Yleiskatsaus
On päivällinen. Tiedätkö mitä teet?
Maailmanlaajuisen pandemian ansiosta yhä useammat ihmiset tekevät ruokaa kotona. Kun valmistat itse ruokaa ulkona syömisen sijaan, sekä sinä että lapsesi syöt todennäköisemmin enemmän hedelmiä, vihanneksia ja muita terveellisiä ruokia.
Mutta kiireisten aikataulujen vuoksi aterioiden suunnittelu 7 iltana viikossa voi olla haastavaa. Kustannukset on toinen asia. Monien ihmisten on vaikea valmistaa ravitsevia, herkullisia ja edullisia aterioita.
Tässä on neljä ideaa, joiden avulla voit hallita paremmin ateria-ajoja ilman, että stressaat itseäsi tai käytät siihen liikaa rahaa.
1. Valmistaudu eteenpäin
Välttääksesi juuttumisen keskellä viikkoa, kun ei ole mitään tekemistä illalliselle, suunnittele koko viikon ateriat, kun sinulla on enemmän vapaa-aikaa. Jos esimerkiksi työskentelet maanantaista perjantaihin, valmista ateriasi viikonloppuna.
Valitse reseptejä, jotka sisältävät kaikki terveelliset välttämättömät tuotteet:
- Hedelmien ja vihannesten tulee muodostaa vähintään puolet aterioista.
- Käytä täysjyviä, kuten kvinoaa, täysjyvävehnää ja ruskeaa riisiä valkoisen riisin ja pastan sijaan.
- Valitse terveellisiä ja vähärasvaisia proteiinilähteitä, mukaan lukien runsaasti mereneläviä, papuja tai herneitä, tofua ja munia.
- Kypsennä terveellisillä öljyillä, kuten oliiviöljyllä ja muilla käsittelemättömillä öljyillä ja rasvoilla.
Voit myös valmistaa aterian yksittäisiä osia. Paloittele esimerkiksi sipulit ja tomaatit ja jäähdytä tai pakasta ne, kunnes olet valmis käyttämään niitä.
Aterioiden suunnittelu ei ole vain ajan säästöä. Se voi myös auttaa sinua syömään paremmin.
A
- noudattanut ravitsemusohjeita tarkemmin
- söi monipuolisempaa ruokaa
- olivat vähemmän todennäköisesti lihavia kuin ne, jotka kokkasivat illallisen lennossa
2. Käytä reseptilaatikon toimituspalvelua
Jos olet teoriassa kulinaaristen taiteiden fani, mutta vihaat kotikokkikokemuksen ostoksia ja suunnittelua, tilaa reseptilaatikon toimituspalvelu. Nämä palvelut säästävät ruoanlaittoaikaa ja matkaa supermarkettiin.
Jos haluat käyttää jotakin näistä palveluista, sinun on mentävä verkkoon ja valittava viikoittain ruokittavien ihmisten määrä ja aterioiden määrä. Sitten voit valita valikosta maukkaita, tasapainoisia aterioita, jotka on jo suunniteltu sinulle.
Yritys lähettää sinulle laatikon, jossa on kaikki valmiiksi annostetut tuoreet ainesosat, joita tarvitset jokaiseen reseptiin, sekä vaiheittaiset ohjeet sen valmistamiseksi. Valmistele ainekset, sekoita ne, kypsennä ja voila!
Monet näistä ateriapalveluista tarjoavat terveellisiä vaihtoehtoja. Ne ovat usein annosohjattuja ruokahävikin estämiseksi. Jotkut antavat sinun muokata erikoisvaihtoehtoja, kuten gluteeniton, hiilihydraattitietoinen tai kasvissyöjä.
Reseptilaatikot saattavat tuntua kalliilta vaihtoehdolta, mutta jos ajattelet tavallista supermarket-laskuasi, yhdessä hävikin todennäköisyyden kanssa, saatat jopa mennä eteenpäin kustannusten kannalta.
3. Opi omaksumaan tähteet
Tämä vinkki säästää aikaa ja kaloreita. Kun teet ruokaa, tee suurempia annoksia ja jaa ne sitten puoliksi tai kolmasosiksi.
Jäähdytä tai pakasta loput, niin saat illallisen 2 tai 3 yötä peräkkäin.
4. Hanki inspiraatiota vaiheittaisten ohjeiden avulla
Etkö tunne luovuutta? Hae inspiraatiota verkosta tai älypuhelimellasi.
Kirjoita Googleen ”terveelliset illallisreseptit” ja noin 2 miljardia tulokset tulevat näkyviin. Sinun pitäisi pystyä löytämään ainakin muutamia reseptejä, joiden avulla pääset viikon yli.
Tarvitsetko enemmän ohjeita kuin yksinkertainen resepti voi tarjota? YouTubessa on videoita ruoanlaittoammattilaisilta, ja niissä on vaiheittaiset ohjeet, joiden ansiosta aterian sotkeminen on käytännössä mahdotonta.
Tutustu puhelimellasi oleviin sovelluksiin, niin löydät sieltä myös monia virtuaalisia kulinaarisia avustajia.
Sovellukset, kuten SideChef, Yummly ja Kitchen Stories, tarjoavat reseptejä, ateriasuunnitteluvinkkejä ja jopa päivittäistavaraluetteloita – kirjaimellisesti illallisen valmistamista kämmenelläsi.
Lopputulos
Kotona illallisen suunnittelun ja valmistamisen ei tarvitse olla vaikeaa. Käden ulottuvilla on runsaasti apureita ja pikakuvakkeita, jopa palveluita, jotka toimittavat ainekset suoraan kotiovellesi.
Parasta näissä vaihtoehdoissa on, että voit räätälöidä ne makusi, terveysvaatimustesi ja aikataulusi mukaan. Tuloksena on vastaus kysymykseen ”Mitä päivälliselle?” ei ole koskaan ollut helpompaa.
