Mikä on mineraalipuutos?
Mineraalit ovat tietyntyyppisiä ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee toimiakseen kunnolla. Kivennäisainepuutos ilmenee, kun elimistö ei saa tai imeydy tarvittavaa määrää kivennäisaineita.
Ihmiskeho tarvitsee erilaisia määriä kutakin mineraalia pysyäkseen terveenä. Erityistarpeet on kuvattu suositelluissa päivämäärissä (RDA).
RDA on keskimääräinen määrä, joka vastaa noin 97 prosentin terveiden ihmisten tarpeita. Niitä voi saada elintarvikkeista, kivennäislisistä ja elintarvikkeista, jotka on lisätty ylimääräisillä mineraaleilla.
Puutos tapahtuu usein hitaasti ajan myötä, ja se voi johtua useista syistä. Lisääntynyt kivennäisaineen tarve, kivennäisaineen puute ruokavaliossa tai vaikeudet imeytyä kivennäisaine ruoasta ovat joitain yleisimmistä syistä.
Kivennäisaineiden puutteet voivat johtaa erilaisiin terveysongelmiin, kuten heikkoihin luihin, väsymykseen tai immuunijärjestelmän heikkenemiseen.
Millaisia mineraalipuutostyyppejä on olemassa?
Kivennäisainevajauksia on viisi pääluokkaa: kalsium, rauta, magnesium, kalium ja sinkki.
Kalsiumin puute
Kalsiumia tarvitaan vahvoille luille ja hampaille. Se tukee myös verisuonten, lihasten, hermojen ja hormonien oikeaa toimintaa.
Luonnollisia kalsiumlähteitä ovat maito, jogurtti, juusto ja pienet kalat, joissa on luita, papuja ja herneitä. Vihannekset, kuten parsakaali, lehtikaali ja kiinalainen kaali, tarjoavat myös kalsiumia. Jotkut ruoat ovat myös väkevöityjä mineraalilla, mukaan lukien tofu, viljat ja mehut.
Kalsiumin puute tuottaa vain vähän ilmeisiä oireita lyhyellä aikavälillä. Tämä johtuu siitä, että kehosi säätelee huolellisesti veren kalsiumin määrää. Kalsiumin puute pitkällä aikavälillä voi johtaa luun mineraalitiheyden laskuun, jota kutsutaan osteopeniaksi.
Jos osteopeniaa ei hoideta, se voi muuttua osteoporoosiksi. Tämä lisää luunmurtumien riskiä erityisesti vanhemmilla aikuisilla.
Vakava kalsiumin puute johtuu yleensä lääketieteellisistä ongelmista tai hoidoista, kuten lääkkeistä (kuten diureeteista), mahalaukun poistoleikkauksesta tai munuaisten vajaatoiminnasta. Vakavan puutteen oireita ovat:
- lihasten kouristukset
- tunnottomuus
- pistelyä sormissa
- väsymys
- huono ruokahalu
- epäsäännölliset sydämen rytmit
Raudanpuute
Yli puolet kehosi raudasta on punasoluissa. Rauta on tärkeä osa hemoglobiinia, proteiinia, joka kuljettaa happea kudoksiin.
Rauta on myös osa muita proteiineja ja entsyymejä, jotka pitävät kehosi terveenä. Parhaat raudan lähteet ovat liha, siipikarja tai kala. Kasviperäiset elintarvikkeet, kuten pavut tai linssit, ovat myös hyviä lähteitä.
Raudanpuute kehittyy hitaasti ja voi aiheuttaa anemiaa. Sitä pidetään harvinaisena Yhdysvalloissa ja ihmisillä, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota. Mutta Maailman terveysjärjestö arvioi vuoden 2008 raportissa, että raudanpuute aiheuttaa noin puolet kaikista anemiatapauksista maailmanlaajuisesti.
Raudanpuuteanemian oireita ovat heikkous ja väsymys. Saatat pärjätä huonosti töissä tai koulussa. Lapsilla voi olla merkkejä hitaasta sosiaalisesta ja kognitiivisesta kehityksestä.
Magnesiumin puute
Keho tarvitsee magnesiumia satoihin kemiallisiin reaktioihin. Näitä ovat vasteet, jotka säätelevät verensokeria ja verenpainetta. Magnesium säätelee myös lihasten ja hermojen asianmukaista toimintaa, aivojen toimintaa, energia-aineenvaihduntaa ja proteiinin tuotantoa.
Noin 60 prosenttia kehon magnesiumista on luissa ja lähes 40 prosenttia lihas- ja pehmytkudossoluissa. Hyviä magnesiumin lähteitä ovat mm.
