Voimalaitos
Mustaherukat (Ribes nigrum) on kutsuttu ”kielletyksi hedelmäksi” Yhdysvalloissa. Ne auttavat levittämään sientä, joka saastuttaa valkoisia mäntyjä. Tästä syystä mustaherukoita on poistettu monilta alueilta ja amerikkalaiset ovat jääneet paitsi näistä ravitsevista marjoista.
Mustaherukoissa on korkea pitoisuus:
- antosyaanit
- polyfenoliaineet
- antioksidantteja
- C-vitamiini
- gamma-linoleenihappo (GLA)
Monet terveysruoat ja -juomat Yhdistyneessä kuningaskunnassa käyttävät näitä marjoja. Niiden kirpeys soveltuu myös sekoittumiseen muiden hedelmien kanssa, erityisesti hilloissa ja mehuissa.
Herbalistien kunnianosoitus
Ihmiset käyttävät koko mustaherukkakasvia, lehdistä siemeniin, moniin olosuhteisiin. Yleisin muoto on mustaherukansiemenöljy, mutta kasvin lehdistä voi valmistaa myös tuoretta tai kuivattua uotetta ja teetä.
Ihmiset ottavat mustaherukkaa auttaakseen:
- verenkiertoa
- immuunijärjestelmä
- silmien terveyttä
- suoliston terveyttä
- munuaisten terveyttä
Mustaherukkauutteiden on osoitettu vähentävän aineenvaihduntasairauksien, kuten tyypin 1 ja 2 diabeteksen, riskitekijöitä.
Vitamiini supertähti
Mustaherukat sisältävät monia vitamiineja, kuten:
- A
- B-5
- B-6
- B-1
- E
Merkittävin on C-vitamiini. Itse asiassa mustaherukoissa on neljä kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiineissa ja kaksinkertaisesti enemmän antioksidantteja kuin mustikoissa.
C-vitamiinin hyödyt ovat monet. Keho käyttää C-vitamiinia proteiinien aineenvaihduntaan ja kollageenin muodostamiseen, joka on välttämätöntä ihonhoidolle ja ikääntymisen estämiselle.
Vahvistaa immuunijärjestelmää
C-vitamiinin lisäksi mustaherukoissa on runsaasti antioksidantteja ja antosyaaneja. Nämä voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi, rauhoittamaan kurkkukipuja ja helpottamaan flunssan oireita.
Mustaherukan lehdillä on myös useita ominaisuuksia, mukaan lukien:
- antimikrobinen
- tulehdusta ehkäisevä
- antiviraalinen
- antitoksinen
- antiseptinen
- syövän vastainen
Eräs tutkimus osoitti, että mustaherukkalisät tehostivat immuunivastetta ihmisillä, jotka harjoittivat säännöllisesti. He voisivat myös harjoitella kovemmin pidempiä aikoja.
Toinen terveillä iäkkäillä aikuisilla tehty tutkimus osoitti, että mustaherukansiemenöljy vahvisti immuunijärjestelmää.
Yhteinen käynnistin
Mustaherukoilla on suora vaikutus kehosi tulehdusreaktioon.
Mustaherukansiemenöljy sisältää gamma-linoleenihappoa (GLA), eräänlaista omega-6-rasvahappoa, jonka sanotaan auttavan lievittämään kehon tulehdusta. Korkea GLA- ja antosyaanipitoisuus voi auttaa vähentämään niveliä tai lihaksia:
- kipu
- jäykkyys
- arkuus
- vahingoittaa
Joissakin tutkimuksissa GLA-lisät olivat niin tehokkaita, että nivelreumaa sairastavat osallistujat pystyivät vähentämään tavallisia kipulääkkeitään.
Plakin rankaisija ja sydämen auttaja
Rypälepohjaisten juomien, kuten viinin ja mehun, tiedetään vähentävän plakin muodostumista, mutta mustaherukkamehu sekä granaattiomenamehu ovat paljon tehokkaampia.
