Jos sinulla on diabetes, sinulla on todennäköisesti tapana syödä samoja vähähiilihydraattisia ruokia, joita tunnet ja rakastat. Ne ovat helppoja, turvallisia ja heikentävät verensokeria.
A1C-tasosi tarkkaileminen antaa sinulle suuremman kuvan siitä, kuinka stabiileja sokerisi todella ovat. Jos haluat laskea tasojasi, saattaa olla aika lisätä uusia reseptejä viikoittaiseen ruokalistasuunnitteluun.
Seuraavat reseptit tarjoavat herkullisia vaihtoehtoja aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Ja nämä ateriat auttavat alentamaan A1C-tasojasi ja pitämään sinut tyytyväisenä koko päivän. Aloitetaan ruoanlaitto!
Aamiainen
1. Kotitekoinen jogurtti
Kaupasta ostettu jogurtti voi olla täydellinen sokeripommi. Valitse sen sijaan viileä ja kermainen herkku, joka ei nosta verensokeria pilviin vatkaten kotitekoista jogurttia. Voit valmistaa tämän version suoraan liesillesi tai käyttää painekattilaa tehdäksesi sen hetkessä. Sekoita joukkoon hedelmiä tai raastettua kookospähkinää saadaksesi hauskaa aamuateriaasi. Hanki resepti!
Huomaa: Jos et näe itsesi tekevän jogurttia, voit silti ostaa tavallista jogurttia ruokakaupasta (johon ei ole lisätty sokeria) ja sekoittaa siihen omia hedelmiä maun mukaan.
2. Hedelmäinen kvinoapuuro
Kvinoalla on alhaisempi glykeeminen indeksi (GI) kuin normaali kulhollinen kaurapuuroa, joten se on runsas ja tyydyttävä tapa täyttää aamut. Pähkinäinen, pureskeltava rakenne jäljittelee teräkseksi leikattua kaurapuuroa ja alentaa samalla A1C-tasoa. Hyödyt myös kvinoan tarjoamasta ylimääräisestä proteiinista, joka auttaa tasoittamaan verensokerin piikkiä. Hanki resepti!
3. Makea sipuli- ja kinkkufrittata
Vain kuudella hiilihydraatilla aloitat päiväsi heti tällä herkullisella frittatalla, jonka päällä on tahmeaa sulatettua juustoa. Voit käyttää joko reseptin mukaista munankorviketta tai 6 kokonaista munaa.Hanki resepti!
Lounas
4. Avokadovoileipä
Tämä avonainen voileipä vähentää hiilihydraatteja, mutta sisältää silti paljon terveellisiä rasvoja ja proteiinia täyttämään sinut. Hieman tuoretta sitruunamehua ja vesikrassia tekevät tästä todella virkistävän ja maukkaan lounasvaihtoehdon. Hanki resepti!
5. Kaneli chili
Kanelin on osoitettu alentavan tehokkaasti A1C-tasoja, joten on hyvä idea kokeilla erilaisia tapoja sisällyttää maustettua maustetta ruokavalioosi. Kokeile tätä yllättävän maukasta chili-kierrettä käyttämällä kanelia täydelliseen makean ja mausteisen yhdistelmän kulhoon. Bonuksena on, että tämä ruokalaji tarjoaa sinulle paljon kuitua. Ja se on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Hanki resepti!
6. Paistettu ”riisi” katkarapujen kanssa
Jos et ole vielä kokeillut kukkakaaliriisiä, valmistaudu pelin vaihtamiseen! Tästä paistetusta ”riisistä” tulee nopeasti kotisi peruselin. Se on helppo valmistaa ja uskomattoman herkullinen. Se sopii myös täydellisesti kaikkien soijan, limen ja seesamin makujen imemiseen. Hanki resepti!
Illallinen
7. Thaimaan grillattuja kanankoivet limetillä ja korianterilla
Vähärasvainen proteiini on loistava vaihtoehto pitämään verensokeri vakaana. Älä kuitenkaan odota mietoa kanaa. Tämän ruuan limetin ja korianterin maut ovat todella voimakkaita. Käytä tuoreita mausteita aina kun mahdollista saadaksesi kaiken irti tästä illallisesta. Hanki resepti!
8. Paistinpannu tortillapizza
Sinun ei tarvitse uhrata suosikkiillallistasi A1C-tason alentamiseksi. Tässä kevennetyssä pizzassa käytetään pinaattitortillaa ja paljon tuoreita vihanneksia pitämään se terveenä. Hanki resepti!
9. Munakoisoparmesaani
Tämä juustomainen yhden kattilan ruokalaji on jotain, josta koko perhe rakastaa. Et edes huomaa, että nuudelit puuttuvat! Hanki resepti!
Jälkiruoka
10. Keto-kookosmakaronit
Emme voineet antaa tämän listan ohittaa ilman vähintään yhtä jälkiruokavaihtoehtoa sinulle. Tämä ketoystävällinen jälkiruoka tulee Diabetic Daily -lehdeltä, ja se sisältää virkistävää kookosta, kaakaota ja täysin luonnollista hunajaa, jotka tuovat ripauksen makeutta. Hanki resepti!
Bottom line
A1C-tason pitäminen alhaalla on tärkeää diabeteksen asianmukaisen hallinnan kannalta. Auttaaksesi alentamaan A1C-tasosi, kokeile yhtä (tai useampaa!) yllä olevista resepteistä pitääksesi verensokeritasosi vakaana parhaalla mahdollisella tavalla.