- palkokasveja
- pähkinät
- siemenet
- kokojyvät
- vihreitä lehtivihanneksia, kuten pinaattia
Magnesiumin puute on harvinaista terveillä ihmisillä. Munuaiset voivat estää magnesiumia poistumasta kehosta virtsan kautta. Silti tietyt lääkkeet ja krooniset sairaudet, kuten alkoholismi, voivat aiheuttaa magnesiumin puutetta.
Magnesiumin tarpeeseen vaikuttaa suuresti myös sairauden esiintyminen. Tässä tilanteessa magnesiumin RDA ei ehkä riitä joillekin henkilöille.
Magnesiumin puutteen varhaisia merkkejä ovat:
- väsymys
- heikkous
- ruokahalun menetys
- pahoinvointi
- oksentelua
Magnesiumin puute voi aiheuttaa seuraavia oireita, jos sitä ei hoideta:
- tunnottomuus
- pistely
- lihaskrampit
- kohtauksia
- epänormaalit sydämen rytmit
Kaliumin puute
Kalium on mineraali, joka toimii elektrolyyttinä. Sitä tarvitaan lihasten supistumiseen, oikeanlaiseen sydämen toimintaan ja hermosignaalien välittämiseen. Sitä tarvitsevat myös muutamat entsyymit, mukaan lukien entsyymit, joka auttaa kehoasi muuttamaan hiilihydraatit energiaksi.
Parhaat kaliumin lähteet ovat hedelmät ja vihannekset, kuten banaanit, avokado, tummat lehtivihannekset, punajuuret, perunat ja luumut. Muita hyviä lähteitä ovat appelsiinimehu ja pähkinät.
Yleisin syy kaliumin puutteeseen on liiallinen nestehukka. Esimerkkejä voivat olla pitkittynyt oksentelu, munuaissairaus tai tiettyjen lääkkeiden, kuten diureettien, käyttö.
Kaliumin puutteen oireita ovat lihaskrampit ja heikkous. Muut oireet ilmenevät ummetuksena, turvotuksena tai suoliston halvaantumisesta johtuvana vatsakipuna.
Vaikea kaliumin puute voi aiheuttaa lihashalvauksen tai epäsäännöllisiä sydämen rytmejä, jotka voivat johtaa kuolemaan.
Sinkin puute
Sinkki osallistuu moniin kehon aineenvaihduntaan. Nämä sisältävät:
- proteiinisynteesi
- immuunijärjestelmän toiminta
- haavan paranemista
- DNA-synteesi
Se on myös tärkeää oikean kasvun ja kehityksen kannalta raskauden, lapsuuden ja nuoruuden aikana. Sinkkiä löytyy eläintuotteista, kuten ostereista, punaisesta lihasta ja siipikarjasta. Muita hyviä sinkin lähteitä ovat:
- pavut
- pähkinät
- kokojyvät
- maitotuotteet
Sinkin puute voi aiheuttaa ruokahalun, maun tai hajun menetystä. Immuunijärjestelmän heikentynyt toiminta ja hidastunut kasvu ovat muita oireita.
Mikä aiheuttaa mineraalien puutteen?
Yksi suuri syy kivennäisainepuutteeseen on yksinkertaisesti se, että ei saa riittävästi välttämättömiä kivennäisaineita ruoasta tai ravintolisistä.
On olemassa erilaisia ruokavalioita, jotka voivat aiheuttaa tämän puutteen. Huono ruokavalio, joka perustuu roskaruokaan, tai ruokavalio, josta puuttuu riittävästi hedelmiä ja vihanneksia, voivat olla mahdollisia syitä.
Vaihtoehtoisesti erittäin vähäkalorinen ruokavalio voi aiheuttaa tämän puutteen. Tämä koskee ihmisiä, jotka osallistuvat painonpudotusohjelmiin tai joilla on syömishäiriöitä. Vanhemmat aikuiset, joilla on huono ruokahalu, eivät myöskään välttämättä saa tarpeeksi kaloreita tai ravintoaineita ruokavaliostaan.
Rajoitettu ruokavalio voi myös aiheuttaa kivennäisaineiden puutteen. Kasvissyöjät, vegaanit ja ihmiset, joilla on ruoka-aineallergia tai laktoosi-intoleranssi, saattavat kokea kivennäisaineiden puutetta, jos he eivät pysty hallitsemaan ruokavaliotaan tehokkaasti.
Ruoan ruoansulatusvaikeudet tai ravintoaineiden imeytyminen voivat johtaa kivennäisaineiden puutteeseen. Mahdollisia syitä näihin vaikeuksiin ovat mm.
