Mikä on tyypin 1 diabeteksen ruokavalio?
Terveellisen ruokavalion ylläpitäminen on tärkeää tyypin 1 diabeteksen hoidossa. Tyypin 1 diabeteksen ruokavalio on suunniteltu tarjoamaan maksimaalista ravintoa ja samalla valvomaan hiilihydraattien, proteiinin ja rasvan saantia.
Ei kuitenkaan ole olemassa yhtä yleistä diabetesruokavaliota. Siihen kuuluu olla tietoinen siitä, kuinka syöt ja kuinka kehosi reagoi tiettyihin ruokiin.
Miksi noudattaa tyypin 1 diabeteksen ruokavaliota
Tyypin 1 diabetesta sairastavien on seurattava verensokeritasoaan. Ilman asianmukaista ruokavaliota, liikuntaa ja insuliinihoitoa tyypin 1 diabetesta sairastavalla henkilöllä voi olla terveysongelmia.
Tyypin 1 diabetekseen liittyviä komplikaatioita ovat:
- näköongelmia
-
korkea verenpaine, mikä lisää sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja huonon verenkierron riskiä
- munuaisvaurio
- hermovaurio
- ihohaavat ja infektiot, jotka voivat aiheuttaa kipua ja voivat johtaa kudoskuolemaan
Asianmukaisten ravitsemussuositusten noudattaminen voi lieventää tyypin 1 diabeteksen vaikeuksia ja auttaa välttämään terveysongelmia. Se voi myös parantaa yleistä elämänlaatuasi.
Valmistautuminen tyypin 1 diabeteksen ruokavalioon
Diabetekselle ei ole standardiruokavaliota. Ravitsemusterapeutti tai ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua laatimaan ateriasuunnitelmia ja laatimaan ruokavalion, joka toimii sinulle pitkällä aikavälillä.
Pikaruokaa ja muita prosessoituja ruokia on helppo tavoittaa, kun aikaa ja rahaa on vähän. Nämä ruoat tarjoavat kuitenkin vain vähän ravintoaineita ja sisältävät runsaasti rasvaa, sokeria ja suolaa. Aterioiden suunnittelu etukäteen ja ruokaostokset säännöllisesti voivat auttaa vähentämään ”hätäsyöntiä”.
Hyvin varusteltu terveellistä ruokaa sisältävä keittiö voi myös vähentää turhaa sokeria, hiilihydraatteja, natriumia ja rasvaa, jotka voivat nostaa verensokeria.
Tärkeä näkökohta kaikissa diabeetikon ruokavaliossa on johdonmukaisuus. Verensokeritason ylläpitämiseksi:
- älä jätä aterioita väliin
- yritä syödä suunnilleen samaan aikaan joka päivä
- kiinnitä huomiota elintarvikemerkintöihin
Insuliinin merkitys
On myös tärkeää työskennellä terveydenhuollon tarjoajan kanssa oikean insuliiniannoksen laskemiseksi hiilihydraattien saannin mukaan.
Insuliinisuojaa on kahdenlaisia:
- bolus, joka on määrätty insuliini-hiilihydraattisuhteeksi ja se edustaa kuinka monta grammaa hiilihydraattia kattaa 1 insuliiniyksikkö
- basaali, joka on insuliinin taustaannos, joka korvaa insuliinin yön yli, paaston aikana tai aterioiden välillä
Oikean hiilihydraatti-insuliini-tasapainon löytäminen on ratkaisevan tärkeää korkean tai matalan verensokerin ehkäisemiseksi. Lisäksi on tärkeää seurata aktiivisuustasoa ja sen vaikutusta verensokeriisi ja lääkkeisiin.
Harjoituksen tärkeys
American Diabetes Associationin (ADA) mukaan säännöllinen fyysinen aktiivisuus on tärkeää yleisen terveyden ja hyvinvoinnin kannalta riippumatta siitä, minkä tyyppistä diabetesta sinulla on.
Jotta saat selville, miten erilaiset aktiviteetit vaikuttavat sinuun, on tärkeää tarkistaa verensokeri ennen harjoittelua, sen aikana ja sen jälkeen.
