Sitä ei voi kiistää ateria-ajan suhteen – varsinkin terve ateria-aika – taaperot voivat olla kova joukko.
Riippumatta siitä, poimivatpa he salaattia vain juustoa varten tai itkevät, että kaksi lautasella olevaa ruokaa kosketti vahingossa, lapsen saaminen (tyytyväisenä) syömään neliönmuotoista ateriaa voi olla vakava haaste.
Ei ole ihme, että monet vanhemmat turvautuvat piilottamaan hedelmiä ja vihanneksia salaisiin pakkauksiin, kuten smoothieihin ja muffinseihin.
Mutta sinun ei tarvitse tehdä ninja-taikoja keittiössä vain saadaksesi taaperosi syömään parsakaalia. (Itse asiassa suosittelemme sitä vastaan, koska se ei opeta lapsille, että terveellinen ruoka voi olla nautittavaa.)
Sen sijaan parempia strategioita ovat ravitsevien tuotteiden sisällyttäminen tuttuihin pakkauksiin, valinnanvaran tarjoaminen aina kun mahdollista ja tietysti ruoan tekeminen hauskaksi!
Jos etsit ateriaideoita nuoremman gourmanni miellyttämiseksi, olet tullut oikeaan paikkaan. Tässä on 20 yksinkertaista ateriaa, jotka varmasti miellyttävät pikkulapsia – ja jopa aikuisia – ilman, että sinun tarvitsee tehdä paljon työtä.
Terveelliset aamupalat
1. Ranskan paahtoleivän hedelmävartaat
Ruoka on aina hauskempaa, kun se tarjoillaan tikulla! Seuraavan kerran kun valmistat ranskalaista paahtoleipää viikonloppubrunssilla, tee tästä kannettavasta aamiaisesta lisää myöhemmin tällä viikolla.
Tartu lapsiystävälliseen vartaan, kuten juomapilliin, ja lanka viipaloitua ranskalaista paahtoleipää ja hedelmäpaloja. Jos aika sallii, anna taaperon tehdä itse. Pieni itsenäisyys auttaa paljon auttamaan pieniä syömään hyvin.
2. Banaani ”sushi”
Ei, emme puhu raa’asta kalasta aamiaiseksi. Toista sen sijaan sushin ulkonäkö voitelemalla banaaniviipaleita pähkinävoissa, pyörittämällä niitä murskatuissa muroissa ja vuoraamalla palat sitten ”rullaksi”. Voit jopa antaa lapsesi kokeilla aamiaista syömäpuikoilla.
3. Hedelmä- ja jogurttiparfait
Tämä ei ole vain kaunista katseltavaa, vaan se on myös terveellistä! Tuoreet tai pakastetut marjat ovat helppo pohja kerrokselliselle parfaitille, joka voi sisältää myös jogurttia, muroja tai granolaa.
Kerro isolle lapsellesi, kuinka he haluavat kerroksensa: Jogurtti ensin? Kaksi kerrosta mansikoita? Tippa hunajaa päälle? Sait sen, pikkupoika!
4. PB&J vohvelit
Jos PB&J toimii lounaalla, miksi et kokeilisi sitä aamiaiseksi? Tee tästä klassisesta yhdistelmästä terveyttä valitsemalla vähäsokerinen hyytelö – tai valmista oma lisätty sokeriton hedelmähilloke pakastemarjoista – ja tarjoile täysjyvä- tai monijyväleivänpaahdin vohveleille.
Kasvipohjainen proteiini maapähkinävoissa (
5. Rupikonna reiässä paahtoleipää
Toinen loistava proteiinin lähde? The
Leikkaa leipäpalaan reikä muotoillulla keksileikillä, kuten sydämellä tai tähdellä, ja kypsennä sitten pannussa, jossa muna on murtunut. Käytä täysjyväleipää ja tarjoa hedelmän kanssa lisäkuitua ja ravintoaineita.
6. Munamuffinssit
Muffinivuokasi ei ole vain muffineja varten. Se on myös täydellinen ajoneuvo taaperoystävällisiin minifrittatoihin!
Vatkaa 10 munamuffinssiin 8 munaa, 1/2 kuppia maitoa ja valitsemasi paloiteltuja kasviksia, kuten parsakaalia, paprikaa tai tomaatteja. Kaada muffinikuoppiin ja paista 191 °C:ssa 15-20 minuuttia.