Mustaherukassa on runsaasti kaliumia ja GLA:ta, jotka voivat myös auttaa alentamaan verenpainetta. GLA auttaa myös sydämesi soluja vastustamaan vaurioita ja hidastaa verihiutaleiden paakkuuntumista verisuonissasi.
Lisäksi yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että mustaherukkajauhe lisäsi sydämen verenkiertoa ja vähensi yleistä perifeeristä vastusta. Tämä viittaa siihen, että mustaherukka voi auttaa sinua palautumaan harjoituksen jälkeen.
Vaikka mustaherukkapohjainen Ribena-juoma on vaikea löytää useimmista yhdysvaltalaisista kaupoista, se on erittäin suosittu Isossa-Britanniassa
Ihon tutti
Vaikka mustaherukansiemenöljystä ja sen tehokkuudesta ihosairauksissa ei ole paljon tieteellistä tutkimusta, National Psoriasis Foundation suosittelee öljyä helpottamaan psoriaasin oireita.
Suun kautta otettu mustaherukansiemenöljy voi auttaa hidastamaan psoriaasiläiskien kasvua ja kehittymistä. Sitä voidaan myös levittää suoraan kuivalle, kutisevalle tai kirvelevälle iholle.
Helppo silmille
Mustaherukoilla tehdyissä kliinisissä tutkimuksissa havaittiin, että nämä marjat parantavat silmien toimintaa, mukaan lukien:
- silmien kyky sopeutua pimeään
- verenkierto silmiin
- hidastunut näkökentän heikkeneminen ihmisillä, joilla on glaukooma
- visuaalisen väsymyksen oireita
Ihmiset, jotka työskentelevät tietokoneella päivittäin, voivat hyötyä mustaherukkalisistä. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että 1 ruokalusikallinen mustaherukan marjoja vähensi visuaalista väsymystä kahden tunnin kuluttua.
Kuinka syödä mustaherukoita
Ei ole vaikeaa sisällyttää lisää mustaherukoita ruokavalioosi. Löydät mustaherukan muodossa:
- kuivattu hedelmä
- öljyt
- pillereitä ja kapseleita
- jauhe
Britannian Ribena on myös suosittu juoma, jonka saatat löytää ruokakaupan tuontiosastosta. Itse marjat voidaan heittää mihin tahansa reseptiin, joka vaatii hieman kirpeää makeutta.
Annostussuositukset sisältävät:
- neljä 250 milligramman kapselia päivässä otettuna kahdesti päivässä
- 5-10 millilitraa hedelmäsiirappia päivässä
- yksi lasillinen hedelmämehua päivässä
- 1-2 teelusikallista lehtiä kolmesta neljään kertaa päivässä
Voit myös kokeilla marjojen korvaamista mustaherukoilla jogurtissa tai salaatissa. Tai kokeile tätä BBC Good Foodin mustaherukkahilloa. Lieden päällä kypsentävien makeiden marjojen tuoksu voisi olla sinänsä terapeuttinen.
Onko sivuvaikutuksia?
Sekä mustaherukan marjoja että siemenöljyä pidetään turvallisina suositelluilla annoksilla. Lisäravinteiden on kuitenkin tiedetty aiheuttavan joitain sivuvaikutuksia, kuten pehmeitä ulosteita, lievää ripulia ja suolistokaasua.
Koska mustaherukka voi hidastaa veren hyytymistä, sitä ei suositella henkilöille, joilla on verenvuotohäiriöitä tai jotka joutuvat leikkaukseen.
Kuivatuista mustaherukan lehdistä ei tiedetä tarpeeksi niiden turvallisuuden arvioimiseksi. Raskaana olevien tai imettävien naisten tulee keskustella lääkärin kanssa ennen lisäravinteiden käyttöä, mukaan lukien mustaherukka.
