Jogurtti ja kolesteroli: mitä sinun tulee tietää

Voiko jogurtti alentaa kolesterolia?

Useat tutkimukset ovat tutkineet jogurtin syömisen vaikutusta kolesterolitasoihin.

A 2013 tutkimus yhdistävät jogurtin kulutuksen terveelliseen verenpaineeseen ja kolesterolitasoihin. Tutkimuksessa jogurtin syöjillä näytti olevan parempi aineenvaihduntaprofiili kuin niillä, jotka eivät syöneet jogurttia. Tämä tarkoittaa, että heillä oli alhaisempi painoindeksi (BMI), vyötärön ympärysmitta sekä alhaisemmat triglyseridien, paastoglukoosin ja insuliinin tasot sekä verenpaine. He osoittivat myös korkeampia korkeatiheyksisiä lipoproteiineja (HDL) eli ”hyvää” kolesterolia.

Muu tutkimus on linkittänyt jogurtin kyky alentaa kolesterolia sen probioottipitoisuuteen, kuten brittiläisen tutkimuksen tulos että kaksi päivittäistä probioottiannosta alensi keskeisiä kolesterolia sisältäviä molekyylejä veressä sekä matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) eli ”huonon” kolesterolin tasoa. Tutkimuksessa ei pystytty määrittämään, johtuivatko positiiviset vaikutukset itse probiooteista vai itse jogurtista vai molempien yhdistelmästä.

Tunne jogurttisi

Vaikka nämä havainnot, jotka liittyvät jogurtin kykyyn alentaa kolesterolia, eivät ole millään tavalla lopullisia, jogurtin syömisellä on epäilemättä joitain muita terveyshyötyjä. Se on loistava terveellisten probioottien, elintärkeiden ravintoaineiden ja vitamiinien sekä lihaksia rakentavan proteiinin lähde.

Opi kreikkalaisen jogurtin terveyshyödyt »

Ensinnäkin on kuitenkin tärkeää ymmärtää jogurttityyppien erot. Jotkut ovat täynnä sokeria, ja se ei todellakaan ole hyväksi meille. Vaikka jotkut ihmiset väittävät, että täysrasvainen jogurtti on paras, on lajikkeita, joissa ei ole rasvaa tai joissa on 2 prosenttia rasvaa (rasva voi myös vaikuttaa kolesterolitasoihin).

Yhden annoksen kuppi täysmaidosta valmistettua tavallista jogurttia sisältää:

• 104 kaloria
• 7,9 grammaa sokeria
• 5,5 grammaa rasvaa

Heitä joukkoon hedelmämakuja ja sinä katsot:

• 194 kaloria
• 19,4 grammaa sokeria
• 5,7 grammaa rasvaa

Sitä vastoin sama annos tavallista rasvatonta kreikkalaista jogurttia sisältää:

• 100 kaloria
• 5,5 grammaa sokeria
• 0,7 grammaa rasvaa

Huomaa, että tavallisten jogurttien sokeri tulee laktoosista, joka on luonnostaan ​​maidossa oleva sokeri. Vertaa tätä hedelmäjogurttiin, joka sisältää noin 12 grammaa lisättyä sokeria ilman luonnollista maitosokeria. Se on täydet 3 teelusikallista sokeria lisättynä tuohon jogurttiannokseen! Mikä jogurtti sopii sinulle? Kaikki, mikä näyttää liian makealta ollakseen totta, voi olla enemmän jälkiruokaa kuin ravitsemuksellista ateriaa tai välipalaa.

Cleveland Clinicin mukaan tavallinen rasvaton jogurtti on terveellisin valinta, olipa se alkuperäinen tai kreikkalainen. Kreikkalainen jogurtti sisältää enemmän proteiinia, mikä voi pitää sinut kylläisenä pidempään, mutta molemmissa jogurteissa on suuri proteiini-, probiootti- ja kalsiumpitoisuus.

Fruit-on-the-bot-jogurtit sen sijaan sisältävät yleensä ylimääräisiä kaloreita ja sisältävät usein yli kolme kertaa enemmän lisättyä sokeria kuin tavalliset lajikkeet.

12-vaiheinen käytännön opas sokerin saannin vähentämiseen »

Terveellisempi jogurtti?

Sen sijaan, että ostaisivat maustettuja jogurtteja, joihin voi olla lisätty liikaa sokeria, monet ihmiset ovat löytäneet mielenkiintoisia tapoja maustaa tavallisia jogurttilajikkeita. Lisää tuoreita hedelmiä, kuivattuja hedelmiä tai pieni määrä muuta makeutusainetta. Vaikka lisäät sokerimakeuttajaa, kuten hunajaa tai agavenektaria, et todennäköisesti lisää niin paljon kuin ne tekevät jogurttia valmistettaessa. On myös jogurttijuomia, jotka ovat kuin smoothiet ja tarjoavat erilaisen tavan kuluttaa jogurttia. Kiinnitä jälleen huomiota sokeripitoisuuteen.

Ei ehkä ole selvää, voiko jogurtti todella alentaa kolesterolia, mutta jogurtilla on epäilemättä lukuisia terveyshyötyjä.