Mikä on täysi nestemäinen ruokavalio?
Olet ehkä kuullut kirkkaasta nestemäisestä ruokavaliosta, jossa juot vain vettä, teetä ja lientä. Täysi nestemäinen ruokavalio on samanlainen, mutta se sisältää kaikki ruoat, jotka ovat nestemäisiä tai muuttuvat nestemäisiksi huoneenlämmössä tai sulavat ruumiinlämmössä. Se antaa sinulle enemmän ravintoa kuin kirkas nestemäinen ruokavalio. Se antaa myös kehosi parantua toimenpiteestä.
Lääkärisi voi suositella täyttä nestemäistä ruokavaliota, kun:
- valmistaudutaan kokeeseen tai lääketieteelliseen toimenpiteeseen
- toipumassa leikkauksesta, kuten bariatrisesta leikkauksesta
- nielemis- tai pureskeluvaikeuksia
Useimpien ihmisten on noudatettava täyttä nestemäistä ruokavaliota vain lyhyitä aikoja, kuten viidestä päivästä kahteen viikkoon.
Tässä on lisätietoja tämän ruokavalion toiminnasta, mitä voit syödä ja muista tärkeistä seikoista.
Kuinka täysi nestemäinen ruokavalio toimii
Kuten edellä mainittiin, voit syödä nestemäisiä tai huoneenlämmössä nestemäisiä ruokia täysillä nestemäisellä ruokavaliolla. Nämä ruoat sisältävät vähän tai ei ollenkaan kuitua tai proteiinia, joten ne antavat ruoansulatusjärjestelmällesi tauon.
Saatat joutua syömään enemmän kuin kolme normaalia ateriaa päivässä, jotta saat kaikki kalorit ja ravintoaineet täyteen nestemäisellä ruokavaliolla. Yritä syödä kuusi-kahdeksaan kertaa päivän aikana erilaisten nesteiden ja jännitettyjen tai sekoitettujen ruokien kanssa. Lisää kalorien saantia lisäämällä täysrasvaisia maitotuotteita, kuten voita tai täysmaitoa, tai runsaasti kaloreita sisältäviä pirtelöitä.
Nestemäinen monivitamiini on toinen hyvä vaihtoehto, jos olet huolissasi täyden ravinnon saamisesta tällä ruokavaliolla.
Päivän menu saattaa sisältää:
Aamiainen
- 1 kuppi kuumaa muroa (kuten Cream of Wheat) täysmaidolla ohennettuna
- 1/2 kuppia hedelmämehua
Aamupala
- 1/2 kuppia täydentävää juomaa, kuten Boost tai Ensure
- 1/2 dl vaniljakastiketyyppistä jogurttia
Lounas
- 2 kupillista keittoa
- 1/2 kuppia tomaattimehua
- 1 kuppi suklaavanukas
Iltapäivän välipala
- 1/2 kuppia lisäjuomaa
- 1/2 kuppia hedelmämehua
Illallinen
- 2 kuppia keittoa
- 1/2-1 kuppi sekoitettua kaurapuuroa ohennettuna maidolla
- 1/2 kuppia limonadia
Iltapala
- 1 kuppi lisäjuomaa
- 1/2 kuppia vaniljajäätelöä
Mitä ruokia voit syödä?
Verrattuna kirkkaaseen nestemäiseen ruokavalioon, voit syödä täysnesteisellä ruokavaliolla erilaisia ruokia.
Hedelmiä ja kasviksia
- kaikki hedelmä- tai kasvismehut (vältä hedelmälihaa, ellei lääkäri toisin määrää)
Keitot
- liemi
- kirkkaat liemet (naudanliha, kana, kasvis)
- siivilöity ja soseutettu kasviskeitto
- siivilöityjä liha- tai kermapohjaisia keittoja (voi sisältää soseutettuja kasviksia tai lihaa)
Meijeri
- kaikentyyppinen lehmänmaito (täys, vähärasvainen, vähärasvainen, rasvaton)
- laktoosittomat maitotuotteet, kuten soija-, manteli- tai pellavamaito
- puolet ja puolet
- voita
- smetana
- vaniljakastiketyyppiset jogurtit
Jyviä
- Vehnäkerma
- Riisin kerma
- ryynit
- muut keitetyt viljat, jotka on valmistettu jalostetuista jyvistä ja ohennettu maidolla
Rasvat
- voita
- margariini
- majoneesi
- kermainen maapähkinävoi tai pähkinävoi valinnan mukaan
Juomat
- kahvia ja teetä
- kuuma kaakao
- keinotekoisesti maustetut hedelmäjuomat
- limsa
- urheilujuomat, kuten Gatorade
- pirtelöitä (voit lisätä sileää maapähkinävoita tai säilöttyjä hedelmiä, mutta sekoita tasaiseksi)
- pastöroitu kananmuna
Täydennä juomia
- Varmista
- Tehosta
- Neilikka pikaaamiainen
- Glucerna
Jälkiruoat
- vanukas
- vaniljakastike
- gelatiini
- jäätelöä (tavallisia lajikkeita)
- sorbetti
- mehujää
- hedelmäjäätelöt
Muut
- makeutusaineita, kuten hunajaa, sokeria ja vaahterasiirappia
- suola
- yrtit, mausteet ja maustetut siirapit, kuten suklaasiirappi
- panimohiiva
Kysy lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutiltasi seuraavista elintarvikkeista. Ne sisällytetään joskus täysnesteiseen ruokavalioon tai kun pääset lähemmäksi normaalimman ruokavalion jatkamista:
- hedelmäsoseet, kuten omenasose
- soseutetut kasvikset laimennettuna keittoihin, kuten siivilöity kurpitsasose kermakeittoon
- keitetyt viljat, kuten kaurapuuro
- soseet perunat
- siivilöidyt, soseutetut lihat
Ruoat, joita tulee välttää täysillä nestemäisellä ruokavaliolla
Sinun tulee välttää kiinteitä ruokia täysillä nestemäisellä ruokavaliolla. Tämä tarkoittaa, että pysyt erossa raaoista, keitetyistä tai säilykkeistä hedelmistä tai vihanneksista, joissa on kuorta tai siemeniä.
