Yleiskatsaus
Blackstrap-melassi on sokeriruo’on jalostusprosessin sivutuote. Sokeriruoko muussataan mehun muodostamiseksi. Sitten se keitetään kerran ruokosiirapin valmistamiseksi. Toinen keittäminen tuottaa melassia.
Kun tämä siirappi on keitetty kolmannen kerran, ulos tulee tummaa viskoosia nestettä, joka tunnetaan amerikkalaisten blackstrap-melassina. Siinä on alhaisin sokeripitoisuus kaikista sokeriruokotuotteista.
Blackstrap-melassin ihme on, että se on toisin kuin puhdistettu sokeri, jonka ravintoarvo on nolla. Blackstrap melassi sisältää tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten:
- rauta-
- kalsiumia
- magnesium
- B6-vitamiini
- seleeni
Blackstrap-melassia mainostetaan superruokana. Vaikka se ei ole ihmelääke, se on rikas useiden mineraalien lähde.
1. Bone Booster
Kaikki tietävät, että kalsiumia tarvitaan vahvoille luille, mutta kaikki eivät tiedä magnesiumin merkitystä niiden kasvatuksessa.
Blackstrap-melassi sisältää sekä kalsiumia että magnesiumia, joten se voi auttaa sinua suojaamaan osteoporoosilta. Noin 1 ruokalusikallinen blackstrap-melassia tarjoaa 8 prosenttia kalsiumin ja 10 prosenttia magnesiumin päivittäisestä arvosta.
Riittävä magnesiumtaso on myös ratkaisevan tärkeää ehkäistäessä sairauksia, kuten osteoporoosia ja astmaa, sekä muita, jotka voivat vaikuttaa vereen ja sydämeen.
2. Hyvä verelle
Ihmiset, joilla on anemia – tila, jossa kehossasi ei ole tarpeeksi punasoluja – tuntevat olonsa usein väsyneeksi ja heikoksi. Yksi anemiatyyppi johtuu raudan puutteesta ruokavaliossa.
Blackstrap-melassi on hyvä raudan lähde. Noin 1 ruokalusikallinen blackstrap-melassia sisältää 20 prosenttia päivittäisestä raudan arvosta.
3. Täynnä kaliumia
Banaanit voivat olla kuningas kaliumin suhteen, mutta myös blackstrap-melassi on täynnä sitä. Itse asiassa yksi ruokalusikallinen joidenkin blackstrap-melassimerkkien kaliumia voi sisältää yhtä paljon kaliumia kuin puolikas banaani, mikä on noin 300 milligrammaa ruokalusikallista kohden.
Kaliumia mainostetaan hyvänä tapana lievittää lihaskrampit harjoituksen jälkeen. On kuitenkin toinen lihas, joka saattaa hyötyä mineraalista: sydän. Verenpainetautia sairastavilla ihmisillä, joilla on korkea verenpaine, kaliumlisän ottaminen voi auttaa alentamaan verenpainetta.
Lisäksi kaliumpitoisen ruokavalion syöminen voi auttaa vähentämään aivohalvauksen riskiä. Mineraali voi myös estää tai hallita nesteen kertymistä.
4. Hiusten frizzer
Sen lisäksi, että blackstrap-melassia on toimitettu kehollesi tärkeillä kivennäisaineilla, sitä on käytetty poistamaan pörröisyyttä vaalennettuista, permedistä tai värjätyistä hiuksista.
Vaikka tahmean siirapin kaataminen suoraan hiuksiin on melko huono idea, se voidaan sekoittaa lämpimään veteen ja levittää hiuksiin 15 minuutin ajan. Sitä voidaan myös yhdistää muihin hiuksia terveellisiin ainesosiin, kuten päivittäiseen shampoo tai kookosmaito.
Osta blackstrap-melassia verkosta.
Kuinka käyttää blackstrap-melassia
Blackstrap-melassi voi itsessään olla hieman vaikea niellä. Loppujen lopuksi se on hyvin paksua, hieman katkeraa, eikä se yleensä mene hyvin alas ilman jonkinlaista nestettä. Sen käyttäminen näissä sovelluksissa saattaa auttaa sinua päivittäisessä ruokavaliossasi.
Kaada lämmin juoma
Lisää ruokalusikallinen blackstrap-melassia kuumaan veteen ja juo lämpimänä tai kylmänä ravintolisänä. Jos tarvitset lisää makua, lisää se teen tai sitruunaveteen.
Käytä tavallisen melassin sijaan
Kokeile sekoittaa blackstrap-melassia uunipapuihin ruskean sokerin tai melassin sijaan.
Voit käyttää sitä myös harsituksena:
- kana
- Turkki
- muut lihat
Blackstrap-melassikeksit ovat myös herkullinen idea. Sinun ei tarvitse säästää niitä lomaa varten. Tuo hieman mausteinen maku on tervetullut lämmittely.
Tee energiapursuja
Blackstrap-melassin paksu, tahmea luonne voi olla hyödyllinen energiapursuille tai ”aamiaiskekseille”. Se auttaa pitämään ainekset yhdessä ja antaa aavistuksen juuri oikeasta makeudesta.
Ota se ”lisänä”
Lusikallinen blackstrap-melassia suoraan voi myös antaa sinulle nopean vauhdin. Jos sinulla on vaikeuksia saada paksua siirappia alas, pidä lasillinen vettä käden ulottuvilla. Pidä sitä päivittäisenä monivitamiinina.
