Istut alas kulhoon Cheeriosia ja luulet aloittavasi päiväsi terveellisellä aamiaisella, eikö niin? No, se ei ehkä ole niin yksinkertaista.
Cheerios ja monet muut vilja- ja viljapohjaiset tuotteet sisältävät pieniä määriä glyfosaatti-nimistä rikkakasvien torjunta-ainetta. Se on yksi laajalti käytetyn rikkakasvien tappajan Roundupin tärkeimmistä ainesosista, ja se on herättänyt laajaa keskustelua terveysasiantuntijoiden keskuudessa siitä, onko se syöpää aiheuttava.
Tarkoittaako tämä siis, että Cheerios aiheuttaa syöpää? Ei ole varmaa näyttöä. Jotkut sääntelyvirastot väittävät, että suositun viljan glyfosaattipitoisuudet ovat liian alhaiset ollakseen vaaraksi terveydelle.
Muut organisaatiot, mukaan lukien Environmental Working Group (EWG), väittävät kuitenkin, että Cheeriosin glyfosaattipitoisuudet ovat edelleen turvallisen tason yläpuolella.
Voiko Cheeriosin syöminen aiheuttaa syöpää?
Et löydä glyfosaattia luettelosta Cheerioksen tai minkään elintarviketuotteen ainesosien joukosta. Tutkijat tietävät sen olemassaolon testaamalla elintarvikkeita rikkakasvien torjunta-aineiden ja torjunta-aineiden jäämien varalta. Ne mittaavat glyfosaatin ja muiden toksiinien pitoisuutta miljardisosina (ppb).
EWG havaitsi, että glyfosaattitasot Cheeriosissa olivat 729 ppb ja Honey Nut Cheerios Medley Crunchissa 833 ppb. EWG:n mielestä 160 ppb on korkein turvallinen taso lasten ruoalle.
Vaikka glyfosaattitasot ovat paljon korkeammat kuin EWG:n suositeltu enimmäismäärä, ei ole täysin selvää, aiheuttaako Cheerios todella syöpäriskin. Vuonna 2015 Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos luokitteli glyfosaatin ”todennäköisesti syöpää aiheuttavaksi ihmisille”.
Ympäristönsuojeluvirasto (EPA) puolestaan on todennut, että glyfosaatti ”ei todennäköisesti ole syöpää aiheuttava aine”. The
Tämän seurauksena kaksi pääasiallista kuluttajatuotteiden turvallisuudesta vastaavaa sääntelyelintä on todennut, että vähäisiä määriä glyfosaattijäämiä sisältävät elintarvikkeet eivät todennäköisesti aiheuta syöpää normaaleina määrinä.
A
Asiantuntijat kuitenkin varoittavat, että glyfosaatin terveysvaikutuksista tarvitaan tutkimusta, joka on täysin vapaa teollisuuden tuesta.
Esimerkiksi vuonna a
Miksi Cheerios-laatikot vedettiin takaisin?
Vuonna 2020 Cheerios ja Honey Nut Cheerios vedettiin markkinoilta, mutta ei glyfosaatin vuoksi. Cheeriosia ja muita suosittuja aamiaismuroja valmistava yritys General Mills veti takaisin Kalifornian Lodissa tuotetut viljat, koska gluteenittomaksi merkityistä tuotteista löytyi vehnäjauhoja.
Vehnälle herkille tai keliakiasta kärsiville ihmisille on tärkeää uskoa, että ”gluteenittomaksi” merkityt tuotteet ovat todellakin gluteenittomia, jotta voidaan välttää ruoansulatuskanavan oireita ja muita terveydellisiä komplikaatioita.
Onko muita tuotteita vedetty pois?
Huolimatta laajasta tiedotusvälineestä ja kansanterveyden puolestapuhujien huolesta, glyfosaattia sisältäviä tuotteita ei ole vedetty markkinoilta – ei ainakaan itse rikkakasvien torjunta-aineen vuoksi.
Vuonna 2000 EPA ilmoitti vapaaehtoisesta kuluttajatuotteiden takaisinvetämisestä kahden tuotepakkauksen ongelman vuoksi. Tuotteet olivat Monsanton Roundup Ready-to-Use Weed and Grass Killer ja Scotts Ortho Ready-to-Use Home Defense Indoor & Outdoor Insect Killer5.
Niitä myytiin Pull ’N Spray -säiliöissä, joissa oli T-kahvallinen pumppu ja levityssauva, jotka eivät aina toimineet kunnolla ja altistavat käyttäjät suoraan säiliöissä olevalle rikkakasvien ja torjunta-aineille.
Mikä on glyfosaatti (Roundup) ja onko se haitallista?
Glyfosaatti on rikkakasvien torjunta-aine, joka hyväksyttiin ensimmäisen kerran käyttöön vuonna 1974. Siitä on sittemmin tullut yksi yleisimmin käytetyistä rikkakasvien torjunta-aineista Yhdysvalloissa. Sitä käytetään teollisuustuotteissa, joita maanviljelijät käyttävät viljelykasveille, sekä tuotteissa, kuten Roundup, joita asunnonomistajat käyttävät rikkaruohojen poistamiseen nurmikoilta ja puutarhoilta.
