Munanvalkuaiset ja kolesteroli
Kun sinulla on korkea kolesteroli, tarkistat jatkuvasti ravintomerkintöjä ja valitset ruokasi huolellisesti, jotta et lisää sydänsairauksien riskiä enempää kuin se jo on.
Mitä tulee munanvalkuaisiin, on totta, että munan valkoisessa osassa ei ole kolesterolia. Kokonainen iso muna sisältää
Mutta munien vaikutukset sydämeesi eivät ehkä ole niin pahat kuin joskus luultiin.
Mayo Clinicin mukaan munassa olevan kolesterolin vaikutuksella on vain minimaalinen vaikutus veressäsi kiertävään kolesteroliin. Itse asiassa useimmat ihmiset voivat syödä jopa seitsemän munaa viikossa ilman huolta kolesterolitasonsa kohoamisesta.
Tämä ei kuitenkaan aina koske diabetesta sairastavia ihmisiä. Heille niin monen munan syöminen voi lisätä merkittävästi sydänsairauksien riskiä.
Joten mikä on hyvä ratkaisu? Syö kokonaisia munia kohtuudella. Jos todella pidät munista, harkitse vaihtamista resepteihin, joissa käytetään useammin vain munanvalkuaista.
Voit aina korvata yhden kokonaisen munan kahdella valkuaisella. Ne ovat täynnä proteiinia ja niistä puuttuu vain rasva ja kolesteroli. Proteiinin nauttiminen aamiaisella voi myös auttaa laihduttamaan.
Aloita ruoanlaitto!
Kokosimme yhteen parhaista munanvalkuaisten resepteistä, joita voimme löytää, jotta pääset alkuun. Ne ovat helppoja, terveellisiä ja mikä parasta, ne ovat herkullisia!
1. Munanvalkuaiset
Nämä ovat loistava aamiaisratkaisu sellaiselle, joka on aina liikkeellä. Koska aamiainen on erittäin tärkeä tapa aloittaa päiväsi, tee ne etukäteen ja laita ne mikroaaltouuniin ennen kuin menet ulos ovesta.
Yksi näiden pienten puremien parhaista osista: Voit lisätä mitä tahansa vihanneksia ja yrttejä. Hanki resepti!
2. Kaneli-sokerimunat
Tämä bloggaaja on kiinnostunut kaikesta terveellisestä, ja nämä pienet herkut sopivat ehdottomasti asiaan. Jos tavoittelet kuntotavoitteita, mutta joskus makeanhimo vaivaa sinua, nämä ovat täydellisiä pieniä proteiinipilviä. Hanki resepti!
3. Pinaatti ja sienimunanvalkuainen Frittata
Tämä ruokalaji näyttää riittävän hienolta tarjottavaksi vieraille. Se käyttää suhteellisen yksinkertaista ainesosaluetteloa, mutta lopputulos on herkku silmille ja vatsalle. Mikä parasta, se on suhteellisen vähän rasvaa ja kaloreita. Hanki resepti!
4. Marenki
Marenkia käytetään tyypillisesti piirakan päälle, mutta voit valmistaa minimarengeja pienille jälkiruokatarjoille tai teehetkelle. Tämä resepti käyttää aitoa sokeria ja ehdottaa, että sekoitat pähkinöitä tai kookosta, jotta pienet herkut kiinnostavat. Sokerin korvaaminen rasvalla ei ole terveellistä sydämelle, joten nauti näitä kuten muita makeisia.
Blogin mukaan ne säilyvät useita viikkoja, jotta niitä voi tehdä isompina erinä. Hanki resepti!
5. Suklaaproteiini-suffleet
Jos olet kuntosalilla kävijä, sinulla on hyvät mahdollisuudet saada heraproteiinia kotonasi. Ja on myös hyvä mahdollisuus, että olet etsinyt luovia tapoja käyttää lisäainetta.
Tässä on yksi jälkiruokavaihtoehto, joka lisää proteiinitekijää käyttämällä munanvalkuaisia. Käytät myös suklaaproteiinijauhetta, steviaa ja vaniljauutetta – kaikki tyydyttääksesi suklaajälkiruokahimoa. Hanki resepti!
6. Kaurapuuro-raejuusto-banaanipannukakut
Tämä bloggaaja löysi tavan tehdä pannukakkuja rikkomatta ruokavaliotaan. Reseptissä käytetään munanvalkuaista, kaarevaa kauraa, raejuustoa ja muutamia muita herkkuja luodakseen aamiaisen, joka ei lihota kuin tavalliset pannukakut. Lisäksi se on gluteeniton. Hanki resepti!
7. Puhdista munasalaatti
Munasalaatista ei tarvitse luopua, kun tarkkailet kolesterolin saantiasi. Tämä perinteinen käänne käyttää vain yhtä kokonaista munaa ja kolme munanvalkuaista.
Se saa lisää massaa avokadoista, jotka lisäävät kermaista koostumusta ilman majoneesia. Hanki resepti!
Takeaway
Munat eivät ole hyviä vain keltuaisille. Jotkut parhaista munaresepteistä välttävät keltuaista ja täyttävät yhtä hyvin käyttämällä vain munanvalkuaisia. Nämä reseptit ovat loistava tapa nauttia maukasta, proteiinipitoista ja vähän kolesterolia sisältävää herkkua – vaikka ruokavalion kolesteroli ei olisikaan niin ongelmallista terveydelle kuin aiemmin luultiin.
