Jotkut ruoat lisäävät riskiä sairastua kihti tai laukaista sen oireita. Tutkimukset osoittavat, että jalostetut lihat, kuten salami, voivat olla yksi niistä.
Kihti on yleinen niveltulehdus, jolle on ominaista niveltulehdus. Oireita ovat nivelkipu, turvotus, tofi, kuumuus ja punoitus.
Kihti vaikuttaa noin
Tämä MSU:n kerääntyminen niveliin on vastuussa mahdollisesti vakavista kihdin oireista ja ajoittaisista paahteista.
Hyperurikemia liittyy myös lisääntyneeseen riskiin sairastua muihin kroonisiin sairauksiin tai samanaikaisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, korkeaan verenpaineeseen, diabetekseen ja munuaissairauksiin.
Hyperurikemialla on useita syitä, mukaan lukien munuaisvauriot ja muutokset suoliston terveydessä
2021 tutkimus .Jotkut ruoat ja ruokailutottumukset – mukaan lukien jalostetun lihan, kuten salamin, nauttiminen – vaikuttavat kihdin kehittymisriskiin tai sen oireiden laukaisemiseen.
Tässä artikkelissa selitämme salamin syömisen vaikutukset kihdin oireisiin.
Onko salami haitallista kihtiin?
Salami on makkaratyyppi, joka on tyypillisesti valmistettu sianlihasta tai yhdistelmästä hienonnettua tai jauhettua punaista lihaa, kuten naudanlihaa, hirvenlihaa ja lampaanlihaa. Se fermentoidaan ja kovetetaan usein suolalla ja varastoidaan läpinäkyvässä siansuolessa.
Käsittelyn aikana lisätään kemiallisia säilöntäaineita ja lisäaineita parantamaan salaamin makua ja säilyvyyttä.
Tutkijat totesivat, että 50 gramman prosessoidun lihan nauttiminen päivässä – esimerkiksi noin 2 unssia kuivattua salamia – lisäsi riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen 32%. Myös useiden syöpien, aivohalvauksen ja sydänsairauksien riski kasvoi.
Syntyy
Punaiset lihat
Tämä tarkoittaa, että usein ja suurina määrinä syötynä salami voi olla haitallista kihtiin.
Mitä muita ruokia sinun tulisi rajoittaa tai välttää, jos sinulla on kihti?
Lääkkeiden ohella ruokavaliolla ja ravitsemuksella on tärkeä rooli kihdin hoidossa,
Seuraavien ruokien ja juomien runsas saanti voi lisätä kihdin kehittymisriskiä tai laukaista sen oireita ihmisillä, joilla on hyperurikemia:
-
liha, mukaan lukien sianliha, lammas, naudanliha ja vasikanliha
-
mereneläviä, mukaan lukien anjovis, sardiini, makrilli ja katkarapu
-
runsaasti fruktoosia sisältävät juomat, mukaan lukien virvoitusjuomat tai virvoitusjuomat ja jotkut mehut
-
alkoholijuomat, mukaan lukien olut, viini ja väkevät alkoholijuomat
Alkoholi voi vaikuttaa kihtiin kahdella tavalla. Jotkut alkoholit, kuten olut, sisältävät runsaasti puriineja, mikä lisää hyperurikemian riskiä. Kovat alkoholijuomat ja viini voivat tilapäisesti vähentää virtsahapon erittymistä kehosta.
A
Normaali juoma vastaa 12 unssia (oz) 5-prosenttista olutta, 5 unssia 12-prosenttista viiniä ja 1,5 unssia 40-prosenttista väkevää alkoholijuomaa.
On kuitenkin tärkeää korostaa, että kaikkia puriinipitoisia ruokia ei pidä välttää.
Kasvipohjaiset puriinipitoiset ruoat – kuten ristikukkaiset kasvikset, merivihannekset, soija ja
Neuvottele aina terveydenhuollon ammattilaisen tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa, jos sinulla on sellainen mahdollisuus määrittääksesi parhaat ruokavaliovaihtoehdot yksilöllisiin tarpeisiisi.
Muita usein kysyttyjä kysymyksiä
Onko salamissa paljon puriineja?
Kyllä, salami ja muut jalostetut lihat sisältävät runsaasti puriineja.
Puriinit ovat luonnollisia yhdisteitä, joita löytyy erilaisista eläin- ja kasviruoista. Ihmiskehossa puriinit muuttuvat virtsahapoksi.
Eläinperäisten puriinipitoisten ruokien, mukaan lukien salami, liiallinen käyttö voi lisätä hyperurikemian ja kihdin riskiä.
Kasvipohjainen ruokavalio voi auttaa vähentämään kihdin riskiä.
Mitkä lihat aiheuttavat kihdin pahenemista?
Jotkut runsaasti puriineja sisältävät eläinruoat lisäävät hyperurikemian ja kihdin pahenemisen riskiä. Nämä sisältävät:
- elinten lihaa
- muu liha, mukaan lukien sianliha, lammas, naudanliha ja vasikanliha
- prosessoitu liha, mukaan lukien makkarat
- mereneläviä, mukaan lukien anjovis, sardiini, makrilli ja katkarapu
Mitkä ruoat auttavat selviytymään kihdistä?
Kihtiin ei ole parannuskeinoa, mutta sen oireet voivat tulla hyvin hoidetuiksi ja päästä remissioon.
Kihti on
Terveellinen ruokavalio, joka minimoi runsaasti puriinia sisältäviä elintarvikkeita – kuten punaista lihaa, elinlihaa, äyriäisiä ja alkoholia – ja lisää ravintoaineita tulehdusta ehkäisevin vaikutuksin, voi tukea kihdin hoitoa.
Hyödyllisiä ruokia voivat olla:
-
ristikukkaiset vihannekset, mukaan lukien lehtikaali, parsakaali ja kukkakaali
- merivihannekset, mukaan lukien merilevä ja rakkolevä
-
palkokasvit, mukaan lukien soijatuotteet
Kaiken kaikkiaan tasapainoinen ruokavalio, joka perustuu vähäpuriiniisiin eläinruokiin, Välimeren ruokavalioon tai Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) -ruokavalioon, voi auttaa parantamaan kihtioireita.
Lopputulos
Kihti liittyy korkeaan veren virtsahappopitoisuuteen (hyperurikemia) ja se liittyy muihin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja diabetekseen.
Lihan, kuten salamin, runsas saanti liittyy sekä hyperurikemiaan että liitännäissairauksiin. Tästä syystä ne lisäävät riskiä saada kihti tai laukaista sen oireita.
Puriinipitoisten eläinruokien rajoittaminen samalla kun nautit tasapainoisesta ruokavaliosta, joka sisältää runsaasti kasviperäisiä ruokia, voi auttaa parantamaan kihtioireita.
