Ei ole mikään salaisuus, että rasvaisen ruoan syöminen nostaa huonoa kolesterolitasoa, joka tunnetaan myös nimellä LDL. Kohonnut LDL tukkii valtimosi ja vaikeuttaa sydämesi työtä. Mahdollisesti se voi johtaa sydänsairauksiin.
USDA suosittelee kuluttamaan enintään 300 mg kolesterolia päivässä. Vaikka friteerattu Twinkie Countyn messuilla on ilmeinen ei-ei, muut korkean kolesterolin syylliset saattavat hiipiä ruokavalioosi. Katso, miltä tämä luku näyttää päivittäisten elintarvikkeiden kannalta.
Varoitus: saatat joutua tarkistamaan päivittäistavaraluetteloasi ja ruokailutottumuksiasi!
USDA suosittelee korkeintaan 300 mg kolesterolia päivässä – mutta se ei ole määrä, johon sinun pitäisi pyrkiä. Tyydyttyneet ja transrasvat eivät ole osa tasapainoista ruokavaliota. Sinun tulisi rajoittaa niitä mahdollisimman paljon.
Korvaa tyydyttyneet ja transrasvat terveellisillä rasvoilla, kuten mono- ja monityydyttymättömissä ravintolähteissä. Kypsennä esimerkiksi oliiviöljyllä voin sijaan. Juo rasvatonta maitoa täysmaidon sijaan. Syö enemmän kalaa ja vähemmän punaista lihaa.
Ruoat, jotka sisältävät päivittäisen kolesterolirajan
Jokaisen valokuvan ruokamäärä edustaa koko kolesterolin päivittäistä suositeltua arvoa. Esitetyt levyt ovat 10,25 tuumaa (26 cm).
Paistettua kanaa: 4 kpl
Croissanteja: 6 2/3 rullaa
Cheddar-juusto: 12 3/4 viipaletta
Voi: 1 1/5 tikkua
Jäätelö: 14 pientä palloa
Munankeltuainen: 1 1/4 keltuaista
Tuorejuusto: 1 1/5 tiiliä
Pekoni: 22 kpl
Pihvi: 4 1/2 4 unssia pihvejä
Salami: 14 1/4 viipaletta
