Ketogeeninen ruokavalio sisältää runsaasti rasvaa, kohtalaista proteiinia ja vähän hiilihydraatteja. Ruokavaliota noudattavat ihmiset saavat yleensä
Se saa aikaan ketoositilan, jossa elimistö käyttää rasvaa ensisijaisena polttoaineena glukoosin sijaan. Ruokavalio syntyi 1920-luvulla epilepsiaa sairastavien lasten hoitona.
Erään tutkimuksen mukaan epilepsian ruokavaliohoidot voidaan jäljittää jo 460 eKr. Ketogeeninen ruokavalio oli suosittu lähes kaksi vuosikymmentä ennen epilepsialääkkeiden kehittämistä.
Tutkijat ovat tarkastelleet ruokavaliota viimeisten parin vuosikymmenen aikana – eivätkä vain lasten epilepsian hoitoon.
Rasvanpoltto versus hiilihydraattien polttaminen
Ketogeeninen ruokavalio saa kehosi luottamaan energian saamiseksi rasvasta hiilihydraattien sijaan.
Glukoosi on kehon ensisijainen polttoaine, mutta aineenvaihdunta muuttuu, kun rajoitat hiilihydraattien saantia. Maksasi alkaa tuottaa molekyylejä, joita kutsutaan ketokappaleiksi, jotka näyttävät suojaavan hermoston soluja – MS-taudin vauriokohtaa.
Tiedemiehet
Ketogeenisen ruokavalion edut
Rasvaisen ja vähähiilihydraattisen ruokavalion, jossa on kohtalainen määrä proteiinia, syömisestä on monia mahdollisia etuja, mukaan lukien:
- Ketogeenisellä ruokavaliolla on antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
- Se suojaa erilaisilta solukuoleman muodoilta.
- Ketonit toimivat vaihtoehtoisena energialähteenä metabolisen stressin aikana.
- Ketoosi
vähentää myrkyllisiä vaikutuksia aminohaposta glutamaatti. Korkeat glutamaattipitoisuudet liittyvät demyelinisaatioon, eräänlaiseen hermovaurioon ja sairauden aktiivisuuteen tai uusiutumiseen MS-tautia sairastavilla ihmisillä. - Se voi myös auttaa painonpudotuksessa.
Ketogeenisen ruokavalion hermoja suojaavat ominaisuudet voivat olla erityisen toivottavia ihmisille, joilla on neurologinen sairaus, kuten MS.
Ketoosin saavuttaminen
Tyypillinen ketogeeninen ruokavalio sisältää enimmäkseen proteiineja ja terveellisiä rasvoja ja minimaalisesti hiilihydraatteja. Sen tulisi koostua kokonaisista jalostamattomista elintarvikkeista, ja hiilihydraattien tulisi mieluiten olla peräisin tuotteista, pähkinöistä tai maitotuotteista.
On tärkeää keskustella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kuin aloitat uuden ruokavalion tai liikuntaohjelman. Sinut voidaan ohjata ravitsemusterapeutin puoleen, joka auttaa seuraamaan edistymistäsi sairaushistoriasi mukaan.
Mitä tutkimus sanoo
Tutkijat eivät täysin ymmärrä, mikä saa aikaan ketogeenisen ruokavalion hermoja suojaavia ominaisuuksia.
Ketogeeninen ruokavalio voi myös auttaa parantamaan mitokondrioiden toimintaa, a
Ketogeeninen ruokavalio voi myös parantaa MS-oireita. Yhden pienen tutkimuksen osallistujat kokivat vähentynyttä väsymystä ja masennusta 3–6 kuukauden jälkeen modifioidulla Atkins-ruokavaliolla, joka on vähemmän rajoittava versio ketogeenisesta ruokavaliosta.
A
Terveellisten rasvojen löytäminen
Runsasrasvaisen ruokavalion syöminen voi kuulostaa terveellisen elämän vastaiselta. Avain piilee sisällyttämäsi rasvatyypeissä.
Tässä on joitain vinkkejä terveellisten rasvojen syömiseen, joita rohkaistaan Välimeren ruokavalion ketogeenisessä versiossa:
-
Avokadot, jotka ovat monipuolisia terveellisten rasvojen ja kaliumin lähteitä, ovat hyviä guacamolessa, salaattikastikkeessa ja smoothieissa. Voit myös käyttää muussattua avokadoa majoneesin sijaan levitteenä paahtoleivän tai voileipien päälle.
- Käytä oliivi-, seesami- tai avokadoöljyä salaattikastikkeisiin ja aterioiden valmistukseen.
- Lohi ja makrilli sekä muut kalat ja äyriäiset sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja.
-
Mantelit, saksanpähkinät, pekaanipähkinät ja pistaasipähkinät ovat kaikki hyviä kertatyydyttymättömien rasvojen lähteitä.
-
Kurpitsansiemenet ja auringonkukansiemenet ovat hyviä välipaloja, jotka sisältävät monityydyttymättömiä rasvoja.
-
Chia-siemenet ja jauhetut pellavansiemenet tarjoavat kuituja, omega-3-rasvahappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Tyydyttyneitä rasvoja, kuten kookosöljyä, ankanrasvaa ja voita, kannustetaan alkuperäisessä ketogeenisessa ruokavaliossa. Tämä auttaa sinua kuluttamaan riittävästi rasvaa päivittäin.
Ketogeeninen Välimeren ruokavalio suosittelee tyydyttyneiden rasvojen kohtuullista saantia ja kasviperäisten tyydyttymättömien rasvojen suurempaa saantia.
Vältettävät ruoat
Hiilihydraattien saannin rajoittamiseksi sinun on oltava tietoinen siitä, mitkä ruoat sisältävät hiilihydraatteja. Useimpien ihmisten on rajoitettava hiilihydraattien saantiaan
Hiilihydraatteja on kahta päätyyppiä: yksinkertaisia ja monimutkaisia.
Yksinkertaisia hiilihydraatteja löytyy:
- kaikki sokerin muodot
- karkkia
- maito, joka sisältää laktoosia
- hedelmä- ja vihannesmehut
- hyytelöt ja hillot
- jälkiruoat
Monimutkaisia hiilihydraatteja löytyy:
- pavut
- leipää ja pastaa
-
tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunaa
- viljaa ja viljaa
- kokonaisia hedelmiä
Monimutkaiset hiilihydraatit sisältävät tyypillisesti enemmän kuituja ja ravintoaineita, mikä tekee niistä ihanteellisen valinnan tasaiselle energialle ja yleiselle terveydelle.
Lisää tutkimusta on tehtävä, ennen kuin tiedämme ketogeenisen ruokavalion edut ihmisille, joilla on neurologisia häiriöitä, kuten MS.
Muut ruokavaliot saattavat olla harkitsemisen arvoisia ihmisille, jotka yrittävät hallita MS-tautiaan. Näitä ovat vähärasvainen Swank-dieetti, paleo-ruokavalio ja modifioitu paleo-ruokavalio, joka tunnetaan nimellä Wahls-dieetti.
Keskustele lääkärisi kanssa, jos harkitset ruokavaliota MS-tautisi hoidossa.
