylori), peptiset haavaumat aiheuttavat bakteerit.
- Lactobacillus plantarum voi parantaa immuunijärjestelmän suojaa tauteja aiheuttavia bakteereja vastaan.
Muita laktobasillien käyttötarkoituksia ovat:
- ehkäisee antibioottien ja infektioiden aiheuttamaa ripulia
- estämään vauvojen koliikkia (lohdutonta itkua)
- keuhkoinfektioiden ehkäisy pienillä lapsilla
- ripulin ehkäisy aikuisilla, jotka ovat sairaalassa tai saavat syövän kemoterapiaa
- suolistosairauksien, kuten ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) ja haavaisen paksusuolitulehduksen, hoitoon
Bifidobakteerit
Bifidobakteerit muodostavat suurimman osan suolistossa elävistä “hyvistä” bakteereista. Nämä bakteerit alkavat kolonisoida ruoansulatuskanavan melkein heti syntymämme jälkeen.
Bifidobakteereita on noin 30 eri kantaa, mukaan lukien:
-
Bifidobakteerit bifidum voi auttaa suojaamaan epäterveellisiltä bakteereilta.
Tutkimus ehdottaa, että ne voivat myös lievittää IBS-oireita. Yhdistettynä Lactobacillus acidophilus, Bifidobacteria bifidum saattaa auttaaestää ekseeman vastasyntyneillä. - Bifidobakteerit infantis niiden uskotaan helpottavan IBS: n oireita, kuten vatsakipua, kaasua ja turvotusta
- Bifidobacteria lactis on raportoitu parantavan kolesterolia naisilla ja tyypin 2 diabetesta sairastavilla.
Streptococcus thermophilus
Nämä bakteerit tuottavat laktaasientsyymiä, jota keho tarvitsee sulattaakseen maidon ja muiden maitotuotteiden sokerin. Jotkut tutkimukset ehdottavat Streptococcus thermophilus voi auttaa estämään laktoosi -intoleranssia.
Saccharomyces boulardii
Saccharomyces boulardii on itse asiassa eräänlainen hiiva, mutta se toimii probioottina. Joidenkin tutkimusten mukaan se on hyödyllistä ehkäistä ja hoitaa matkustajan ripulia sekä antibioottien aiheuttamaa ripulia. Se voi olla hyödyllinen myös aknen hoidossa ja antibioottihoidon sivuvaikutusten vähentämisessä H. pylori bakteerit.
Varoituksia probioottien käytöstä
Ennen kuin otat mitään probioottilisää, muista, että Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ei ole hyväksynyt näitä tuotteita. Tämä tarkoittaa, että et voi olla varma ostaessasi tuotetta, onko se turvallinen ja tehokas. On raportoitu tapauksia, joissa ihmisille on kehittynyt bakteereja (bakteremia) tai sieniä (fungemia) vereen probioottien ottamisen jälkeen. Lisää kliinisiä tutkimuksia tarvitaan vahvistaakseen probioottien hyödyt ja mahdolliset riskit.
Kerro lääkärille ja apteekkihenkilökunnalle ennen kuin otat mitään probioottilisää. Kysy, onko se turvallista ihmisille, joilla on terveydentilasi, ja onko se vuorovaikutuksessa muiden jo käyttämiesi lääkkeiden kanssa. On erityisen tärkeää kertoa lääkärillesi ennen näiden lisäravinteiden käyttöä, jos olet raskaana tai imetät, sinulla on heikentynyt immuunijärjestelmä jostakin sairaudesta, kuten HIV/AIDS, tai käytät lääkkeitä, jotka heikentävät immuunijärjestelmääsi.