Muita välttämättömiä ruokia ovat:
- muussatut hedelmät ja vihannekset, kuten muussattu avokado
- pähkinät ja siemenet
- kovat ja pehmeät juustot
- keitot, joissa on nuudeleita, riisiä tai muita paloja
- jäätelöä, jossa on kiinteää ainetta
- leipää
- täysjyvät ja muut jyvät
- lihat ja lihan korvikkeet
- hiilihapotetut juomat, kuten kivennäisvesi ja sooda
Vatsaleikkauksen saaneet ihmiset saattavat myös haluta välttää appelsiini- ja muiden happamien hedelmä- ja vihannesmehujen käyttöä. Nämä mehut voivat aiheuttaa palovammoja. Jos olet huolissasi C-vitamiinin kulutuksestasi, kysy lääkäriltäsi nestemäisistä C-vitamiinilisistä.
Lääkärisi voi antaa sinulle lisää ruokavalio-ohjeita suorittamasi toimenpiteen perusteella.
Asioita, jotka on otettava huomioon ennen kuin aloitat täyden nestemäisen ruokavalion
Lääkärisi on paras resurssi sen selvittämiseen, mitä ruokia sinun pitäisi syödä ja mitä ei pitäisi syödä täysillä nestemäisellä ruokavaliolla. Voit myös työskennellä laillistetun ravitsemusterapeutin kanssa.
Rekisteröity ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua suunnittelemaan ateriasi täysin nestemäisen ruokavalion ohjeiden mukaisesti ja räätälöimään sen erityistarpeidesi mukaan. Esimerkiksi jotkut ihmiset saattavat joutua syömään erityisruokavaliota, jos heillä on diabetes. Toiset, joille on tehty bariatrinen leikkaus, saattavat joutua välttämään tai rajoittamaan tiettyjä elintarvikkeita täysnesteisessä ruokavaliossa jonkin aikaa, kuten sokeria.
Tässä on joitain muita huomioita:
- Soseutetun ruoan tulee olla vaiheen 1 eli ”vauvanruoka” -konsistenssia. Ei saa olla paloja tai näkyviä paloja ennen kuin se sekoitetaan keittoihin ja muihin nesteisiin.
- Maidon, veden, salaattikastikkeiden ja majoneesin lisääminen voi auttaa kostuttamaan ruokia helpottamaan sekoittamista.
- Kylläisyyden tunne on merkki juomisen lopettamisesta. Kiinnitä huomiota kehosi signaaleihin nauttiessasi nesteitä. Yritä kuitenkin saada vähintään 64 unssia nesteitä joka päivä.
- Huolenaiheena on myös riittävä juominen. Yritä juoda mitä voit 15-20 minuutin välein koko päivän.
- Ravintolisät voivat olla hyvä vaihtoehto, jos sinun on oltava nestemäisellä ruokavaliolla yli viisi päivää. Keskustele vaihtoehdoistasi lääkärisi kanssa.
- Erityiset ruokalistat ja ruoka-ideat ovat myös tärkeitä asioita, joista on keskusteltava lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa.
- Saatat laihtua nopeasti huomattavan määrän painoa noudattamalla tämäntyyppistä ruokavaliota. Se on tarkoitettu käytettäväksi väliaikaisesti, ei pitkäkestoisesti, ellei lääkärisi niin määrää.
- Kuume, ripuli, oksentelu ja vatsakipu ovat kaikki syitä soittaa lääkärillesi, kun noudatat täyttä nestemäistä ruokavaliota. Nämä voivat olla merkkejä infektiosta tai muista leikkauksen tai sairauden komplikaatioista.
