Olemme jo selvinneet siitä, että dieettisoodan juominen ei ole syytöntä. Olemme käsitelleet sitä, että hedelmämehut ovat sokeripommeja. Kesämme edelleen vuosikymmeniä kestäneen tunnevuoristorata selvittääksemme, ovatko viinin terveyshyödyt sen arvoisia.
Nyt käy ilmi, ettei meidän kallisarvoinen, arvokas kiehuva vesimmekään ehkä ole täydellinen. Pääasiassa rotilla ja joillakin ihmisillä tehdyssä tutkimuksessa on havaittu, että jopa makeuttamaton, natriumiton ja kaloriton kupliva vesi voi edistää painonnousua. Paraatissamme sataa hiilihappoa.
Terveyttä järkyttävä tutkimus potkii kaikkialla
Sillä aikaa
Obesity Research and Clinical Practice -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa suoritettiin kaksi koetta – yksi ihmisillä ja toinen rotilla – liittyen:
- vettä
- tavallinen hiilihapotettu sooda
- ruokavalio hiilihapotettu sooda
- kaasuton tavallinen sooda
Rotilla tutkijat havaitsivat, että hiilihappo lisäsi ruokahalua, mutta ei vaikuttanut kylläisyyden tasoon. He toistivat tämän kokeen 20 terveen 18-24-vuotiaan miehen ryhmässä, mutta lisäsivät ylimääräisen juoman: hiilihapotetun veden.
Ihmisillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että minkä tahansa tyyppiset hiilihapotetut juomat nostivat merkittävästi greliinitasoja.
Kyllä, jopa rakastettu tavallinen hiilihapotettu vesi. Niillä, jotka joivat tavallista hiilihapollista vettä, oli greliinitaso kuusi kertaa korkeampi kuin tavallista vettä juovilla. Heillä oli kolme kertaa korkeammat greliinitasot kuin kaasuttomia virvoitusjuomia juovilla.
Odota, mikä on greliini?
Ghreliini tunnetaan yleisesti ”nälkähormonina”. Sitä vapautuu pääasiassa mahalaukusta ja suolistosta ja se stimuloi ruokahalua.
Greliini nousee, kun vatsa on tyhjä, ja laskee, kun olet kylläinen, mutta tasoon voivat vaikuttaa myös monet muut tekijät.
Yleensä kun greliinitasosi ovat korkeat, tunnet olosi nälkäisemmäksi ja syöt todennäköisemmin enemmän. Tiedemiehet uskovat, että tämä voi lisätä lihavuuden riskiä.
Vaikuttaako tämä todella rakkaussuhteeseeni LaCroixin kanssa?
Tutkimuksessa havaittiin varmasti merkittävä ero greliinitasoissa vettä juovien miesten ja kivennäisvettä juovien miesten välillä. Mutta tutkimus oli pieni, lyhyt, eikä se sidonut LaCroixia suoraan painonnousuun.
Myös Britannian National Health Society
Vaikka havainnot olisi toistettava ennen kuin hylkäämme LaCroixin kokonaan, tätä juomaa vastaan on kuitenkin muita tekijöitä, kuten niiden upeat, luonnollisen makeat maut.
Päivän päätteeksi aivosi ja suolistosi voivat reagoida makeaan makuun ja reagoida sen mukaisesti aiheuttaen himoa johonkin, jota ei ollut olemassa. Jos tietty cerise limón -maku muistuttaa karkkia, se saattaa saada sinut kaipaamaan ja etsimään karkkia.
Tämä maunnälkäinen vaikutus näkyy myös suolaisissa ruoissa. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että suolaisten ruokien maun parantaminen vanhemmille aikuisille lisäsi heidän ravinnonsaantiaan.
Siitä huolimatta, ei ole suoraa yhteyttä, joka yhdistäisi LaCroixin painonnousuun. Voit jatkaa kivennäisveden juomista, mutta muista nämä avainkohdat:
- Juo sitä kohtuudella. Terveellisessä elämäntavassa on kyse kohtuullisuudesta. Jos rakastat LaCroixia ja se tekee sinut onnelliseksi, avaa se joka tapauksessa rannalla tai seuraavan Netflix-humauksen aikana. Mutta älä käytä sitä veden korvaamiseen.
- Ole tietoinen siitä, kuinka paljon syöt juoessasi sitä. Tietoisuus on puoli voittoa. Jos tiedät, että nälkähormonit saattavat laukaista makean, mutta ei todellisuudessa sokeroidun kuohuvedesi, valitse sen sijaan lasillinen tavallista vettä.
- Valitse tavallinen, maustamaton hiilihapotettu vesi. Vaikka LaCroix väittää sisältävänsä luonnollisia makeutusaineita eikä lisättyä sokeria, havaittu ”makeus” voi laukaista himon.
- Hanki myös runsaasti tavallista vanhaa tasaista vettä. Älä todellakaan yritä kosteuttaa vain poreilevilla vesillä.
Näillä juomilla on jopa omia terveyshyötyjä. Kuuma tai kylmä tee voi olla täynnä antioksidanttisia ominaisuuksia ja se voi vähentää syöpäriskiä ja parantaa sydämen terveyttä. Sitruunalla täynnä oleva vesi voi lisätä ravintoaineita ruokavalioosi, vähentää nälkää ja auttaa ruoansulatusta.
Mutta muista, että tavallinen vesi on edelleen kuningatar
Totta puhuen. Jopa näillä vaihtoehdoilla paras neste kehoon laitettavana on pelkkä vesi. Jos tämä tuntuu hieman tylsältä – varsinkin kun kuulet lähistöllä hiilihapotetun juoman ilahduttavan suhisevan kuplan – tässä on muutamia tapoja tehdä vedestä hauskaa:
- Hanki mukava vesipullo tai erityinen kuppi juotavaksi.
- Lisää hauskoja jääkuutioita tai jäälastuja.
- Lisää yrttejä, kuten minttua tai basilikaa.
- Purista joukkoon sitruunan tai limen mehua tai täytä veteen mitä tahansa hedelmää, jota ajattelet.
- Lisää kurkkuviipaleet.
- Kokeile eri lämpötiloja.
Tuomio
LaCroix ei ehkä sisällä keinotekoisia makuaineita, natriumia ja kaloreita, mutta tämä tutkimus vihjaa, että se ei todennäköisesti ole niin täydellinen kuin luulimme sen olevan. Joten niin kovaa kuin tuo karhunvatukkakurkku huutaa nimeäsi, yritä kurkottaa tavallista vettä tai rajoittaa saantiasi.
Kivennäisvesi voi kuitenkin olla huomattavasti parempi juomavaihtoehto kuin alkoholi, sooda tai mehu. Ja siihen sanomme, Kippis!
Sarah Aswell on freelance-kirjailija, joka asuu Missoulassa, Montanassa miehensä ja kahden tyttärensä kanssa. Hänen kirjoituksensa on ilmestynyt julkaisuissa, joihin kuuluvat The New Yorker, McSweeney’s, National Lampoon ja Reductress.
