Olet ulkona erikoisillalliselle ja katselet surffausta ja nurmikkoa. Tiedät, että sinun täytyy tilata pihvi hyvin tehtynä, mutta entä katkarapu? Voitko edes syödä sitä?
Kyllä, raskaana olevat naiset voivat itse asiassa syödä katkarapuja. Tämä ei tarkoita, että siitä pitäisi tulla päivittäinen ateria, mutta se tarkoittaa, että sinä ja vauva voitte hyötyä joistakin katkarapujen upeista ravintoaineista.
Katsotaanpa hieman tarkemmin joitain suosituksia katkarapujen ja muiden merenelävien syömisestä raskauden aikana sekä muutamia turvatoimia.
Mitkä ovat suositukset katkarapujen syömiseen raskauden aikana?
Mitä tulee katkarapujen syömiseen raskauden aikana, jotkut naiset välttävät sitä kuin ruttoa, koska heille on kerrottu niin kaikki merenelävät ovat kiellettyjä. Mutta vaikka on totta, että sinun pitäisi välttää tietyntyyppisiä mereneläviä raskauden aikana, katkarapuja ei ole luettelossa.
Itse asiassa mukaan
Pohjimmiltaan sinun on vältettävä kaikkia mereneläviä, joissa on paljon elohopeaa. Tämä on tärkeää, koska liiallinen elohopean syöminen voi vahingoittaa kasvavan vauvan hermostoa. Meren antimet, joissa on korkea elohopeapitoisuus, sisältävät:
- miekkakala
- Hai
- kuningasmakrilli
- tiilikala
- tuore tonnikala
- orange roughy
Sen sijaan vähän elohopeaa sisältävät merenelävät ovat täysin turvallisia syödä raskauden aikana. Tämä sisältää katkaravut – mutta ei vain katkarapuja. Jos makuhermosi huutavat mereneläviä yleensä, voit vaihtaa sen ja syödä mitä tahansa seuraavista:
- katkarapu
- pollakka
- monni
- lohi
- taimen
- tölkkitonnikala
- turska
- tilapia
Älä unohda, että nämä sisältävät edelleen elohopeaa – vain ei niin paljon. Yleissääntönä on, että raskaana olevien naisten ei tulisi syödä enempää kuin
Katkarapujen syömisen edut raskauden aikana
Terveellinen ruokavalio raskauden aikana voi auttaa varmistamaan terveen vauvan.
Katkaravut ja muut merenelävät ovat erittäin terveellisiä, koska ne sisältävät monia tarvitsemiasi vitamiineja ja ravintoaineita. Esimerkiksi merenelävät ovat hyvä omega-3-rasvahappojen lähde.
Tutkimusten mukaan omega-3-rasvahapot, kuten merenelävistä löytyvät, voivat mahdollisesti vähentää ennenaikaisen synnytyksen riskiä, kun niitä käytetään raskauden aikana. Lisäksi riittävän omega-3-rasvahappoja saaneiden äitien syntyneiden vauvojen syntymäpaino oli pienempi.
Omega-3-rasvahappojen uskotaan myös olevan ratkaisevan tärkeitä
Meren antimien syöminen raskauden aikana tarjoaa myös proteiinia, B-2-vitamiinia ja D-vitamiinia. Lisäksi merenelävät ja katkaravut ovat raudan, magnesiumin ja kaliumin lähde. Rautapitoisten ruokien syöminen raskauden aikana auttaa kehoasi tuottamaan ylimääräistä verta sinulle ja vauvalle. Tämä voi torjua raudanpuuteanemiaa ja antaa sinulle enemmän energiaa raskauden aikana.
Varotoimet syödessä katkarapuja raskauden aikana
Se, että katkarapuja on turvallista syödä raskauden aikana, ei tarkoita, etteikö olisi olemassa muutamia turvatoimia.
Varmuuden vuoksi vältä raaka mereneläviä kokonaan raskauden aikana. Raskaus voi tuhota immuunijärjestelmän. Joten kun syöt huonosti kypsennettyjä mereneläviä, on olemassa riski saada ruokaperäinen sairaus – ja ollaan rehellisiä, se on viimeinen asia, jota haluat käsitellä raskauden aikana. Lisäksi se voi olla vaarallisempaa vauvalle.
Vältä siksi raakaa sushia, sashimia, ostereita, cevicheä ja muita kypsentämättömiä mereneläviä. Muista, että tämä ei välttämättä tarkoita, että sinun on sanottava hyvästit sushille kokonaan näiden 9 kuukauden ajaksi – useimmissa sushiravintoloissa on keittovaihtoehtoja, joihin kuuluu paistettuja katkarapuja tai muita turvallisia mereneläviä.
Tämä vie meidät seuraavaan kohtaan: Kun tilaat mereneläviä ravintolassa, varmista aina, että ruoat ovat täysin kypsiä. Ja kun valmistat mereneläviä kotona, varmista, että ne on kypsennetty perusteellisesti ja että niiden sisälämpötila on 62,8 °C. Harkitse sijoittamista ruokalämpömittariin.
Osta myös kalaa, katkarapuja ja muita mereneläviä vain sellaisista ruokakaupoista ja kalamarkkinoilta, joilla on hyvä maine yhteisössä. Jos haet mereneläviä paikallisista vesistä, pysy ajan tasalla alueellisista kalaohjeista välttääksesi kalastuksen saastuneilla vesillä.
Kyllä, katkarapuja on turvallista syödä raskauden aikana. Mutta älä liioittele sitä.
Pidä kiinni kahdesta kolmeen annosta mereneläviä (mukaan lukien vaihtoehtoja, kuten katkarapuja) viikossa ja vältä niiden syömistä raakana. Noudata näitä suosituksia ja tyydytät makuhermosi – ja himosi – ilman, että sairaat itseäsi tai vauvaasi.
