Onko maito vaihtoehto diabeetikoille?
Monilla ihmisillä on lapsuusmuistoja vanhemmista, jotka kehottivat heitä juomaan paljon maitoa. Kun olet lapsi, sinun on yleensä juotava vanhempasi sinulle tarjoamaa maitoa. Se on saattanut olla perinteisempi vaihtoehto, kuten täysmaito tai makea vaihtoehto, kuten mantelimaito. Nyt kun sinä valitset, voit valita sinulle sopivimman maitotyypin.
Jos sinulla on diabetes, sinun tulee tietää, että kaikki maitotyypit eivät ole hyödyllisiä sinulle. Vaikka tarvitset maidosta löytyvää ravitsevaa kalsiumia ja proteiinia, on tärkeää huomioida kunkin tyydyttyneet rasvat, hiilihydraatit ja sokeritasot. Nämä tiedot auttavat sinua valitsemaan parhaan maidon ruokavaliotarpeihisi.
Ruokavaliotarpeet diabeetikoille
Diabetespotilaat eivät pysty valmistamaan tai käyttämään insuliinia tehokkaasti. Insuliini on hormoni, joka auttaa säätelemään verensokeria. Kun insuliini ei tee tehtäväänsä tehokkaasti, verensokeritasot voivat nousta.
Diabetes on kahdenlaisia: tyypin 1 ja tyypin 2. Riippumatta siitä, minkä tyypin diabetes sinulla on, sokerin saannin hallinta on tärkeää. Sokeri on eräänlainen hiilihydraatti, minkä vuoksi hiilihydraattien laskemista suositellaan usein diabeetikoille.
Diabeetikoilla voi myös olla korkea kolesteroli tai triglyseridit veressä. Triglyseridit ovat eräänlainen rasva, joka voi lisätä sydänkohtauksen riskiä. On tärkeää pitää silmällä ruokavaliosi tyydyttyneiden ja transrasvojen pitoisuutta.
Diabetes voi myös tehdä joistakin ihmisistä alttiimpia luunmurtumille. Kalsiumpitoinen ruokavalio voi auttaa pitämään luut vahvoina. Yksi tapa tehdä tämä on juoda maitoa päivittäin.
Kalsiumpitoisen maidon lisääminen ruokavalioon saattaa vaatia hieman suunnittelua. Erityisesti diabeetikoille suunnitellun ateriasuunnitelman laatiminen voi olla hyvä paikka aloittaa.
Miten ateriasuunnitelmat voivat auttaa?
American Diabetes Association suosittelee useita ateriasuunnitelmia, joilla pyritään pitämään verensokeri hallinnassa ja maksimoimaan ravinnon. Suosituissa suunnitelmissa käytetään:
- hiilihydraattien laskenta, joka määrittää kunkin aterian hiilihydraattien määrän
- levymenetelmä, joka käyttää annosvalvontaa ei-tärkkelyspitoisten vihannesten edistämiseen ja tärkkelyksen ja proteiinin rajoittamiseen
- glykeeminen indeksi, valita ja valita elintarvikkeet niiden ravintoarvon ja verensokeritasojen vaikutuksen perusteella
Riippumatta siitä, minkä valitset, aloita 45–60 grammalla hiilihydraatteja ateriaa kohti. Maidon sisältämät hiilihydraatit tulisi laskea tähän lukuun.
Maitosäiliöiden etiketeissä olevat ravitsemukselliset tiedot sisältävät päivittäiset vitamiinien ja ravintoaineiden prosenttiosuudet annosta kohden. Ne osoittavat myös määrän:
- rasvaa
- sokeria
- hiilihydraatteja
- kolesteroli
Diabeetikoiden tulisi etsiä mahdollisimman vähän sokeria annosta kohden. Tämä voi tarkoittaa, että pysyt poissa makeutetusta maidosta kokonaan.
