Kikherne- (garbanzo-papu) -allergia on allerginen reaktio syömiseen tai joissakin tapauksissa kosketukseen kikherneiden, eräänlaisen palkokasvien, syömisestä.
Kuten kaikki ruoka-aineallergiat, tämä on immuunivaste, jossa kehosi kohtelee tiettyjä ruokia haitallisina hyökkääjinä. Tämä eroaa ruoka-intoleranssista, joka voi myös aiheuttaa oireita, mutta joka ei johdu immuunijärjestelmän vasteesta.
Raakojen kikherneiden proteiinit, jotka liittyvät allergiseen reaktioon, kuten globuliini, albumiini ja prolamiini, säilyvät myös kikherneiden kypsennyksen jälkeen.
Kaikki ruoka-aineallergiat voivat aiheuttaa vakavia terveysriskejä, eivätkä kikherneet ole poikkeus. Jos olet allerginen kikherneille, sinun on vältettävä itse palkokasveja sekä kikherneitä sisältäviä ruokia, kuten hummusta.
Lue lisää kikherneallergiasta saadaksesi selville, tarvitseeko sinun keskustella lääkärisi kanssa ruoka-aineallergiatestauksesta.
Kuka on vaarassa saada kikherneallergia?
Palkokasvien allergioita esiintyy maailmanlaajuisesti, mutta jotkut ovat yleisempiä kuin toiset.
Molecular Nutrition and Food Research -lehdessä julkaistun katsauksen mukaan soijapavut ja maapähkinät ovat maailmanlaajuisesti yleisimmät palkokasvien allergiat, mutta muut palkokasvien allergiat ovat yleensä alueellisia.
Kikherneallergia on yleisempää Intiassa ja Välimerellä, kahdella alueella, joilla kikhernettä kulutetaan paljon enemmän kuin muualla maailmassa.
Manchesterin yliopiston mukaan ihmisillä, jotka ovat allergisia muille palkokasveille, erityisesti linsseille, on suurempi riski saada kikherneallergia.
Tietyt ruoka-aineallergiat eivät välttämättä välity vanhemmalta lapselle, mutta jos ruoka-aineallergioita esiintyy perheessäsi, sinun kannattaa olla erityisen varovainen ja harkita keskustelemista lääkärisi kanssa riskeistäsi.
Vaikka kikherneitä syödään enimmäkseen kypsennyksen jälkeen, palkokasvien raakana syöminen voi aiheuttaa suuremman allergisen reaktion riskin. Keittäminen ei poista allergeeneja kokonaan, mutta tietyt menetelmät, kuten keittäminen, voivat vähentää niiden vaikutuksia.
Kuinka tietää, onko sinulla kikherneallergia
Ruoka-aineallergian oireet ilmenevät samalla tavalla sekä aikuisilla että lapsilla. Joitakin eroja saattaa havaita riippuen ruoka-aineallergian vakavuudesta.
Kuten muissakin ruoka-aineallergioissa, kikherneallergian oireita esiintyy yleisimmin iholla Manchesterin yliopiston mukaan. Näitä ovat punoitus, ihottuma ja nokkosihottuma. Saatat myös huomata tulehduksen.
Vakavampia ruoka-aineallergian oireita ovat verenpaineen lasku, ripuli ja oksentelu. On myös mahdollista saada astman kaltaisia oireita, kuten yskää ja hengitysvaikeuksia. Kiristystunne kurkussa on myös mahdollista.
Vakavat ruoka-aineallergiat voivat aiheuttaa anafylaktisen shokin riskin, jos syöt syyllistä. Tämä on hengenvaarallinen tila, joka vaikuttaa koko kehon järjestelmiin, mukaan lukien verenpaine ja hengitys. Anafylaksia vaatii sairaalahoitoa. Hoitamattomana se voi olla kohtalokas.
Kikherne-intoleranssi ei ole sama asia kuin ruoka-allergia. Saatat kokea ruoansulatushäiriöitä ja aivosumua, mutta ruoka-intoleranssi ei aiheuta immuunijärjestelmän reaktioita, kuten allergiat.
Kikherneallergian diagnosointi
Ruoka-aineallergiat voidaan testata ihopistokokeilla, verikokeilla tai molemmilla. Ruokapäiväkirja voi myös auttaa sinua ja lääkäriäsi määrittämään reaktion kikherneisiin.
Lääkärisi saattaa pyytää sinua kirjoittamaan muistiin kaiken, mitä olet syönyt useiden viikkojen ajan, sekä siitä, onko sinulla reaktioita.
Myös reaktioiden ajoitus on tärkeä, sillä ne näkyvät yleensä nopeasti. Ruoka-intoleranssioireiden kehittyminen sen sijaan kestää useita tunteja.
Valitettavasti voi olla vaikeampaa testata kikherneallergiaa verrattuna muihin palkokasveihin.
Molecular Nutrition and Food Research -lehti toteaa, että kikherneisiin ei liity rekisteröityjä allergeeneja. Kikherneiden proteiineilla voi kuitenkin olla merkittävää potentiaalia allergeeniaktiivisuuteen.
Jos lapsellani on maapähkinäallergia, voiko hän syödä kikherneitä?
Maapähkinäallergia ei välttämättä tarkoita, että lapsesi olisi allerginen myös kikherneille. Koska nämä ovat kuitenkin palkokasveja, sinun kannattaa kysyä lääkäriltäsi riskistä ollaksesi turvassa.
Kikherneallergia on vaikeampi diagnosoida, joten lääkärisi voi pyytää lapsesi syömään pienen määrän kikherneitä toimistossaan nähdäkseen, ilmeneekö reaktio.
Olenko allerginen hummukselle?
Jos koet ruoka-aineallergian oireita hummuksen syömisen jälkeen, ensimmäinen reaktiosi voi olla syyttää yleisintä ainesosaa: kikherneitä.
Ennen kuin syytät kikherneitä allergioiden syyksi, kannattaa harkita myös muita hummuksessa käytettyjä allergiaa aiheuttavia ainesosia, kuten:
- valkosipuli
- pavut
- tahini
- punaiset paprikat
- sitruuna
- seesaminsiemeniä
Voiko vauvani syödä hummusta?
Niin kauan kuin lastenlääkäri antaa sinulle luvan, vauvasi voi syödä hummusta, kun hän on syönyt kiinteää ruokaa, ja osana tasapainoista ruokavaliota.
Hoitovaihtoehdot
Välttäminen on paras tapa hoitaa kikherneallergiaa. Tämä lähestymistapa ei ole aina helppoa, joten on tärkeää pitää epinefriini (adrenaliini) kynä käsillä siltä varalta, että altistut. Jopa tämän pelastuslääkkeen antamisen jälkeen sinun on silti mentävä sairaalaan tarkkaan seurantaan.
Kikherneallergia voi aiheuttaa ihottumaa ja tulehdusta, jos syöt tämän tyyppisiä palkokasveja. Kaikki palkokasvien allergiat eivät liity toisiinsa, mutta sinulla voi olla lisääntynyt kikherneallergian riski, jos olet jo allerginen muille palkokasveille.
Kikherneiden intoleranssi ei ole hengenvaarallinen, mutta se voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan oireita, kuten pahoinvointia ja turvotusta.
Jos olet huolissasi antamasta lapsellesi hummusta tai muuta kikhernettä, on tärkeää keskustella ensin lääkärisi kanssa, varsinkin jos lapsellasi tai muulla perheenjäsenelläsi on allergioita muille palkokasveille.
