Yleiskatsaus
Kasvit tuottavat luonnostaan inuliinia ja käyttävät sitä energialähteenä. Nykyään sitä lisätään yhä useampaan elintarviketuotteisiin sen etujen ja mukautumiskykynsä vuoksi. Lue lisää tästä kuidun lähteestä ja kuinka se voi hyödyttää sinua.
Inuliinin lähteet
Inuliinia löytyy luonnollisesti elintarvikkeista, kuten:
- sikurijuuri
- artisokat
- agave
- parsa
- banaanit
- valkosipuli
- purjo
- vehnä
- sipulia
- villi jamssit
Kermaisen koostumuksensa ansiosta inuliini toimii rasvan korvikkeena margariinissa ja salaattikastikkeissa. Sitä käytetään myös korvaamaan osa jauhoista leivonnaisissa.
Inuliinin edut
Inuliini on runsaasti kuitua ja vähän kaloreita. Sillä on myös muita terveyshyötyjä.
Se pitää sinut kylläisenä (kuitua)
Kuitu on mitä tahansa hiilihydraattia, jota elimistö ei pysty sulattamaan. Se liikkuu suoliston läpi ehjänä ja jatkuu paksusuoleen palvellakseen siellä olevien bakteerien ravintoa. Kuidulla on alhainen kaloriarvo, mutta se on välttämätöntä hyvän terveyden kannalta.
Inuliinissa oleva kuitu on liukoista, mikä tarkoittaa, että se liukenee veteen. Se liukenee mahassa ja muodostaa sitten hyytelömäisen aineen, joka:
- hidastaa ruoansulatusta
- lisää kylläisyyttä
- vähentää kolesterolin imeytymistä, kun se kulkee ruoansulatuskanavan läpi
Se edistää ruuansulatuksen terveyttä
Suolistossasi on 15 000 – 36 000 bakteerilajia. Vain pieni osa kehossa olevista bakteereista voi olla haitallisia. Hyvät bakteerit tarjoavat monia terveyshyötyjä. Inuliini stimuloi joitain näistä bakteereista kasvamaan.
Inuliini edistää ruoansulatusta lisäämällä erityisesti hyvien bakteerien määrää suolistossa Bifidobakteerit ja Laktobasillit.
Nämä bakteerit auttavat:
- torjua ei-toivottuja taudinaiheuttajia (huonoja bakteereja)
- estää tartunnan
- stimuloi immuunijärjestelmääsi
Inuliini myös lisää bulkkia ulostettasi ja lisää suoliston liikkeitä. Sinulla saattaa olla enemmän suolen liikkeitä, mutta inuliini hidastaa yleistä ruoansulatusta. Näin kehosi pystyy paremmin imemään ravintoaineita syömästäsi ruoasta.
Se säätelee verensokeria
Inuliini hidastaa ruoansulatusta, mukaan lukien hiilihydraattien sulamista. Tämä mahdollistaa sokerin vapautumisen hitaasti ilman piikkejä, mikä edistää tervettä verensokeritasoa.
A
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että nämä ominaisuudet tekevät inuliinista hyvän painonhallinnan apuvälineen.
Se voi mahdollisesti vähentää paksusuolensyövän riskiäsi
Tutkimukset osoittavat, että runsas ravintokuidun, kuten inuliinin, saanti liittyy pienentyneeseen syöpäriskiin. Tutkijat tutkivat aktiivisesti inuliinin käyttöä syövän ehkäisyssä.
Immuunijärjestelmän vahvistajana se voi olla myös hyvä ehkäisevä lisä ruoansulatuskanavan syöpiä vastaan. Lisää tutkimuksia tarvitaan ennen kuin voidaan esittää vahvoja väitteitä inuliinin vaikutuksista paksusuolen syöpään.
Inuliinilisäaineet
Täydentävää inuliinia on saatavana kapselina ja jauheena. Tyypillinen annos on 3,1 grammaa päivässä. Saatat haluta saada inuliinisi syömällä elintarvikkeita, joissa sitä luonnostaan esiintyy.
Harkitse inuliinilisäaineiden käyttöä ruoansulatuskanavan terveyden edistämiseksi, jos käytät probioottihoitoa tai käytät parhaillaan antibiootteja bakteeriperäisen sairauden hoitoon.
Vuonna 2015 tehdyssä tutkimuksessa testattiin inuliinin jauhemuotoa sen määrittämiseksi, vaikuttiko se terveyden ja hyvinvoinnin tunteeseen. Inuliinia ottaneet ihmiset olivat onnellisempia, vähemmän nälkäisiä ja tunsivat olonsa kylläisemmiksi jonkin aikaa kuin lumelääkettä saaneet ihmiset.
Inuliinin käytön sivuvaikutukset ja riskitekijät
Kaikki inuliinimäärät katsotaan turvalliseksi ihmisravinnoksi. On erittäin epätodennäköistä, että se laukaisee minkäänlaista allergista reaktiota.
Kun aloitat inuliinin käytön, saatat kokea ruoansulatusvaivoja, kuten liiallista ilmavaivat tai löysät ulosteet.
Juo runsaasti vettä, kun lisäät sen ruokavalioosi ja aloita pienillä annoksilla. Tämä auttaa estämään ruoansulatusongelmia, kuten turvotusta, ripulia tai ummetusta.
Jos olet raskaana, keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin käytät lisävalmisteita, mukaan lukien inuliini.