Sinun tulisi myös välttää maitoa, joka sisältää runsaasti tyydyttyneitä ja transrasvoja. Toisin kuin tyydyttyneet ja transrasvat, kertatyydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat voivat olla hyödyllisiä, kun niitä syödään kohtuudella. Monityydyttymättömät rasvat voivat auttaa vähentämään huonoa kolesterolia. Monityydyttymättömät rasvat ovat hyödyllisiä sydämelle.
Kuinka saada maito osaksi ateriasuunnitelmaasi
On olemassa useita vaihtoehtoja ravitseville maideille, joissa on vähän hiilihydraatteja ja korkea maku.
Organic Valleyn rasvaton ruohonmaito
Yllättävän kermainen, tämä rasvaton maito on peräisin viljattomista, luomu-, laidunruokituista lehmistä. A
Blue Diamond’s Almond Breeze makeuttamaton vanilja-mantelimaito
Tämä hieman makea, kalsiumpitoinen maito on laktoositon. Yhdessä kupissa on 40 kaloria, 2 grammaa hiilihydraatteja ja nolla tyydyttynyttä rasvaa. Sen pähkinäinen, selkeä maku tekee siitä täydellisen aamiaismurojen ja täysjyväleipien lisukkeen.
Silkin makeuttamaton orgaaninen soijamaito
Soijamaito on runsaasti kalsiumia sisältävä päiväkirjaton vaihtoehto. Se sisältää runsaasti B-12-vitamiinia ja siinä on 4 grammaa hiilihydraatteja kuppia kohden. Jos sinä rakastat smoothiet, tämä on sinun maitosi.
Meyenbergin vähärasvainen vuohenmaito
Makea ja raikas maku, tämä vähärasvainen vuohenmaito sisältää 11 grammaa hiilihydraatteja ja 8 grammaa proteiinia kuppia kohden. Se on runsaasti kalsiumia ja maistuu hyvältä pirtelöissä. Varmista vain, että käytät sokerinkorviketta oikean sokerin sijaan, kun teet reseptiä.
Good Karman makeuttamaton pellavamaito
Makeuttamaton pellavamaito sisältää vain 1 gramman hiilihydraatteja ja 25 kaloria kupissa, joten se on virkistävä juoma minkä tahansa aterian rinnalla. Se on vapaa useimmista allergeeneista ja sisältää 1 200 milligrammaa omega-3-rasvahappoja, joten kaada ja nauti.
Katso: 10 herkullista diabeetikoille sopivaa smoothieta »
Millaista maitoa minun pitäisi välttää?
Sinun tulisi välttää maitoja, joissa on paljon hiilihydraatteja, sokeria ja kokonaisrasvaa. Joitakin esimerkkejä ovat:
- TruMoo’s Chocolate 1 % vähärasvainen maito – Nimestään huolimatta tässä maustetussa maidossa on 2,5 grammaa kokonaisrasvaa sekä huimat 20 grammaa hiilihydraatteja ja 18 grammaa sokeria.
- Nesquik’s Strawberry 1% vähärasvainen maito – Tässä maustetussa maidossa on myös 2,5 grammaa kokonaisrasvaa sekä 24 grammaa hiilihydraatteja ja 22 grammaa sokeria.
- Silkin vaniljakookosmaito – Kasvipohjainen maito, tämä maustettu lajike sisältää suhteellisen vähän hiilihydraatteja, 10 grammaa kuppia kohden. Mutta sen korkea, 5 gramman rasvapitoisuus tekee siitä ei-alkupalan.
Näkymät
Et ehkä ole enää lapsi, mutta maito on silti terveellinen juoma, josta voit nauttia. Muista lukea ravitsemukselliset tiedot ennen laatikon noutamista. Kun valitset maidon viisaasti, voit vähentää tarpeettomia sokereita, mikä voi auttaa pitämään verensokeritasosi kurissa. Maidon sisältämä kalsium ja proteiini voivat myös auttaa pitämään luusi vahvoina.
Jatka lukemista: Kuinka suunnitella diabetesystävällinen ruokalista »
