Fruktooligosakkaridit

Käyttää

FOS:ia käytetään ensisijaisesti vähäkalorisena vaihtoehtoisena makeutusaineena. Ihmiset voivat syödä ja juoda FOS-valmisteita sokeria sisältävien tuotteiden sijaan, jotka nostavat veren glukoositasoja ja aiheuttavat painonnousua. FOS voi myös olla parempi keino kuin keinotekoiset makeutusaineet, joista osa on yhdistetty kaikkeen painonnoususta diabetekseen.

Lomakkeet ja mistä ne löytyvät

FOS löytyy monista elintarvikkeista. Korkeimmat pitoisuudet löytyvät:

• sininen agave
• sikurijuuri
• valkosipuli
• sipuli
• maa-artisokat

Sininen agave on saatavilla nektaria, jonka voit laimentaa veteen ja juoda. Voit myös käyttää täydellistä sinistä agavea siirappina. Sikurijuurta käytetään yleisesti kofeiinittomana kahvin korvikkeena.

FOS on saatavana myös jauheena lisäravinteena. Ne ovat myös lisätty ainesosa prebioottisiin lisäravinteisiin pilleri- tai kapselina.

FOS on tyypillisesti lueteltu elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä osana ravintokuitua hiilihydraattien kokonaismäärän alla. Se on joidenkin jogurttimerkkien, ravitsemuspatukoiden, dieettijuomien ja muiden tuotteiden, kuten koiran- ja kissanruokien, ainesosa.

Sivuvaikutukset ja riskit

FOS:n käyttö tai liikakäyttö voi aiheuttaa joillekin ihmisille vatsavaivoja. Mahdollisia sivuvaikutuksia voivat olla:

• ripuli
• kaasua
• turvotus
• vatsakramppeja

Mahdolliset terveyshyödyt

FOS:lla voi olla terveyshyötyjä, jotka tarjoavat arvoa sen lisäksi, että ne voivat makeuttaa ruokaa.

Ne ovat prebioottisia

Koska ne eivät ole sulavia, FOS kulkeutuu ehjinä ohutsuolen läpi paksusuoleen (paksusuoleen), jossa ne tukevat terveiden bakteerien kasvua ruoansulatuskanavassa.

Voi suojata epäterveellisiltä bakteereilta

Kuten Ruoansulatuskanavan ja maksan sairaudessa on raportoitu, FOS auttaa tukahduttamaan Clostridium perfringens, myrkyllinen bakteeri, joka liittyy ruokamyrkytykseen. Eräs The Journal of Nutritionissa raportoitu eläintutkimus osoitti, että FOS voi myös tarjota jonkin verran suojaa salmonellaa, toista elintarvikevälitteistä sairautta vastaan.

Saattaa alentaa kolesterolitasoja

An yleiskatsaus Eläintutkimukset osoittivat, että FOS pystyy alentamaan sekä painoa että kolesterolitasoja rotilla ja koirilla ja että nämä havainnot voivat olla merkityksellisiä myös ihmisille.

Ei-karsinogeeninen

Mukaan a arvostelu Veterinary and Human Toxicology -julkaisussa julkaistut FOS:t eivät liity syöpään eivätkä ole myrkyllisiä ihmisille tai eläimille.

Hyvä kuidun lähde

FOS ovat hyvä liukoisen ravintokuidun lähde. Mukaan a opiskella Nutrients-lehdessä kerrottiin, että FOS:n on osoitettu vähentävän tai poistavan ummetusta.

FOS:n sivuvaikutukset ja riskit

FOS:n käytössä voi myös olla haittoja. Nämä sisältävät:

Vatsavaivat

Erään tutkimuksen mukaan, raportoitu vuonna Gastroenterologia ja hepatologiaFOS voi lisätä seuraavia oireita ihmisillä, jotka sietävät vain vähän fruktoosia:

• vatsan turvotus
• kouristuksia
• ripuli
• löysä jakkara

Voi pahentaa IBS:ää

FOS:lla voi myös olla kielteisiä vaikutuksia ihmisiin, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) ja niille, joilla on ohutsuolen bakteerien liikakasvuoireyhtymä (SIBO). Näillä aloilla on kuitenkin rajallista tutkimusta ja ristiriitaisia ​​tieteellisiä tuloksia.

Ottaa mukaan

FOS ovat useiden tieteellisten tutkimusten kohteena. Tällä hetkellä FOS:lle ei ole suositeltua päivittäistä annosta. Jos sitä ei käytetä liikaa, FOS:lla voi olla monia terveyshyötyjä. Liiallisesti käytettynä FOS voi aiheuttaa mahavaivoja joillekin ihmisille. Lisää tutkimusta tarvitaan edelleen FOS:n terveyshyödyistä, mutta nykyiset tiedot näyttävät viittaavan sen turvallisuuteen.