Listeria ja raskaus

Terveillä aikuisilla, jotka eivät ole raskaana, listeria saastuneen ruoan syöminen ei yleensä aiheuta ongelmia. Listerioosi on harvinainen ei-raskaana olevilla terveillä aikuisilla, mutta infektio on jopa 20 kertaa yleisempi raskaana olevilla naisilla. arvostelu sisään Synnytys ja gynekologia. Useimmilla raskaana olevilla naisilla ei ole oireita tai ongelmia infektiosta. Sikiö on kuitenkin erittäin herkkä tämän tyyppisille bakteereille. Infektio voi levitä istukan sisään ja sen läpi. Listeria-infektio, joka tunnetaan nimellä listerioosi, on vakava ja usein kohtalokas vauvalle.

Oireet voivat alkaa kahdesta päivästä kahteen kuukauteen bakteereille altistumisen jälkeen. Terveillä aikuisilla, jotka eivät ole raskaana, ei yleensä ole oireita ollenkaan.

Raskaana olevien naisten oireet voivat olla samanlaisia ​​kuin flunssan tai vilustumisen oireet. Ne voivat sisältää:

• kuume
• päänsäryt
• lihassäryt
• vilunväristykset
• pahoinvointi
• oksentelua
• jäykkä niska
• hämmennystä

Muista ottaa yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaasi, jos olet raskaana ja sinulla on jokin näistä oireista. Joskus listerioositartunnan saanut raskaana oleva nainen ei tunne itseään kovin sairaaksi. Hän voi kuitenkin välittää tartunnan sikiölleen tietämättään.

Listerioosi on infektio, jonka aiheuttaa bakteerin saastuttamien elintarvikkeiden syöminen Listeria monocytogenes. Bakteereja esiintyy yleisesti vedessä, maaperässä ja eläimissä. Vihannekset voivat saastua maaperästä. Sitä löytyy myös kypsentämättömästä lihasta ja pastöroimattomista maitotuotteista, koska eläimet ovat usein bakteerien kantajia, vaikka he eivät sairastu siitä. Listeria tapetaan kypsentämällä ja pastöroimalla (prosessi kuumentaa nestettä korkeaan lämpötilaan bakteerien tappamiseksi).

Tämä bakteeri on epätavallinen, koska se kasvaa hyvin samassa lämpötilassa kuin jääkaappisi. Ihmiset saavat tyypillisesti listerioosin syömällä seuraavia saastuneita elintarvikkeita:

• syötäväksi valmis liha, kala ja siipikarja
• pastöroimaton meijeri
• pehmeät juustotuotteet
• hedelmät ja vihannekset, jotka ovat saastuneet maaperästä tai lannoitteena käytetystä lannasta
• elintarvikkeet, jotka on pakattu epähygieenisiin olosuhteisiin

Naisilla, joilla on tietyt sairaudet, on hieman suurempi infektioriski. Näitä ovat seuraavat ehdot:

• diabetes
• steroidien käyttöä
• ihmisen immuunikatovirusinfektio (HIV)
• heikentynyt immuunijärjestelmä
• splenectomia
• immunosuppressiivisten lääkkeiden käyttö
• syöpä
• alkoholismi

Monia listerioositapauksia esiintyy terveillä raskaana olevilla naisilla. Raskaana olevilla latinalaisamerikkalaisilla naisilla on myös suurempi riski – karkeasti 24 kertaa todennäköisemmin kuin koko väestö saa tartunnan.

Lääkäri epäilee listerioosia, jos olet raskaana ja sinulla on kuumetta tai flunssan kaltaisia ​​oireita. Listeria on vaikea diagnosoida. Lääkärisi yrittää vahvistaa diagnoosin tekemällä veriviljelyn bakteerien esiintymisen testaamiseksi. He saattavat kysyä sinulta kysymyksiä oireistasi ja siitä, mitä olet äskettäin syönyt.

Viljelmien kasvu voi kestää jopa kaksi päivää. Koska se on niin vakavaa vauvalle, lääkärisi voi aloittaa listerioosin hoidon jo ennen kuin he saavat tuloksia.