Terveelliset lounasruoat
7. Kasvispizza
Terveellisten ruokien muokkaaminen tutuiksi, pidetyiksi ruoiksi on taktinen liike jokaiselle taaperovanhemmalle – ja mikä lapsi ei pidä pizzasta? Aloita englantilaisella muffinsilla tai mininaanilla ja lisää marinaraa, raastettuja kasviksia ja mozzarellaa. Paista 400°F (204°C) asteessa noin 10 minuuttia.
8. Kikhernesalaattikääreet
Vaikka kikhernemuusia, majoneesia ja tuoretta tilliä ei välttämättä löydy perinteisistä lastenmenuista, sen koostumus muistuttaa tonnikalaa ilman voimakasta makua. Lapsesi voi vain hukata tämän lounaan, joka sisältää runsaasti kuitua, proteiinia, folaattia ja rautaa.
9. Tee itse ”lounas”
Valmiiksi pakatut lasten lounaat ovat varmasti käteviä, mutta ne ovat usein täynnä natriumia ja lisäaineita. Anna taaperosi nauttia vapaudesta tehdä itse (terveellisempää) sekoituslounaansa tarjoamalla:
- keksejä
- hummus
- deli viipaleita
- juustoja
- viinirypäleitä
- porkkanatikkuja
Onko sinulla lautanen sisäänrakennetuilla jakajilla? Vielä parempi.
10. Paistetut papuquesadillat
Jos olet valittanut, että lapsesi pitää vain leivästä ja juustosta eri muodoissa, tunnemme sinut. Ja samalla paistettua papu-juusto-quesadillaa On teknisesti toinen leipä ja juusto -teeman iteraatio – nostaen sen taaperoikäisten hyväksyntäkerrointa – se sisältää myös runsaasti kuitua ja proteiinia.
11. Tomaattikeitto paahtoleivän kanssa
Keitoissa tomaatti on yksi nopeimmin vatkattuista tyhjästä ja täytettävä ylimääräisillä kasviksilla. Mutta ajan vuoksi voit aina valita vähän natriumia sisältävän valmisteen.
Joka tapauksessa lapsesi saa runsaasti lykopeenia, tomaateissa olevaa voimakasta antioksidanttia. Yhdistä täysjyväpaahtoleivän kanssa, joka on viipaloitu ”dippereiksi”, jotta lapsesi nauttisi kastamisesta.
12. Kasvismac ja juusto
Lukuisten reseptien avulla olet käynyt läpi kurpitsan peittäessään kurpitsaa tai muita kasviksia macissa ja juustossa, mutta porkkanoiden tai herneiden kirkkaat värit voivat itse asiassa luoda visuaalista vetovoimaa lapsille.
Ota pussi pakastevihanneksia ja sekoita ne valmiiksi maciksi ja juustoksi vielä liedellä.
Terveelliset illallisruoat
13. Taco-baari
Kaikki pitävät oman täydellisen illallisen kokoamisesta useista eri vaihtoehdoista – etenkin nuoret lapset (ja varsinkin kun on kyse tacoista).
Taco-tiistai voi olla perheen juttu, kun annat taaperoiden rakentaa oman meksikolaisen ateriansa. Muista vain tarjota terveellisiä täytteitä, kuten kuutioituja tomaatteja, raastettua salaattia, papuja ja avokadoa.
14. Kasvispaistettu riisi
Jos sinulla on keitettyä riisiä käsillä, olet jo matkalla helppoon taaperoystävälliseen illalliseen. Paistettua riisiä voidaan loputtomasti muokata lisäämään vihanneksia ja proteiinia lapsesi ruokavalioon.
Kypsennä pannulla tai wokissa valmistettu riisi pakastevihannesten (tai valitsemiesi kasvisten) kanssa. Riko joukkoon yksi tai kaksi kananmunaa ja vatkaa ja ripottele sitten kevyesti soijakastikkeella ja seesamiöljyllä.
15. Makkara-, omena- ja kesäkurpitsavartaat
Muistatko mitä sanoimme ruuasta kepillä? Tämä hauska tarjoilutapa kannattaa toistaa päivällisaikaan. Pujota kielbasa-, omena- ja kesäkurpitsaviipaleet bambuvartaisiin (varmuuden vuoksi tasaiset yläosat), sivele hunaja-sinappikastikkeella ja paista kevyesti ruskeiksi.
16. Terveempiä kanan sormet
Jos sinun pitäisi luokitella lopulliset taaperoruoat, olemme melko varmoja, että kananuggetit olisivat listan kärjessä.
