Yleiskatsaus
Eksokriininen haiman vajaatoiminta (EPI) ilmenee, kun haima ei tuota tai vapauta tarpeeksi entsyymejä, joita tarvitaan ruoan hajottamiseksi ja ravintoaineiden imeytymiseen.
Jos sinulla on EPI, syömisen selvittäminen voi olla hankalaa. Sinun on varmistettava, että saat riittävästi ravintoaineita ja vitamiineja, mutta sinun on myös vältettävä ruoansulatuskanavaasi ärsyttäviä ruokia.
Tämän lisäksi joillakin EPI:hen liittyvillä sairauksilla, kuten kystisellä fibroosilla, Crohnin taudilla, keliakialla ja diabeteksella, on ylimääräisiä erityisruokavaliovaatimuksia.
Onneksi tasapainoinen ruokavalio yhdistettynä entsyymikorvaushoitoon voi auttaa lievittämään oireitasi ja parantamaan elämänlaatuasi.
Tässä on joitain vinkkejä ja suosituksia, jotka kannattaa pitää mielessä, jos sinulla on EPI.
Ruoat syötäväksi
Syö monipuolisesti
Koska kehollasi on vaikeuksia imeä ravintoaineita, on erityisen tärkeää, että valitset elintarvikkeita, joissa on tasapainoinen sekoitus:
- proteiinit
- hiilihydraatteja
- rasvat
Kasviksia ja hedelmiä sisältävä ruokavalio on hyvä paikka aloittaa.
Etsi minimaalisesti prosessoituja ruokia
Ruoanlaitto tyhjästä auttaa sinua välttämään prosessoituja ruokia ja friteerattuja ruokia, jotka sisältävät usein hydrattuja öljyjä, joita sinun on vaikea sulattaa.
Pysy nesteytyksessä
Riittävä veden juonti auttaa ruoansulatuskanavaasi toimimaan kitkattomasti. Jos sinulla on EPI:n aiheuttama ripuli, se estää myös kuivumista.
Suunnittele ennakkoon
Aterioiden ja välipalojen suunnittelu etukäteen liikkeellä ollessasi helpottaa ruoansulatuskanavaasi raskauttavien ruokien välttämistä.
EPI ja rasvat
Aiemmin lääkärit
Rasvan välttäminen voi myös tehdä EPI:hen liittyvästä laihtumisesta vakavampaa. Entsyymilisäaineiden ottaminen mahdollistaa useimpien EPI-potilaiden ruokavalion, jossa on normaalia, terveellistä rasvaa.
Kun valitset aterioita, muista, että kaikki rasvat eivät ole samanarvoisia. Varmista, että saat tarpeeksi välttämättömiä rasvoja. Vältä pitkälle jalostettuja elintarvikkeita ja runsaasti transrasvoja, hydrattuja öljyjä ja tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä ruokia.
Etsi sen sijaan ruokia, jotka sisältävät:
- kertatyydyttymättömät rasvat
- monityydyttymättömät rasvat
- omega-3-rasvahapot
Oliiviöljy, maapähkinäöljy, pähkinät, siemenet ja kalat, kuten lohi ja tonnikala, sisältävät kaikki terveellisiä rasvoja.
Vältettävät ruoat
Kuitupitoisia ruokia
Vaikka runsaan kuidun syöminen liittyy tyypillisesti terveelliseen ruokavalioon, jos sinulla on EPI, liian paljon kuitua voi häiritä entsyymitoimintaa.
Ruoat, kuten ruskea riisi, ohra, herneet ja linssit, sisältävät enemmän kuitua. Tietyt leivät ja porkkanat sisältävät vähemmän kuitua.
Alkoholi
Vuosien runsas alkoholinkäyttö voi lisätä haimatulehduksen ja EPI:n todennäköisyyttä. Vähennä mahdollisuuttasi vahingoittaa haimaa edelleen rajoittamalla alkoholinkäyttöäsi.
Suositeltu päivittäinen alkoholiraja naisille on yksi juoma ja miehille kaksi annosta.
Vältä isojen aterioiden syömistä
Suurien aterioiden syöminen saa ruoansulatuskanavasi työskentelemään ylitöitä. Sinulla on vähemmän todennäköisesti epämiellyttäviä EPI-oireita, jos syöt pieniä annoksia kolmesta viiteen kertaa päivässä sen sijaan, että syöt kolme suurta ateriaa.
Lisäravinteet
Tiettyjä vitamiineja kehosi on vaikeampi imeä, kun sinulla on EPI. On tärkeää keskustella lääkärisi kanssa siitä, mitkä lisäravinteet sopivat sinulle.
Lääkärisi voi määrätä D-, A-, E- ja K-vitamiinilisää aliravitsemuksen estämiseksi. Nämä tulee ottaa aterioiden yhteydessä, jotta ne imeytyvät kunnolla.
Jos käytät entsyymikorvauksia EPI:n hoitoon, ne tulee ottaa myös jokaisen aterian aikana aliravitsemuksen ja muiden oireiden välttämiseksi. Keskustele lääkärisi kanssa, jos entsyymikorvaushoito ei auta.
Neuvottele ravitsemusterapeutin kanssa
Jos sinulla on kysyttävää ruokavaliostasi, harkitse rekisteröidyn ravitsemusterapeutin puolta. He voivat opettaa sinulle valmistamaan terveellisiä, edullisia aterioita, jotka vastaavat ruokavaliosi tarpeita.
Jos sinulla on EPI:hen liittyviä sairauksia, kuten diabetes, kystinen fibroosi tai tulehduksellinen suolistosairaus, työskentely ravitsemusterapeutin kanssa voi auttaa sinua löytämään ateriasuunnitelman, joka sopii kaikkiin terveydellisiin tarpeisiisi.
Vaikka nämä vinkit toimivat lähtökohtana, on tärkeää työskennellä lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa suunnitelman laatimiseksi, joka on räätälöity sinun tarpeisiisi ja olosuhteisiisi.
Jokaisella on erilainen ruokatoleranssi. Jos ruokavaliosi ei toimi sinulle, keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa muista vaihtoehdoista.