Jos olet raskaana ja sinulla on listerioosi, sinulla on lisääntynyt riski:

• keskenmeno
• kuolleena syntymän
• ennenaikainen toimitus
• pienipainoisen lapsen synnyttäminen
• kuolema sikiölle

Joissakin tapauksissa infektio voi johtaa komplikaatioihin raskaana oleville naisille, mukaan lukien:

• bakteeriperäinen aivokalvontulehdus (aivoja ympäröivien kalvojen tulehdus)
• septikemia (veritulehdus)

Infektio vastasyntyneillä voi aiheuttaa seuraavia:

• keuhkokuume
• septikemia
• bakteeriperäinen aivokalvontulehdus
• kuolema

Listeriaa hoidetaan antibiooteilla. Lääkärit määräävät yleensä penisilliiniä. Jos olet allerginen penisilliinille, trimetopriimi/sulfametoksatsolia voidaan käyttää sen sijaan.

Samoja antibiootteja annetaan listerioosilla syntyneille vauvoille

Listeria-infektio on usein vakava vauvoilla. Sen kuolleisuusaste on 20-30 prosenttia a:n mukaan arvostelu sisään Synnytys ja gynekologia. Varhainen antibioottihoito auttaa estämään sikiön infektioita ja muita vakavia komplikaatioita. Kaikilla vauvoilla, joiden äidit ovat saaneet tartunnan, ei ole ongelmia.

Avain listeria-infektioiden ehkäisyyn raskauden aikana on noudattaa suosituksia Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset (CDC). Organisaatio suosittelee, että sinun ei pitäisi syödä ruokia, joissa on suuri listeriatartunnan riski raskauden aikana.

Vältä seuraavia ruokia:

• hot dogit, lounaslihat tai leikkeleet tarjoillaan kylmänä tai lämmitettynä alle 165 ˚F. Ruokailua ravintoloissa, joissa tarjoillaan deli-lihavoileipiä, ei suositella.
• jäähdytetyt lihalevitteet
• kypsennetty liha “harvinainen”
• raakatuote, jota ei ole pesty perusteellisesti
• raaka (pastöroimaton) maito
• jäähdytetyt savustetut merenelävät
• pastöroimattomat pehmeät juustot, kuten feta ja brie-juusto. Kovia juustoja, kuten cheddaria, ja puolipehmeitä juustoja, kuten mozzarellaa, voi kuluttaa, samoin kuin pastöroidut levitteet, kuten tuorejuusto.

On myös tärkeää noudattaa elintarvikkeiden turvallisuutta ja käsittelyä koskevia ohjeita. Nämä sisältävät:

• Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti puhtaassa vedessä, vaikka iho kuoriutuisikin.
• Harjaa kiinteät tuotteet, kuten melonit ja kurkut, puhtaalla harjalla.
• Lue ainesosien etiketit.
• Tarkista viimeiset voimassaolopäivät.
• Pese kätesi usein.
• Pidä keittiösi valmistelupinnat puhtaina.
• Pidä jääkaappisi lämpötilassa 40 ˚F tai alle.
• Puhdista jääkaappisi usein.
• Kypsennä ruoat niiden oikeisiin lämpötiloihin. Sinun tulee ostaa ruokalämpömittarit varmistaaksesi, että ruoat kypsennetään tai lämmitetään uudelleen vähintään 160 ˚F:iin.
• Jäähdytä tai pakasta herkästi pilaantuvat tai valmisruoat ja ylijäämät kahden tunnin kuluessa valmistamisesta; muuten heitä ne pois.

Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) ja Food and Drug Administration (FDA) suorittavat myös rutiininomaisen seulonnan ja tarkkailun mahdollisten elintarvikkeiden saastumisen lähteistä. He palauttavat kaikki valmistetut kana-, sianliha- ja äyriäistuotteet Yhdysvalloissa, jos saastumista on olemassa.

Lopulta Listeria-bakteeri on niin yleinen, ettei altistumista aina voida estää. Raskaana olevien naisten tulee soittaa lääkärilleen, jos heillä on jokin yleisistä oireista.