Suositeltu verensokeritaso
Mayo Clinicin mukaan päiväsaikaan verensokerin suositeltu vaihteluväli on 80-130 milligrammaa per desilitra (mg/dl) verta. Kaksi tuntia syömisen jälkeen verensokerisi ei saa olla yli 180 mg/dl.
Aloita tyypin 1 diabeteksen ruokavalio
On tärkeää syödä ravitsevia ruokia, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Yleisten terveyssuositusten kannalta on optimaalista valita terveellisiä rasvoja, proteiineja ja ravinteita sisältäviä hiilihydraatteja.
Jos sinulla on vaikeuksia tyypin 1 diabeteksen hallinnassa, työskentele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa auttaaksesi hallitsemaan lääkkeitäsi ja syömisen ajoitusta. Sinun tulisi myös keskustella tarpeidesi mukaan sopivista hiilihydraattimääristä ateriaa kohti.
Sinun on myös otettava huomioon harjoitus ja määritettävä aktiivisuustasosi hiilihydraattitarve.
Tässä on joitain perussuosituksia:
Hiilihydraatit
Hiilihydraatteja on kolmenlaisia: tärkkelys, sokeri ja kuitu.
Ne voivat olla papujen, tärkkelyspitoisten vihannesten, hedelmien, pastan tai leivän muodossa. Hiilihydraatit muuttuvat sokeriksi ruoansulatuskanavassasi ja imeytyvät sitten verenkiertoon. Tämä nostaa glukoositasosi.
On tärkeää hallita hiilihydraattien saantia, jos sinulla on tyypin 1 diabetes. Jotkut hiilihydraatit vaikuttavat verensokeriin nopeammin kuin toiset. Jos verensokerisi on alhainen, on parasta valita nopeasti vaikuttava hiilihydraatti, joka sulautuu helposti ja imeytyy verenkiertoon.
Yleensä noin 15 grammalla hiilihydraatteja aloittamisen pitäisi olla riittävä. Tarkista sitten verensokerisi uudelleen ja ota vielä 15 grammaa, jos lukemasi on edelleen alhainen.
Esimerkkejä nopeasti vaikuttavista hiilihydraateista, joissa on 15 grammaa hiilihydraatteja, ovat:
- 1/2 kuppia hedelmämehua
- 1 pieni tuore hedelmä (4 unssia)
- 4-6 keksejä
- 2 ruokalusikallista rusinoita
- 1 ruokalusikallinen hunajaa
Hedelmät
Hedelmät ovat luonnollisia sokerin lähteitä, ja ne tulisi laskea hiilihydraatteiksi, jos käytät ruokavaliosuunnitelmaa.
Voit valita tuoreen tai pakastetun. On tärkeää ymmärtää, kuinka monta hiilihydraattia on tietyissä hedelmien osissa. Tämä auttaa sinua hallitsemaan verensokeri- ja insuliinitasosi.
Esimerkkejä hedelmäannoksista, jotka sisältävät 15 grammaa hiilihydraatteja, ovat:
- 1/2 kuppia säilöttyjä hedelmiä
- 1/4 kuppia kuivattuja hedelmiä
- 1 pieni tuore hedelmä
- 3 unssia rypäleitä
- 1 kuppi melonia tai marjoja
- 1/2 kuppia hedelmämehua
Muista, että sinun ei tarvitse rajoittaa itseäsi vain 15 grammaan ateriaa tai välipalaa kohti. Mutta on tärkeää tietää, kuinka monta hiilihydraattia on tietyissä annoksissa insuliinitarpeesi ja yleisen verensokerin hallintasuunnitelman perusteella.
Vihannekset
Tärkkelys on sokerin muoto, jota esiintyy luonnollisesti monissa yleisissä vihanneksissa, kuten perunoissa, maississa ja herneissä. Tärkkelyspitoiset vihannekset sisältävät enemmän hiilihydraatteja kuin muut kasvikset, ja niitä tulee syödä kohtuudella ja ottaa huomioon hiilihydraattien saantia laskettaessa.
