Huonosta ihosta muffinssien yläosaan tämä tohtori nauttii erostaan makealla.
Hei Sugar. Haluan puhua sinulle tärkeästä asiasta.
Olemme olleet läheisiä pitkään, mutta se ei vain tunnu enää oikealta. En aio sokeroida totuutta kanssasi (kuten olet aina tehnyt minulle), mutta dynamiikkamme on toimimaton, eikä tämä voi jatkua. Olen eronnut sinusta, ja tässä on kolme tärkeintä syytä.
1. Ennen kuin tulit mukaan, pidin ulkonäöstäni.
Olin lapsi, kun tapasin sinut ensimmäisen kerran. Luulin sinun olevan todella suloinen ja niin hienostunut. Mutta kun olen ollut kanssasi vuosia, olen ymmärtänyt, että näytän ja tunnen oloni kamalalta. Soodasta ja aamiaismuroista kaikkiin “terveellisiin” ruokiin, joihin haluat piiloutua, olet tehnyt minusta pullean ja väsyneen; Minulla on ryppyjä ja näppylöitä; ja olet pilannut hampaani! Näytän ja tunnen olevani nykivä, ja kaikki on sinun syytäsi.
tosiasia: Se on totta – sokeri tuhoaa ulkonäkösi, tunteesi ja kehosi, aivan kuten väkivaltainen kumppani tai riippuvuutta aiheuttava huume. Sokeri toimii samalla tavalla
2. Olet valehtelija.
Kyllä, uskoin kaiken hypeen. Kyllä, tuo erittäin suuri kurpitsamaustelatte on herkullista. Ja kyllä, keksitaikinajäätelö tuntui täydelliseltä selviytymismekanismilta. Mutta sitten heti kun täytit minut ilolla, kaikki romahti – nopeasti. Ja annoit minulle muffinitopin! Joo… ei siistiä, Sugar. Ei siistiä ollenkaan.
tosiasia: Sokeri on suoraan vastuussa insuliini-nimisen hormonin erityksestä. Suurimman osan ajasta vapauttamme insuliinia luonnollisesti ilman ongelmia. Mutta kun syömme liikaa sokeria ja liian paljon insuliinia vapautuu kehoon, tapahtuu pahoja asioita – kuten painonnousua, etenkin vyötärön ympärillä. Asiaa pahentaa vielä se, että kun elimistöstä loppuu eritettävä insuliini ja jatkamme sokerin syömistä, voimme nopeasti kehittää diabeteksen. Ja hallitsemattoman diabeteksen kanssa eläminen voi asettaa meidät vaaraan saada pitkä lista ikäviä komplikaatioita.
Sitten tulee ennenaikainen ikääntyminen. Sokeri voi aiheuttaa ryppyjä ja saada sinut näyttämään vanhalta reagoimalla kehon proteiinien kanssa muodostaen pieniä ilkikurisia yhdisteitä, ns.
3. En pidä ystävistäsi.
Vietät aikaa rikkaiden lobbaajien ja teollisuudenalojen kanssa, jotka ovat saaneet selkäsi Washingtonissa, huolimatta kaikista todisteista, että hiipit, olet luja ja vahingoitat terveyttämme.
tosiasia: Tässä on todella huonot uutiset: Sugar Research Foundation (nykyisin nimeltään Sugar Association) oli sokeriteollisuuden vuonna 1943 perustama järjestö, jonka päätarkoituksena oli tuottaa tieteellistä tutkimusta osoittaakseen, ettei sokeri ollut sinulle pahasta. Vuonna 1965 New England Journal of Medicine julkaisi tietoja, jotka vähättelivät varhaisia varoitusmerkkejä siitä, että sokerin syöminen oli sydänsairauksien riskitekijä. Liikalihavuus, sydänsairaudet ja diabetes ovat sittemmin nousseet rajusti. Tämä toimintatapa on päätynyt muuttamaan ruokaympäristöämme, jossa elämme, ja vaikuttanut lääketieteellisiin ohjeisiin.
The
Onneksi on myös hyviä uutisia. Siellä on monia herkullisia sokerivaihtoehtoja, kuten luonnollinen kasvipohjainen stevia tai sokerialkoholit, kuten erytritoli. Näillä makean korvikkeilla ei ole samoja haitallisia vaikutuksia kuin perinteisellä sokerilla. Ne eivät sisällä kaloreita, eivät aiheuta reikiintymistä eivätkä myöskään nosta insuliinitasoja. Ja jos voin syödä samoja ruokia ilman tavallisen sokerin negatiivisuutta, miksi en valitse sitä? Loppujen lopuksi ansaitsen olla jonkun kanssa (ja syödä tavaraa), joka kunnioittaa minua, kauneuttani, mieltäni ja kehoani – ja niin sinäkin.
Unohda la dolce vita.
Priyanka Wali on hallituksen sertifioitu sisätautilääkäri ja stand-up koomikko. Voit seurata häntä Twitterissä @WaliPriyanka.
Katso miksi on aika #BreakUpWithSugar
