Haavainen paksusuolitulehdus ja ruokavalio
Haavainen paksusuolitulehdus (UC) on tulehduksellinen suolistosairaus, joka aiheuttaa kouristelua ja kroonista ripulia. Se voidaan usein hoitaa lääkkeillä, mutta myös ruokavalioon kiinnittäminen on tärkeää. Liipaisimet, kuten tietyt ruoat ja juomat, ja stressi voivat pahentaa oireita. Laukaisimet vaihtelevat henkilöstä toiseen, eikä ole todisteita siitä, että tietyt elintarvikkeet aiheuttaisivat haavaista paksusuolentulehdusta. Tiettyjä ruokia rajoittavat ruokavaliot voivat kuitenkin lievittää oireita. Yksi tällainen ruokavalio on suosittu paleo-ruokavalio.
Mikä on paleo-ruokavalio?
Paleo-ruokavalio noudattaa lähtökohtaa, että kehomme on geneettisesti ohjelmoitu syömään samalla tavalla kuin esi-isämme metsästäjistä ja keräilijöistä. Tämä tarkoittaa sellaisten ruokien syömistä, kuten lihaa, munia, hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä. Paleo-ruokavalio rajoittaa syömiesi täysjyväviljojen, maitotuotteiden, puhdistetun sokerin ja tärkkelyspitoisten vihannesten määrää. Se rohkaisee lisäämään “terveellisten rasvojen” määrää ruokavaliossasi, mukaan lukien omega-3-rasvahapot.
Paleo-ruokavalion noudattaminen tarkoittaa seuraavien ruokien välttämistä:
- viljat ja täysjyväviljat
- maitotuotteet
- palkokasveja
- prosessoitu ruoka
- puhdistettu sokeri
- perunat
- puhdistetut kasviöljyt
- suola
Näihin rajoitettuihin ruokiin voi kuulua tunnettuja yleisiä UC-oireiden laukaisevia tekijöitä.
Mitkä ovat syyt paleo-ruokavalion noudattamiseen?
Tässä on joitain syitä, miksi paleo-ruokavalion noudattaminen voi auttaa sinua hallitsemaan UC: tä:
Kokojyvät
Täysjyväviljat ovat yleisiä UC:n puhkeamisen laukaisimia. Ne aiheuttavat kaasua ja lisäävät tuottamiesi ulosteiden määrää. Täysjyväviljat voivat myös pahentaa proktiitin oireita, mikä on yleinen sairaus UC-potilailla. Näiden ruokien poistaminen voi lievittää oireitasi.
Meijeri
Maitotuotteiden välttäminen voi auttaa hallitsemaan oireita. Näitä oireita ovat ripuli, vatsakrampit ja kaasut. Maito-intoleranssi on yleinen UC-potilailla.
Antioksidantit
Saatat saada suurempia määriä antioksidantteja ruokavalioosi syömällä enemmän kalaa ja terveellisiä rasvoja. Omega-3 ja muut antioksidantit edistävät paranemista. Niillä voi olla kudoksia suojaava vaikutus, mikä vähentää tulehdusta ja oireita. Antioksidantit voivat myös auttaa sinua saavuttamaan pidemmät remissiojaksot.
Ravinteet
Paleo-ruokavalion avulla saat enemmän B-vitamiineja ja muita ravintoaineita, jotka jäävät paitsi pitämällä täysjyvätuotteita ruokavaliossasi. Ihmiset, joilla on UC kärsivät usein ravinteiden puutteesta peräsuolen verenvuodon, kroonisen ripulin ja huonon ruokahalun vuoksi. Monet täysjyväviljojen B-vitamiinit ja muut ravintoaineet eivät imeydy hyvin elimistöön.
Palkokasvit
Paleo-ruokavalio ei sisällä papuja ja muita palkokasveja. Nämä ruoat voivat pahentaa suolistoasi ja lisätä ulosteen eritystä ja kaasua.
Rauta
Liha, kala ja siipikarja sisältävät hemirautaa, joka imeytyy elimistöön helpommin kuin kasveista löytyvä ei-hemirauta. UC-potilailla on suuri riski saada raudanpuuteanemia kroonisesta ripulista ja verisistä ulosteista.
Mitkä ovat riskit?
Paleo-ruokavalio voi tarjota useita etuja niille, jotka haluavat hallita oireitaan, mutta siinä on joitain mahdollisia haittoja. Tämä sisältää lisääntyneen ravintoaineiden ja kivennäisaineiden puutteen riskin. Aina kun poistat kokonaisia ruokaryhmiä ruokavaliostasi, et saa tarpeeksi tärkeitä ravintoaineita.
Monilla UC-potilailla on alhainen foolihappotaso, ravintoaine, jota löytyy täysjyväviljasta ja palkokasveista. Jotkut lääkkeet voivat myös alentaa foolihappotasoja. Foolihapon on todettu vähentävän paksusuolen syövän riskiä. Paksusuolisyöpäriski on suurempi niillä, joilla on UC. Paleo-ruokavalio voi myös sisältää enemmän kuitua, mikä ei ole suositeltavaa niille, jotka kokevat oireita pahenemisvaiheen aikana. Paleo-ruokavalion sisältämät kohtalaiset tai suuret rasvamäärät voivat myös pahentaa oireita joillakin ihmisillä.
Jos muutat ruokavaliotasi radikaalisti, siihen liittyy aina riski. Keskustele lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin aloitat uuden ruokavaliosuunnitelman.
