Laihduttajat, terveydenhuollon ystävät ja tietyt sairaudet sairastavat gluteenia ovat tarkastelleet useiden vuosien ajan.
Monet ihmiset valitsevat gluteenittoman ruokavalion joko siksi, että gluteeni saa heidät vakavasti sairaiksi, he ovat sille herkkiä tai koska he uskovat, että sen rajoittaminen ruokavaliossaan on osa heidän painonpudotusstrategiaansa.
Niille, joilla on keliakia, ainoa tapa hoitaa sitä on noudattaa gluteenitonta ruokavaliota. Tämä on kuitenkin vaikeaa, koska monissa elintarvikkeissa on merkitsemättömiä ainesosia, jotka sisältävät pieniä määriä gluteenia.
Keliakiaan ei tällä hetkellä ole hyväksyttyä lääkettä, mutta monet ravintolisät väittävät auttavan ihmisiä sulattamaan gluteenia, jos he altistuvat vahingossa. Useimpien väitteiden tueksi on kuitenkin vähän todisteita.
Lue lisää siitä, kuinka ravintolisät ja lääkkeet toimivat, mitkä vaikuttavat lupaavilta ja mitä sinun tulisi välttää.
Mitä on gluteeni?
Gluteeni on yhteisnimitys proteiineille, joita löytyy useista viljalajeista, mukaan lukien kaura, ohra, vehnä, kuskus, ruis ja niistä tehdyt tuotteet, kuten kastikkeet ja marinaadit.
Se on saanut nimensä latinan sanasta gluten, joka tarkoittaa liimaa. Se muuttaa elintarvikkeiden rakennetta tehden leipätaikinasta joustavampaa ja joistakin tuotteista kevyempiä ja vähemmän tiheitä.
Miksi tarvitsen gluteenientsyymilisää?
Jopa kaksi kolmasosaa keliakiaa sairastavista ihmisistä, jotka noudattavat hyvin hallittua, gluteenitonta ruokavaliota, ovat edelleen alttiina gluteenikontaminaatiolle.
Gluteeniton ruokavalio on tällä hetkellä ainoa tapa hoitaa sairautta, joten varasuunnitelma vahingossa altistumisen varalta on hyödyllistä. Siellä lisäravinteet tulevat mukaan.
Sinun pitäisi kuitenkin tietää, että ravintolisät eroavat lääkkeistä. Mukaan
Biolääkeyritykset tutkivat parhaillaan loputtomalta näyttäviä määriä ravintolisiä auttaakseen niitä, jotka eivät pysty sulattamaan gluteenia tai päättävät välttää sitä. Monet markkinoilla olevat tuotteet väittävät jo olevan ruuansulatusentsyymejä, jotka hajottavat gluteenia, mutta niille ei ole olemassa luotettavaa tutkimusta.
Gluteeniin liittyvät sairaudet
National Institutes of Health listaa viisi sairautta, jotka liittyvät kyvyttömyyteen sietää tai sulattaa gluteenia:
-
Keliakia (gluteeniherkkä enteropatia) vaikuttaa noin
1 % Yhdysvaltain väestöstä . -
Dermatitis herpetiformis on erittäin kivulias ja kutiava ihottuma, joka vaikuttaa noin
10% ihmisistä keliakian kanssa. -
Ei-keliakia gluteeniherkkyys vaikuttaa välillä
0,5–13 % väestöstä. -
Vehnä- tai vilja-allergiat voivat aiheuttaa haittavaikutuksia tuotteille, jotka sisältävät myös gluteenia.
-
Gluteeniataksia on autoimmuunisairaus, joka laukaisee vasta-aineita hyökkäämään aivoihin, kun syöt gluteenia.
Kuinka gluteenientsyymilisät ja -hoidot toimivat?
Tällä hetkellä siellä on
- muuntaa gluteenia elintarvikkeissa niin, että se ei laukaise leimahdusta
- pitää gluteenia suolistosi sisällä niin sanotussa suolen luumenissa, jotta sitä ei voida täysin sulattaa ja kiertää
- estäen pilkottua gluteenia tai sen komponentteja imeytymästä suoliston läpi
- tehdä pilkottu gluteeni vähemmän tulehduksellinen
Parhaat ruoansulatusentsyymit gluteeni-intoleranssiin
Keskustele ensin lääkärisi kanssa
Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen ottaa uutta ravintolisää.
Koska FDA
säätelee löyhästi monet niistä ovat tehottomia, ja jotkut voivat olla haitallisia riippuen tilastasi ja siitä, mitä muuta saatat käyttää.
On olemassa paljon lupaavia alustavia tutkimuksia yhdisteistä, joita voitaisiin teoriassa käyttää lääkkeiden ja ravintolisien kehittämiseen, jotka auttavat ihmisiä sulattamaan gluteenia. Useimmat ovat kuitenkin vielä kokeilu- ja kehitysvaiheessa.
Keliakian hoitoon ei tällä hetkellä ole hyväksyttyä lääkettä. Markkinoilla on monia ravintolisiä, mutta a
Jotain toivoa kuitenkin on. Alla on muutama ravintolisä, joita kannattaa pitää silmällä.