Ei-tärkkelyspitoisilla vihanneksilla on pienempi vaikutus verensokeriisi, ja ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua ja fytokemikaaleja. Voit syödä jopa kolme kupillista tämäntyyppisiä kasviksia ateriaa kohden ilman, että sillä on merkittävää vaikutusta verensokeriisi.
Laske yli kolme kupillista noin 15 grammaksi hiilihydraatteja, ja kaikki alle sen lasketaan ”ilmaiseksi”. Nämä sisältävät:
- vihreitä lehtivihanneksia
- parsa
- punajuuret
- porkkanat
- selleri
- kurkku
- sipulia
- paprikat
- ituja
- tomaatit
Valitse aina tuoreita tai pakastevihanneksia ilman lisättyä suolaa tai kastikkeita.
Tärkkelyspitoisia vihanneksia, joissa on 15 grammaa hiilihydraatteja, ovat:
- 3 unssia paistettua perunaa
- 1/2 kuppia maissia
- 1/2 kuppia bataattia tai keitettyä perunaa
- 1/2 kuppia herneitä
- 1 kuppi talvikurpitsaa
Kokojyvät
Täysjyväviljat ovat ravitsevaa ja kuitupitoista tärkkelystä. On suositeltavaa, että vähintään 50 prosenttia syödyistä jyvistä on kokonaisia. Ruskea riisi, leseviljat ja täysjyväleivät ovat hyviä lähteitä.
Lue etiketit ja muista kokonaissaanti yhdellä istumalla varmistaaksesi, että verensokerisi säätelee lääkkeesi.
Proteiinit ja rasvat
Proteiinit ovat erittäin tärkeitä lihasten ylläpitämisessä ja haavojen korjaamisessa, kun taas terveet rasvat ovat välttämättömiä aivojen ja sydämen optimaaliselle toiminnalle.
Proteiineja löytyy papuista ja munista sekä lihasta. Esimerkkejä terveellisistä rasvoista ovat avokado, pähkinät ja siemenet.
Vaikka proteiinit ja rasvat eivät suoraan nosta verensokeria, asiantuntijat suosittelevat rajoittamaan prosessoidun tai rasvaisen lihan saantia, sillä ne sisältävät korkeampia tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia.
Vaikka näillä aineilla ei ole suoraa vaikutusta verensokeriin, niiden liiallisella syömisellä voi olla haitallisia terveysvaikutuksia, erityisesti sydänsairauksia.
Milloin syödä
Tietäminen milloin syödä on yhtä tärkeää kuin tietää mitä syödä.
Pienempien aterioiden syöminen ja asteittainen välipala koko päivän ajan voivat helpottaa verensokerin seurantaa ja estää tasojen nousemisen.
Lääkärisi ja laillistettu ravitsemusterapeutti tai sertifioitu diabeteskouluttaja voivat auttaa sinua laskemaan tarkan insuliinitarpeesi hiilihydraattien saannin tukemiseksi ja verensokerin nousun ja laskun välttämiseksi.
Hedelmät, vihannekset, pähkinät ja muut ruoat kulkevat helposti, ja niitä on hyvä pitää käsillä, kun tarvitset niitä. Terveellinen aamiainen voi nostaa verensokerisi takaisin yölevon jälkeen.
Liikunta ja fyysinen aktiivisuus alentavat verensokeria. Jos aiot tehdä intensiivistä liikuntaa, sinun kannattaa mitata verensokerisi ennen harjoittelua ja sen jälkeen. Tämä kertoo sinulle, kuinka paljon sinun tulee syödä terveellisen tason ylläpitämiseksi.
ADA:lla on täydellinen luettelo yleisistä ruoista ja juomista ja siitä, kuinka ne vaikuttavat diabeteksen ruokavalioon.
Takeaway
Diabeteksen kanssa eläminen tarkoittaa, että sinun on kiinnitettävä enemmän huomiota ruokavalioosi ja sen vaikutuksiin kehoosi. Lääkäri, ravitsemusterapeutti ja ravitsemusterapeutti voivat auttaa sinua laatimaan sinulle sopivan ateriasuunnitelman.