- maksan, sappirakon, suoliston, haiman tai munuaisten sairaudet
- ruoansulatuskanavan leikkaus
- krooninen alkoholismi
- lääkkeet, kuten antasidit, antibiootit, laksatiivit ja diureetit
Mineraalipuutos voi johtua myös lisääntyneestä tiettyjen mineraalien tarpeesta. Esimerkiksi naiset voivat kohdata tämän tarpeen raskauden, runsaiden kuukautisten ja vaihdevuosien jälkeen.
Mitkä ovat mineraalien puutteen oireet?
Kivennäisaineiden puutteen oireet riippuvat siitä, mitä ravintoaineita kehosta puuttuu. Mahdollisia oireita ovat:
- ummetus, turvotus tai vatsakipu
- heikentynyt immuunijärjestelmä
- ripuli
- epäsäännöllinen syke
- ruokahalun menetys
- lihaskrampit
- pahoinvointia ja oksentelua
- tunnottomuus tai pistely raajoissa
- huono keskittymiskyky
- lasten hidas sosiaalinen tai henkinen kehitys
- heikkoutta tai väsymystä
Sinulla voi esiintyä yksi tai useampi näistä oireista, ja vaikeusaste voi vaihdella. Jotkut oireet voivat olla niin vähäisiä, että ne jäävät huomaamatta ja diagnosoimatta.
Ota yhteys terveydenhuollon tarjoajaan, jos sinulla on pitkäaikainen väsymys, heikkous tai huono keskittymiskyky. Oireet voivat olla merkki mineraalien puutteesta tai muusta terveydentilasta.
Miten mineraalien puute diagnosoidaan?
Terveydenhuollon tarjoaja voi käyttää yhtä tai useampaa seuraavista diagnostisista työkaluista määrittääkseen, onko sinulla mineraalipuutos:
- sairaushistoria, mukaan lukien oireet ja sairauksien sukuhistoria
- fyysinen koe
- tarkista ruokavaliosi ja ruokailutottumuksesi
- rutiiniverikokeet, kuten täydellinen verenkuva (CBC) ja elektrolyyttien (mineraalien) mittaus veressä
- muita testejä muiden taustalla olevien sairauksien tunnistamiseksi
Miten mineraalipuutos hoidetaan?
Kivennäisainevajeen hoito riippuu puutoksen tyypistä ja vakavuudesta. Taustalla olevat olosuhteet ovat myös tekijä.
Lääkärisi voi määrätä lisäkokeita vaurion määrän tunnistamiseksi ennen hoitosuunnitelman tekemistä. Tämä voi sisältää muiden sairauksien hoitoa tai lääkityksen vaihtamista.
Ruokavalion muutokset
Ruokailutottumusten muuttaminen voi auttaa, jos sinulla on vähäinen kivennäispuutos. Ihmisiä, joilla on anemia ruokavalion raudan puutteen vuoksi, voidaan pyytää syömään enemmän lihaa, siipikarjaa, munia ja raudalla täydennettyjä viljoja.
Sinut voidaan ohjata rekisteröidylle ravitsemusterapeutille, jos puutosi on vakavampi. Ne auttavat sinua muokkaamaan ruokailutottumuksiasi. Tämä sisältää ohjeet siitä, miten syödä tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita.
Ravitsemusterapeutti voi myös pyytää sinua pitämään ruokapäiväkirjaa seurataksesi, mitä ruokia syöt ja edistymistäsi.
Lisäravinteet
Tiettyjä mineraalien puutteita ei voida hoitaa pelkällä ruokavaliolla. Saatat joutua ottamaan monivitamiini- tai kivennäisvalmisteita.
Näitä voidaan ottaa yksinään tai muiden lisäravinteiden kanssa, jotka auttavat kehoa imemään tai käyttämään mineraalia. Esimerkiksi D-vitamiinia otetaan yleensä kalsiumin kanssa.
Terveydenhuollon tarjoaja päättää, kuinka paljon ja kuinka usein sinun tulee ottaa lisäravinteita. On tärkeää noudattaa palveluntarjoajan ohjeita, koska tiettyjen lisäravinteiden liiallinen saanti voi olla haitallista.
Kiireellinen hoito
Sairaalahoitoa voidaan tarvita erittäin vakavissa mineraalipuutostapauksissa. Kivennäisaineita ja muita ravintoaineita voidaan antaa suonensisäisesti.
Hoito voi olla tarpeen yhden tai useamman kerran päivässä useiden päivien ajan. Tämäntyyppisellä hoidolla voi olla sivuvaikutuksia, kuten kuumetta tai vilunväristyksiä, käsien tai jalkojen turvotusta tai muutoksia sydämen sykkeessä.
Terveydenhuollon tarjoaja ottaa lisäverikokeita selvittääkseen, onko hoito onnistunut.