Koska maanviljelijät ruiskuttavat rikkakasvien torjunta-ainetta kaurakasveille, osa siitä voi jäädä jyville, kun niistä jalostetaan Cheerios ja muita tuotteita. EWG totesi, että Cheeriosin lisäksi korkeampia glyfosaattipitoisuuksia löydettiin General Millsin tuotteista, kuten Nature Valley Crunchy Granola Barsista.
Oregon State Universityn tutkijat huomauttavat, että vaikka glyfosaatin syöpäriskien tutkimus on johtanut ristiriitaisiin tuloksiin, kemikaali imeytyy ja poistuu elimistöstä nopeasti virtsan ja ulosteen mukana. Ja ei myöskään näytä olevan pitkäaikaisia terveysvaikutuksia immuunijärjestelmään tai hermostoon.
Löytyikö Cheerioksesta muita kemikaaleja?
Glyfosaatti on Cheerioksen tärkein huolta aiheuttava kemikaali. Jos haluat vähentää glyfosaatin tai muiden vaarallisten rikkakasvien torjunta-aineiden, kuten parakvatin, nauttimisen riskiä, etsi tuotteita, jotka on merkitty luomumerkillä ja jotka on valmistettu ainesosista, jotka eivät ole altistuneet tietyille rikkakasvien ja torjunta-aineille, mukaan lukien glyfosaatti.
Onko Cheerios tai muut viljat muuttuneet vuonna 2021?
General Mills ei ole kieltänyt viljelijöitään käyttämästä glyfosaattia, mutta ilmoitti vuonna 2019, että se rohkaisee heitä löytämään turvallisempia vaihtoehtoisia menetelmiä satonsa suojelemiseksi.
Kellogg Company ilmoitti kuitenkin vuoden 2020 alussa, että se aikoo luopua glyfosaatin käytöstä tuotteissaan vuoden 2025 loppuun mennessä. Kellogg valmistaa viljoja, kuten Mini-Wheats ja Special K.
Mitkä ovat EGW:n suositukset?
Joka vuosi EWG julkaisee luettelonsa ”Dirty Dozen” -ruoista, jotka ovat korkeimpien torjunta-aineiden ja rikkakasvien torjunta-aineiden joukossa. Ruoat, jotka tyypillisesti ovat listalla, ovat ei-luomu mansikat, omenat ja muut ohutkuoriset tuotteet.
Jos olet huolissasi altistumisestasi glyfosaatille ja muille rikkakasvien ja torjunta-aineille, tutustu EWG:n ”Clean 15” -luetteloon hedelmistä ja vihanneksista, joissa on yleensä alhaisin kemiallisten myrkkyjen taso.
Terveelliset aamiaisvaihtoehdot
Sinulla on paljon muita vaihtoehtoja kuin Cheerios ja aamiaismurot, joilla voit aloittaa päiväsi. Terveellinen aamiainen voi sisältää seuraavat:
- Munat. Munat ovat erinomainen proteiinin lähde, ja ne sisältävät muita ravintoaineita, kuten koliinia ja luteiinia.
- Kaurapuuro. Teräksestä leikatusta kaurasta, joka säilyttää suurimman osan täysjyvästä, kaurapuuro on kuitupitoista ja ravitsevampaa kuin prosessoidut kaurapuurotuotteet.
- Kreikkalainen jugurtti. Kreikkalainen jogurtti on myös kiinteä proteiinin lähde, ja se sisältää myös runsaasti kalsiumia ja B-vitamiineja.
- Marjat. Marjat ovat erinomainen kuidun ja immuunijärjestelmää vahvistavien antioksidanttien lähde, ja ne ovat herkullinen tapa aloittaa päiväsi.
Lopputulos
Aamiaismurojen Cheerioksen on havaittu sisältävän pieniä määriä laajalti käytettyä glyfosaatti-nimistä rikkakasvien torjunta-ainetta, joka on rikkaruohojen tappaja Roundupin pääainesosa.
EWG väittää, että glyfosaatti voi lisätä syöpäriskiä, kun taas muut organisaatiot sanovat, että ei ole vielä todisteita siitä, että kemikaali olisi syöpää aiheuttava, etenkään pakatuissa elintarvikkeissa.
Elintarviketurvallisuutta valvovat virastot Yhdysvalloissa eivät ole suosittaneet Cheeriosin käyttöä eivätkä vaatineet viljan vetäytymistä pois markkinoilta tai kieltämistä kauppojen hyllyiltä. Jotkut elintarvikkeiden turvallisuutta testaavat organisaatiot ovat kuitenkin ilmaisseet huolensa siitä, että Cheeriosin glyfosaattipitoisuudet voivat olla hyväksyttäviä rajoja korkeampia.
Valinta siitä, syötkö Cheeriosia ja muita aamiaismuroja, on sinun – mutta muista, että sinulla on monia muita terveellisiä vaihtoehtoja päivän ensimmäiselle aterialle.