GluteGuard
A
Yksi ravintolisän vaikuttavista ainesosista on karikaiini, jota yritys kuvailee luonnolliseksi entsyymiksi, joka löytyy Carica-papaija-hedelmistä uutetusta lateksista. Otat tabletin ennen jokaista ateriaa, enintään neljä pilleriä päivässä, ja sinun tulee käyttää sitä gluteenittoman ruokavalion yhteydessä.
GluteGuard on myynnissä verkossa.
Latiglutenaasi
A
Tämä tutkimus on kuitenkin otettava suolan kanssa. Alvine Pharmaceuticals sponsoroi kliinistä tutkimusta, johon tutkimus perustuu. Alvine kehitti täydennyksen nimellä ALV003 ja myi sitten oikeudet ImmunogenX:lle, joka nyt kehittää sitä edelleen nimellä IMBX003.
Keliakia säätiön mukaan useat tutkimukset ovat osoittaneet latiglutenaasin olevan tehokas keliakiaa sairastaville ihmisille, jotka ovat vahingossa altistuneet gluteenille. Toinen kliininen tutkimus aloitettiin vuonna 2021 lisäaineen tehokkuudesta ihmisillä, joilla on tyypin 1 diabetes ja keliakia.
AN-PEP
AN-PEP on lyhenne sanoista aspergillus niger prolyyliendopeptidaasi.
Se on entsyymi, jonka sanotaan auttavan hajottamaan gluteenia sen ollessa vielä mahassa. Varhaiset tutkimukset eivät osoittaneet sen tehokkuutta lopullisesti.
Tutkimustyö jatkuu, mutta monet markkinoilla olevat tuotteet väittävät jo sisältävän yhdistettä. Mikään niistä ei ole osoittautunut täysin tehokkaaksi hajottamaan gluteenia. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin valitset tai käytät sitä.
Milloin on paras aika ottaa ruoansulatusentsyymi?
Ruoansulatus on monimutkainen prosessi, ja kehosi alkaa itse asiassa vapauttaa ruoansulatusentsyymejä syljen erittyessä.
Tätä silmällä pitäen täydentävien ruoansulatusentsyymien ottaminen on todennäköisesti tehokkainta 10–15 minuuttia ennen ateriaa. Haluat myös välttää sen ottamista samanaikaisesti kuitulisän kanssa.
Tutkimuksen edetessä saamme toivottavasti parempia tilastoja siitä, kuinka hyvin tämäntyyppiset lisäravinteet toimivat, mikä sisältää ihanteelliset ajat niiden ottamiseen. Siihen asti lääkärilläsi on parhaat neuvot siitä, milloin ja pitäisikö sinun ottaa gluteenientsyymi.
Kenen pitää välttää gluteenia?
Niille, joilla ei ole gluteeniin liittyvää sairautta, ei ole paljon tutkimuksia, jotka osoittaisivat, että gluteeniton ruokavalio on terveellisempää kuin ruokavalio, joka sisältää sitä. Monet ihmiset, joilla ei ole gluteeniherkkyyttä, sanovat kuitenkin anekdoottisesti, että he tuntevat olonsa paremmaksi, kun he pysyvät poissa siitä.
Niiden, joilla on gluteeniin liittyviä sairauksia, tulee syödä mahdollisimman lähellä nollaa gluteenia, kuten keliakiaa ja gluteeniataksiaa sairastavien. Vaikka vehnäallergikoiden on ehkä vältettävä joitain samoja ruokia, gluteeni ei itse asiassa aiheuta heidän reaktiota.
A
Gluteeniton ruokavalio on ainoa tapa käsitellä erityisiä sairauksia. Täysin gluteenittoman ruokavalion noudattaminen on kuitenkin vaikeaa, koska monet ruoat voivat sisältää merkitsemättömiä ainesosia, joissa on pieniä määriä gluteenia.
Monet ravintolisät ovat työn alla auttamaan sinua sulattamaan gluteenia tai estämään sen vaikuttamasta sinuun, mutta monet eivät ole vielä osoittautuneet tehokkaiksi.
Kaiken kaikkiaan sinun tulee olla varovainen lisäravinteiden suhteen, jotka lupaavat lievittää keliakian oireita tai joiden avulla voit syödä gluteenia ilman pahenemista. Sinun tulisi myös olla tietoinen siitä, että FDA ei säädä ravintolisistä yhtä tiukasti kuin lääketieteellisiä lääkkeitä.
Tällä hetkellä lupaavimpia lisäravinteita ovat: GluteGuard, latiglutenaasi ja AN-PEP. Ennen kuin valitset lisäravinteen, keskustele lääkärisi kanssa.
Haluatko osallistua kliiniseen tutkimukseen?
Haluatko osallistua gluteenientsyymien tutkimukseen?
Celiac Disease Foundationin verkkosivustolla Celiac.org on kliinisten kokeiden etsijä osoitteessa trials.celiac.org. Voit myös katsoa lisätietoja osoitteesta Clinicaltrials.gov.
Muista aina keskustella kliiniseen tutkimukseen osallistumisesta lääkärisi kanssa, varsinkin jos se sisältää muutoksia nykyiseen hoitoosi.
