Verensokeritason pitäminen hallinnassa on tärkeää diabeetikoille. Hyvä hallinta voi auttaa estämään tai hidastamaan diabeteksen komplikaatioita, kuten hermo-, silmä- tai munuaisvaurioita. Se voi myös auttaa pelastamaan henkesi.
Kukaan ei tiedä tarkalleen, miksi korkeat glukoositasot aiheuttavat komplikaatioita diabeetikoille, mutta glukoositason pitäminen mahdollisimman normaalina saattaa pelastaa henkesi American Diabetes Associationin mukaan.
Lisätyt sokerit, kuten valkoinen kidesokeri ja hunaja, ovat lähellä niiden elintarvikkeiden luettelon kärkeä, jotka voivat aiheuttaa verensokeritason nousun. Mutta vaikuttavatko kaikki lisätyt sokerit verensokeriin samalla tavalla?
Hunajan terveyshyödyt
Tutkijat ovat tutkineet monia hunajan mahdollisia etuja, alkaen siitä, kuinka paikallinen käyttö voi auttaa haavojen hoidossa, ja hyödyt niistä
Esimerkiksi vuonna 2009 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että säännöllinen hunajan nauttiminen voi vaikuttaa suotuisasti ruumiinpainoon ja veren lipideihin diabeetikoilla. Kuitenkin myös hemoglobiini A1c:n merkittävä nousu havaittiin.
Toinen tutkimus osoitti, että hunaja aiheutti alhaisemman glykeemisen vasteen kuin pelkkä glukoosi. Lisäksi hunajalla on antimikrobisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, ja se on antioksidanttien lähde, joista kaikista voi olla hyötyä diabeetikoille.
Tarkoittaako tämä, että diabeetikoiden on parempi kuluttaa hunajaa sokerin sijaan? Ei oikeastaan. Molemmat tutkimukset suosittelivat aiheen syvempää tutkimusta. Sinun tulisi silti rajoittaa kuluttavan hunajan määrää, aivan kuten sokeria.
Hunaja vs. sokeri
Kehosi pilkkoo syömäsi ruoat yksinkertaisiksi sokereiksi, kuten glukoosiksi, jota se sitten käyttää polttoaineena. Sokeri koostuu 50 prosentista glukoosista ja 50 prosentista fruktoosista. Fruktoosi on eräänlainen sokeri, joka hajoaa vain maksassa. Fruktoosin saanti makeutetuissa juomissa, jälkiruoissa ja lisättyjä sokereita sisältävissä ruoissa liittyy moniin terveysongelmiin. Tämä sisältää:
- painonnousu
- lihavuus
- rasvamaksasairaus
- kohonneet triglyseridit
Hunaja koostuu myös enimmäkseen sokerista, mutta se on vain 30 prosenttia glukoosia ja 40 prosenttia fruktoosia. Se sisältää muita sokereita ja hivenaineita, joita mehiläiset keräävät pölyttäessään kasveja. Näistä voi olla apua allergikoille.
Hunajalla on alhaisempi glykeeminen indeksi (GI) kuin kidesokerilla, mutta hunajassa on enemmän kaloreita. Yksi ruokalusikallinen
Käytä vähemmän saadaksesi enemmän makua
Yksi hunajan suurimmista eduista diabeetikoille saattaa olla vain sen tiivistetty maku. Tämä tarkoittaa, että voit lisätä sitä vähemmän makua tinkimättä.
On suositeltavaa, että diabetesta sairastavat ihmiset kohtelevat hunajaa kuten mitä tahansa muuta lisättyä sokeria huolimatta siihen liittyvistä mahdollisista terveyshyödyistä. The
Sinun tulisi myös laskea hunajasta saadut hiilihydraatit ja lisätä ne päivittäisiin rajoihin. Yksi ruokalusikallinen hunajaa sisältää 17,3 grammaa hiilihydraatteja.