Pyydä niin aikuisia kuin lapsiakin ottamaan pakastinsuosikkinsa hienostuneemmalla tavalla: Valuta broilerin suikaleet kreikkalaisessa jogurtissa ja päällystä sitten täysjyväleipämuruilla. Paista 204 °C:ssa 7–10 minuuttia, käännä sitten suikaleet ja anna vielä 7–10 uunissa.
17. Maapähkinävoinuudelit
Laajenna lapsesi pastahorisontteja Macin ja juuston ulkopuolelle tällä aasialaisvaikutteisella nuudeliruoalla.
Lisää keitettyyn spagettiin seos, jossa on 3 osaa maapähkinävoita, 3 osaa soijakastiketta, 1 osa seesamiöljyä ja 1 osa riisiviinietikkaa. Heitä joukkoon murskatut porkkanat ja pavunidut värin saamiseksi ja keitettyä tofua tai kanaa proteiinia varten.
18. Paistettu perunapatukka
Perunat saavat joskus huonon rapin, mutta ne ovat itse asiassa a
Aiheeseen liittyvä: 11 reseptiä, jotka saavat sinut rakastamaan parsakaalia
19. Lapsiystävälliset kulhot
Myös taaperot voivat hypätä tähän suosittuun ruokatrendiin! Tee kotona yksinkertainen kulho keitetystä riisistä, tonnikalasäilykkeestä sekä kuutioidusta kurkusta ja avokadosta. Jos lapsesi on halukas, anna hänen päästä seikkailunhaluiseen kokeilemalla ripaus Srirachaa päälle.
20. Turkkipannu hash
Pieniä paloja pienille sormille? Tarkistaa. Proteiinia, kasviksia ja terveellistä rasvaa? Tarkista, tarkista ja tarkista.
Tämän yksinkertaisen illallisen valmistamiseksi kuumenna oliiviöljyä isossa pannussa, lisää sitten valkosipuli ja kuutioitu sipuli sekä jauhettu kalkkuna. Kun se on kypsennetty, aseta kalkkunaseos sivuun ja käytä samaa pannua valitsemiesi kasvisten, kuten paprikan tai kesäkurpitsan, valmistukseen. Mausta makusi mukaan ja tarjoile (jäähdytettynä) nälkäiselle lapsellesi.
Vinkkejä ruokailuun taaperon kanssa
- Sekoita, älä piiloudu. Hedelmien ja vihannesten piilottaminen muihin ruokiin ei opeta lapsia nauttimaan näistä terveellisistä tuotteista, ja se voi johtaa epäluottamuksen tunteeseen, kun pikkuinen huomaa strategiasi.
- Tarjoa valinta. Dippikastikkeet, täytteet ja muut lisävarusteet rakentuvat valinnanvaraan – tärkeä tekijä taaperon ruokailun onnistumisessa.
- Ajattele laatikon ulkopuolella. Kuka sanoo, että et voi syödä aamiaista illalliseksi (tai illallista aamiaiseksi)? Taaperollasi ei ole ennakkoluuloisia ”sääntöjä” ruoan suhteen – joten joskus on viisasta päästää omasikin rauhaan.
- Kokeile eri valmisteita samasta ruoasta. Jos lapsesi ei pidä tietyllä tavalla valmistetusta ruoasta, sinun ei tarvitse kirjoittaa sitä ikuisesti pois! Kokeile vain toista reseptiä tai valmistustapaa.
- Pelaa esittelyllä. Tässä iässä pelin nimi on hauska. Nauti siis tästä omituisesta ajasta lapsesi elämässä. Tarjoile illallinen tikkulla, tee mustikoista hymiö vohvelille tai kirjoita niiden nimi lautaselle herneiden kanssa.
Aiheeseen liittyvä: 28 terveellistä välipalaa, joista lapsesi rakastaa
Ei ole mitään syytä, etteivät nämä terveelliset ateriat voisi ruokkia sinua (ja koko perhettä) yhtä hyvin kuin taaperoasi. Bonus: Voit näyttää lapsellesi hyvää esimerkkiä syömällä hyvin hänen rinnallaan.
Ja jos pikkumies tai tyttösi nostaa nenänsä yhdestä ruuasta, jatka yrittämistä! Altistamalla heidät monille erilaisille elintarvikkeille pyrit laajentamaan heidän makuaan terveelliseen ruokavalioon koko eliniän ajan.
