Veren kolesterolitasoilla on tärkeä rooli yleisessä terveytesi kannalta, joten on tärkeää pitää ne kurissa. Yksi tapa ylläpitää tervettä kolesterolitasapainoa on tarkkailla, mitä syö.
Jonkin verran
- punainen liha
- joitakin sian- ja kanatuotteita
- maitotuotteita, kuten voita ja juustoa
Tyydyttymättömät rasvat ovat terveellisempiä kuin tyydyttyneet rasvat ja voivat parantaa kolesterolitasoa. Tyydyttymättömiä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita ovat mm.
- avokado
- oliiveja
- pähkinät
- siemenet
- tietyt kalat, kuten lohi
Voiko lohi torjua korkeaa kolesterolia?
Terveellisten tyydyttymättömien rasvojen, kuten lohen, syöminen,
Keskimääräinen 3 unssin filee keitettyä Atlantin lohta sisältää 23 grammaa proteiinia ja 6 grammaa rasvaa, joista suurin osa on terveellistä tyydyttymätöntä rasvaa. Se sisältää myös runsaasti D-, B-12- ja B-6-vitamiinia, ja se on hyvä magnesiumin, niasiinin, omega-3-rasvahappojen ja seleenin lähde.
Terveellisiä lohireseptejä
Tässä on joitain maukkaita reseptejä, jotka sisältävät lohta ja muita ravitsevia ainesosia, jotka voivat auttaa ylläpitämään hyvää kolesterolitasoa ja parantamaan sydämen terveyttä.
Valkosipulin hunaja-inkiväärikuorrutettua lohta parsakaalilla
Kun lohi marinoituu maukkaassa lasiteessa, tämä Sally’s Baking Addictionin maukas resepti kypsyy alle 35 minuutissa – ja sillä on erinomainen ravintosisältö.
Hanki resepti!
Thaimaan paistettua lohta
Tämä resepti yhdistää sukkalohen perinteisten thaimaalaisten makujen kanssa todella maukkaan kalapalan. Going Lo-Co käsittelee myös sitä, millaisia lohityyppejä viljellään ja mitä ei viljelty.
Hanki resepti!
Savustettua lohta ja avokadotartiinia
Kerää avokadoa, kapriksia, naania ja paljon muuta tähän Savory Simplen terveelliseen reseptiin, joka on täynnä upeaa makua ja koostumusta.
Hanki resepti!
Lohi ja kesävihannekset foliossa
Lohi, tavata grilli. Tämä Cooking Classyn lohi lämpenee suoraan grillissä alumiinifoliossa (ja helpottaa puhdistamista).
Hanki resepti!
Lisää kolesterolista
Kolesteroli kulkee kehossamme lipoproteiineina, jotka ovat proteiinin peittämiä rasvoja. Lipoproteiineja on kahta päätyyppiä: matalatiheyksiset lipoproteiinit (LDL) ja korkeatiheyksiset lipoproteiinit (HDL). Molempien kolesterolityyppien terveiden tasojen ylläpitäminen on elintärkeää terveydelle.
Korkeat LDL-tasot (tunnetaan nimellä ”huono” kolesteroli) voivat kerääntyä kehon valtimoihin. HDL:ää kutsutaan ”hyväksi” kolesteroliksi, koska se vie kolesterolia muista kehon osista maksaan, mikä poistaa kolesterolia kehosta ja auttaa hallitsemaan sitä.
Jos valtimo on tulehtunut, elimistö käyttää plakin muodostamiseen muun muassa LDL-kolesterolin, rasvojen ja kalsiumin yhdistelmää. Plakki voi kerääntyä valtimoiden seinämiin ja aiheuttaa valtimoiden kapenemista. Tämä voi rajoittaa veren virtausta sydämeen ja aivoihin ja niistä pois. Jos plakki repeytyy, elimistö tukkii repeämän, mikä voi johtaa valtimon tukkeutumiseen. Lopputulos voi olla sydänkohtaus tai aivohalvaus.
Tiedä kolesterolitasosi
Yksinkertaiset verikokeet voivat auttaa pitämään kolesterolitasosi hallinnassa. Tuloksia tulkitaan seuraavasti:
- Korkea kolesteroli: 240 milligrammaa desilitraa kohden (mg/dl) ja enemmän
- Rajakorkeus: 200-239 mg/dl
- Haluttu taso: Alle 200 mg/dl
Sydämen terveyden ja kolesterolitason parantamiseksi lohi on loistava valinta. Toisin kuin punainen liha, lohi on hyvä terveellisten tyydyttymättömien rasvojen lähde, joista voi olla hyötyä kolesterolillesi. Se on myös täynnä proteiinia ja ravintoaineita. Joten kun seuraavan kerran sinua houkuttelee grillaamaan pihvi tai tilaamaan kylkiluita, kokeile sen sijaan lohifilettä.
